Parece que la respuesta seria obvia pues la pregunta incluye la palabra “matar” y desde ya por sentido común uno entendería; Pero no es así, a muchas personas les cuesta trabajo entender, incluso yo deje de matar animales para comerlos hace poco tiempo, más o menos unos 11 años, y aunque siempre, desde que era un pequeño lince ame los animales, seguía matándolos para comerlos!!! Y ya sé que alguien pensara: “pero yo no los mato”, que uno no los mate, no quiere decir que no lo maten para uno, y sé que si nos tocara a nosotros mismos matarlo muchos no comerían carne.
Podría nombrar millones de respuestas a esta pregunta, en mi caso me hice vegetariano porque (y no sé cómo), abrí los ojos y dije: “como puedo decir que amo a los animales y comérmelos?” es que las gallinas no son animales? Es que las vacas no son animales? Los cerditos no son animales? Si! Todos son animales y son todos maravillosos, así que al menos, por un poco de misericordia con mis hermanos animales, decidí dejar de matarlos para comerlos.
Y esa es una razón pequeña, porque hay mil razones científicas, filosóficas, religiosas, de todo tipo para dejar de hacerlo. Y en realidad las científicas me importan poco, siempre he dicho (y esta es una opinión personal) que si ser vegetariano dañara mi salud, preferiría tener una mala salud, pero para mí no tiene sentido salvar mi vida sacrificando la de otras criaturas, esas cosas se las dejo a los ladrones, a los asesinos a sueldo, a quienes no les importa lo que tengan que hacer para conservar sus vidas, en mi caso, mi vida seria pobre si al conservarla tuviera que sacrificar a otros.
Pero la buena noticia es que no es para nada malo para la salud dejar de matar animales para comerlos, todo lo contrario, cada día se comprueba lo maravilloso de seguir una dieta libre de animales muertos. Casi todo los días vemos por ahí un artículo que resalta lo maravilloso de dejar de comer carne.
Es bien conocido que las proteínas vegetales ayudan al mantenimiento de un nivel bajo de colesterol. Pero no olvidemos el cáncer, investigaciones que se han hecho en los últimos 25 años han dejado clara la relación entre el consumo de carne y el cáncer de colon, recto, pecho y útero (sin nombrar muchos mas), vemos que en varias culturas que no comen carne como los adventistas, los indios, los hare krsnas, que no consumen nada o poco de carne, se ven muy raramente este tipo de cáncer.Y la respuesta sencilla : nuestro cuerpo no está hecho para consumir carne.
A continuación un cuadro realizado por A. D. Andrews, en su libro fit food for men que recomiendo .:
CARNIVORO
Tiene garras.
No tiene poros en la piel.
Transpira por la lengua para refrescar el cuerpo.
Dientes delanteros afilados y puntiagudos para desgarrar la carne.
Pequeñas glándulas salivares (no son necesarias para preparar la digestión de granos y frutas).
Saliva ácida.
Ausencia de enzima ptialina que prepare la digestión de los cereales.
Ausencia de muelas posteriores para triturar los alimentos.
Ácido clorhídrico muy concentrado para digerir carne dura de animal, huesos, etc.
Sistema intestinal sólo 3 veces la longitud del cuerpo, para la eliminación en poco tiempo de la carne, que se pudre rápidamente.
HERVIBORO
No tiene garras.
Transpira a través de millones de poros cutáneos.
Dientes delanteros no afilados ni puntiagudos.
Glándulas salivares bien desarrolladas, necesarias para preparar la digestión de granos y frutas.
Saliva alcalina.
Mucha ptialina para preparar la digestión de los cereales.
Presencia de muelas posteriores para triturar los alimentos.
Acido del estómago 10 veces menos fuerte que el de los consumidores de carne.
Sistema intestinal 6 veces la longitud del cuerpo. Las frutas no se pudren tan rápido, por lo que pueden atravesar el cuerpo más lentamente.
SER HUMANO
No tiene garras.
Transpira a través de millones de poros cutáneos.
Dientes delanteros no afilados ni puntiagudos.
Glándulas salivares bien desarrolladas, necesarias para preparar la digestión de granos y frutas.
Saliva alcalina.
Mucha ptialina para preparar la digestión de los cereales.
Presencia de muelas posteriores para triturar los alimentos.
Acido del estómago 10 veces menos fuerte que el de los consumidores de carne.
Sistema intestinal 6 veces la longitud del cuerpo. Las frutas no se pudren tan rápido, por lo que pueden atravesar el cuerpo más lentamente.
La carne alimenta a unos pocos a expensas de muchos. Para producir carne gran cantidad ce cereales son cultivados, cereales que servirían mejor para el consumo humano. El 90% de los granos cultivados en América, es para la industria cárnica, hacer engordar de la peor forma a un montón de gallinas, corderos, vacas cerdos, que al fin y al cabo terminara en una mesa y solo se alimentaran unos cuantos ricos(porque sinceramente no conozco gente de los estratos mas bajos que consuma carne a diario, aunque la gente adinerada es la que mas tienen cultura y mas tendencia al vegetarianismo)
Por cada 16 kilos de cereales solo se saca 1 kilo de carne, y no sé qué piensan ustedes, pero matemática y estadísticamente esto suena fatal! (cifras del departamento de agricultura de Estados Unidos). Así que haciendo cuentas pequeñas el asunto es así: metamos en una habitación a 50 personas todas alrededor de un filete de carne de 1 kilo…alcanza? Obviamente que no, lo triste es que para ese kilo de carne se usaron una cantidad de granos tan grande para alimentar a la gente de esa habitación y otras 50 mas.
Y entre todas estas razones, yo me quedo con solo una (y es la razón por la cual deje de matar animales para comerlos), porque no me siento superior a ellos, porque si tengo la facultad e tomar decisiones y de tener algo de conciencia mi elección es permitir que vivan y sean felices, porque me gusta mirarlos a los ojos y divertirme con aquellos animales, porque me encanta el olor de las vacas y sus hermosos ojos, porque me encanta el ruido enloquecedor de las gallinas jugando por ahí, porque me gusta ver un cordero y abrazarlo sin que él me tenga miedo. Porque no soy egoísta y valoro la vida de los animales tanto como la mía. Y porque como dijo moby: no puedo, no podría mirar a un animal a los ojos y decirle “me importa más mi apetito que tu sufrimiento”
Gracias por pasar, se agradecen puntillos y comentarios por favor con respeto si hay diferencias de pensamiento.
