Hola hola mis queridos linces ancestrales y rufianes galácticos, hoy les traigo un post de mierda, digo, un post muy interesante, para que comprueben como la física actúa hasta en lo más simple de nuestra vida.
El secreto oculto del potecito de flan
Muy bien, tenemos nuestro Flan, en este caso lo adecuamos para el poder adquisitivo del Taringuero promedio: Un modesto pero delicioso flan Sancorito de vainilla al Caramelo.
Lo abrimos, agarramos una cuchara y le entramos....
NO PAPU!! EL FLAN NO SE COME ASÍ!
A menos que quieras parecerte a Leny comiendo en su casa...
Vamos a proceder a desmoldar el flan...
Pero el flan, como si fuera un taringuero en su Virgocueva, no quiere salir.
¿La razón?
Explicación para Tadingas:
Entendemos a la presión atmosférica como la fuerza por unidad de área (presión) que produce la masa de aire que nos rodea (la atmósfera) sobre todos los cuerpos.
Explico:
La presión que la atmósfera ejerce sobre el flan impide que este caiga. Para que el flan pueda dejar el pote, es necesario que el espacio que ocupa el flan sea reemplazado con aire, pero el mismo flan actúa sellando las paredes del pote haciendo que el aire no pase hasta la parte inferior (al darlo vuelta, superior) del molde.
Entonces, para que el flan caiga solamente debemos igualar la presión dentro del pote con la del exterior.
¿como hacemos esto?
Bueno, los que diseñan estos potes nos facilitan la vida gracias a esto:
¿Ven esa protuberancia en la base del pote? Pues es la que nos ayudará a desmoldar nuestro flancito.
Solo tenemos que proceder a perforarla o cortarla...
Al entrar aire, la presión dentro del pote se iguala a la presión atmosférica. Como resultado...
¡Ya tenemos nuestro Flancito listo para aumentarnos el colesterol!
Me parece que te voy a hacer engordar, Qué Picardía!
Se lo puede acompañar con Dulce de leche o Crema batida, pero como no tengo ni una feta de queso vieja en la heladera me tuve que mandar el flancito así nomás.
CERTIFICADA
Eso es todo! Gracias por pasar!
