Receta
del Toblerone
Aclaración: Se que siempre en las recetas suelen poner fotos del paso a paso, pero no puse por que no tengo cámara (mas bien, tengo pero esta rota).
Ingredientes
• Chocolates (con leche y Amargo)
• Almendras
• Azúcar
• Miel
• Crema de leche
Detalle de los Ingredientes
Chocolate
Los de buena calidad son caros, les recomiendo comprarlo en un cotillón o casa de artículos de repostería. Sino, pueden usar el común y bien estimado Águila. Les sugiero que hagan una mezcla entre el con leche y amargo, para llegar a un sabor que les agrade, el chocolate del Toblerone es mas bien suave, no es muy azucarado pero tampoco es amargo.
¿Cómo llego a la mezcla exacta?
Es fácil y sencillo, derriten a baño maria (explicación mas abajo) por un lado un chocolate (Supónganse, Águila con leche ) y por el otro lado, el otro chocolate (Marca X Amargo), y los van mezclando de a poco hasta encontrar la combinación que mas les parezca, pueden cortarlo con un poco de crema de leche . Ustedes deciden el sabor justo.
¿Como es el baño maria?
Ponen una ollita con agua en el fuego y sobre esa olla sin que toque el agua derritan el chocolate en otro recipiente apto para fuego
Nougat de Almendras
Hacen un caramelo, ponen azúcar y un poco de miel en una sartén, sin tocarlo se va a derretir convirtiéndose en una melaza liquida, le agregan las almendras. Mezclan las almendras con ese caramelo. Luego derraman el nougat en una mesada aceitada, lo dejan enfriar y lo trozan chico.
Para finalizar
Agreguen al chocolate , el nougat. Viértanlo en bomboneras (se compran en cotillones y duran un monton) o, en su defecto, en una recipiente plano, dejen enfriar y a disfrutar.
Redaccion Propia
Espero que lo disfruten y comenten!
Aclaración: Se que siempre en las recetas suelen poner fotos del paso a paso, pero no puse por que no tengo cámara (mas bien, tengo pero esta rota).
Ingredientes
• Chocolates (con leche y Amargo)
• Almendras
• Azúcar
• Miel
• Crema de leche
Detalle de los Ingredientes
Chocolate
Los de buena calidad son caros, les recomiendo comprarlo en un cotillón o casa de artículos de repostería. Sino, pueden usar el común y bien estimado Águila. Les sugiero que hagan una mezcla entre el con leche y amargo, para llegar a un sabor que les agrade, el chocolate del Toblerone es mas bien suave, no es muy azucarado pero tampoco es amargo.
¿Cómo llego a la mezcla exacta?
Es fácil y sencillo, derriten a baño maria (explicación mas abajo) por un lado un chocolate (Supónganse, Águila con leche ) y por el otro lado, el otro chocolate (Marca X Amargo), y los van mezclando de a poco hasta encontrar la combinación que mas les parezca, pueden cortarlo con un poco de crema de leche . Ustedes deciden el sabor justo.
¿Como es el baño maria?
Ponen una ollita con agua en el fuego y sobre esa olla sin que toque el agua derritan el chocolate en otro recipiente apto para fuego
Nougat de Almendras
Hacen un caramelo, ponen azúcar y un poco de miel en una sartén, sin tocarlo se va a derretir convirtiéndose en una melaza liquida, le agregan las almendras. Mezclan las almendras con ese caramelo. Luego derraman el nougat en una mesada aceitada, lo dejan enfriar y lo trozan chico.
Para finalizar
Agreguen al chocolate , el nougat. Viértanlo en bomboneras (se compran en cotillones y duran un monton) o, en su defecto, en una recipiente plano, dejen enfriar y a disfrutar.
Redaccion Propia
Espero que lo disfruten y comenten!