Hola soy Tiburon2299 y hoy voy a mostrarles la receta de las galletas de jengibre que son fáciles, ricas y caseras. Es una receta para aproximadamente 6 personas, puedes compartirlas con amigos. Tardarás aproximadamente 50 minutos. Empecemos por los ingredientes que necesitarás:
2 tazas y 3/4 de harina
1 cucharadita y 1/4 de jengibre en polvo (especie)
1 cucharadita de canela molida (especie)
1 cucharadita de nuez moscada (especie)
1/2 cucharadita de clavo de olor molido (especie)
1/2 cucharadita de polvo de hornear (especie)
1/2 cucharadita de sal (especie)
125 g (4 1/2 oz) de margarina o mantequilla
1/2 taza de azúcar
1/2 taza de miel de chancaca
1 huevo ligeramente batido
Preparación:
Primero, se coloca la harina con las especies en un bowl grande. Después, derretimos la mantequilla, la ponemos también en el bowl y la dejamos enfriar ligeramente.
Ahora se agrega la miel y el huevo ligeramente batido y mezclamos.
Agregar luego el azúcar, mezclar y dejar reposar en la refrigeradora 30 minutos, aproximadamente. Retirar la masa del refrigerador por partes.
Si le faltara consistencia a la masa, agregar 1/2 taza de harina.
Espolvorear harina en una superficie horizontal y estirar la masa con un rodillo.
Cortar las galletas con moldes , con forma de hombrecitos. Hay que colocar las galletas, ligeramente separadas, en una placa de horno previamente engrasada.
Hornear a 160°C de 15 a 20 minutos o hasta que estén ligeramente doradas. Una vez listas, las retiramos y dejamos enfriar en otra bandeja o sobre una rejilla.
¡¡También podes decorar a los hombrecitos de jengibre con crema o más cosas, inventa!!
Y listo... ya tenés tus hombres de jengibre fáciles, ricos y caseros.
Bueno, este es el final del post, ojalá les haya servido.
