trufas de chocolate

ingrdientes: 300 gramos de chocolate 8 cucharadas de agua 2 cucharadas de cognac 4 yemas 200 gramos de manteca 1/4 kilo de grana de chocolate procedimiento: colocar el chocolate rallado a fuego lento con el agua y cognac, para disolverlo y cuando quiera largar el hervor retirarlo. dejarlo enfiar, agregarle las yemas de huevo, volver al fuego lento y cocinarlo moviendolo con la espatula (en lo posible de madera), hasta q la preparacion este bien fria y colocarlo en la heladera aproximadamente 2 horas. tomar por cucharadas, pelotitas del tamaño de una nuez, pasarlas x grana y colocarlas en pirotines. conservarlos en la heladera hasta lastrarlos!!! si queres mas recetas de postres rapidos y faciles, seguime