Comida Arabe: Niños Envueltos

Ingredientes:



Arroz
Carne picada
Tomate
Oregano
Sal
Aceite
Hojas de repollo blanco
Limon
las cantidades son segun los comensales y el gusto



Preparacion:



Mezclamos, la carne, tomate,arroz,oregano, sal, aceite, hasta tener algo asi



Por otro lado ponemos agua con sal a hervir, y colocamos las hojas de repollo para ablandarlas un toque.



Luego de escurrierlas, le quitamos el tronquito duro del medio.



Colocamos el relleno sobre la hoja ( como muestra la foto) y comenzamos a girarlo hasta logara el niño envuelto ( ver fotos)




Luego colocamos en un olla, agregamos 1 o 2 limones exprimidos, agua, poca sal. Los tapamos con una tapa mas chica para que no se levanten y floten y se desarmen. Y al fuego a hervir hasta que este el arroz cocido.



Servir, comer, y disfrutar


No dejen de hacerlo.


aclaracion: se puede usar hojas de parra, acelga.