Bagels con huevo, como los de Mc Donald's! =D (megapost)

Mmmm, que ricos son los desayunos en McDonald's, o no? A mi me encanta el Bagel con huevo y jugo de naranja :F y muchas veces me quedo con las ganas porque llego unos minutos mas tarde de las 11 am y ya no sirven desayunosss :crying: Asi que decidí hacerlos en mi casa, para poder comerlos cuando yo quiera. Estuve probando varias recetas, pero esta es la que más me gustó y quedan muy ricosss ^^ tomen nota de los ingredientes y preparenlos, porque les van a encantar ;) BAGELS: (para 10 porciones) :man: 2 y 1/2 cditas de levadura en polvo :man: 1 y 1/2 tazas de agua tibia :man: 5 tazas de harina común :man: azúcar y sal a gusto :man: 1 huevo batido con un poquito de agua (para darle brillo) :man: semillas de sésamo o amapola (opcional, para decorar) Preparación En un bol, disolvé la levadura en agua y dejala descansar tranquila unos minutos... :cool: En el bol (si querés también podés hacerlo en la procesadora) colocá la harina, el azúcar y la sal: Añadí la levadura con agua que habías dejado reposando y amasá (o precesá ;) ) hasta que sea una bola Dejala reposar, y volvé a amasar por otro minuto. Si la masa está muy húmeda, añadí un poco de harina extra ;) Colocá la masa en un bol untado con aceite vegetal y humedecela por todos lados. . Tapá y deja reposar una hora Mientras tanto pone agua a hervir en una cacerola y prepara lo que vas a ponerle a tus super bagels :headbang: una vez que la masa creció, dividila en diez partes, y amasalas fomrando cilindros. Humedecé las puntas y unilas, para formar anillos. Precalentá el horno. En la cacerola con agua hirviendo, cociná 2 ó 3 bagels a la vez durante 1 minuto: Sacalos y escurrilos sobre un repasador limpio: Proseguí hasta terminar con todos. Cuando estén secos, colocalos en placas de hornear. Pintalas con el huevo batido y, si lo deseas, espolvorea las semillas de sésamo. Para que sean iguales a los de Maconals los deje así solitos por esta vez... :cool: Hornealos por 30' o hasta que se doren ^^ :hot::NO: Ahora siiiii, le ponés lo que más te guste, si te gustan como en McDonalds le ponés lomito y queso cheddar :F o sino jamón y queso de máquina, cualquier cosa queda rica ^^ no se olviden de ponerle un huevo frito (babasjalea) Acordate que podes prepararlos de muchiiiisimas formas! Asi son más sanitos: And now...EAT IT: ;) Bueno eso es todo, espero que les haya gustado, chau ;) -nivel X style- nah! esto es un megapost!! Mi premer megapost 8| (De hecho es mi primer post como new full user) 8| 8| 8| ^^ Bueno preparé mucha info y fotografías sobre los bagels, porque toda comida tiene su historia :cool: Asi que mientras se comen los ricos bagels q prepararon, leen la apasionante, emocionante e irritante (?) historia de los bagels ^^ Historia del bagel Un Bagel es un aro de pan que se hace enrollando primero la masa en forma de dona, luego se cocina en agua caliente, a punto de hervir, para después hornearse. El bagel es el único producto de pan que se hierve en agua antes de ser horneado. Eso es lo que le da su particular textura y lo que hace que su corteza brille :) Cuenta la leyenda que en 1683 en Viena, Austria, un panadero judío quería agradecerle al rey de Polonia por haber protegido a su gente de invasores turcos. Hizo una especie de pan duro especial en la forma del cuerpo que detiene al pie al montar su caballo lo que se llama un Bagel en alemán [["Beugal" (estribo)]] para conmemorar el hobbie favorito del rey, la equitación, y para darle al bagel su distinta forma. :grin: A medida que los bagels adquirían popularidad en Polonia, se convirtieron oficialmente en regalos para las mujeres que daban a luz. Las mamás los usaban como una especie de “chupón” para los bebes cuando empezaban a salirles sus primeros dientes, una costumbre que aún se practica. :globo: Los bagels eventualmente se introdujeron en Rusia donde se les llamo “bubliki” y se vendían insertados en largos hilos. Así como otros objetos en forma de aro se decía que traían buena suerte y que poseían poderes mágicos. Se dice que hasta se cantaban canciones sobre bagels. :bobo::bobo::bobo: Cuando los emigrantes judíos del Este de Europa llegaron a Norteamérica a principios del siglo XX, se trajeron consigo a los bagels. Muchos se establecieron en Canadá y le dieron a ciudades como Toronto y Montreal una gran reputación por sus excelentes bagels. La industria estadounidense de Bagels estableció sus raíces en Nueva York entre 1910 y 1915 con un grupo exclusivo de 300 manufactureros en 36 tiendas. Constituían una industria familiar por que sólo los hijos de ellos mismos podían formar parte del grupo. :dolar: ^^ :dolar: ^^ :dolar: ^^ :dolar: ^^ :dolar: La elaboración profesional de bagels requería de conocimiento y trabajo arduo. Los hijos de los panaderos aprendían por meses para elaborarlos. A finales de la década de 1950 y a principios de 1960 los panaderos de Nueva York y Nueva Jersey se empezaron a mudar a otras partes del país haciendo de los bagels toda una tradición americana de u alimento rico, sano y muy popular, especialmente como desayuno por la mañana. :F :lala::love::lala::love::lala::love::lala::love::lala::love::lala::love::lala::love::lala::love::lala::love::lala::love::lala::love::lala::love::lala::love: no me mires los bagels! cortador de bagel!! xD el bagel mas grande del mundo! 8| No puede faltar el USBagel xD bagel para sostener el celular :bobo: :bobo::bobo::bobo: hay muchas panaderías especializadas en Bagels :) ma que buono bagel (homero dixit) :cool: podés guardarlos en donde se te ocurra, son tan prácticos! ^^ jajaja bueno, ahora si, eso fue todo =) gracias por pasar! ^^ :love: Cosmoogirl