Hola!
Bueno les dejo la receta de la mayonesa casera, que seguramente todos sabes hacer, pero con algunos tips.
Ingredientes:
- 1 huevo
- 1/2 litro de aceite
- jugo de limón a gusto
- mostaza a gusto
- Sal
Preparación:
Bueno, debemos batir los huevos, puede ser solo la yema o el huevo completo.
Puedes hacerlo con la batidora, en la licuadora (con la velocidad más baja permanentemente) o a mano.
Vas agregando el aceite muy de a poco, hasta que valla espesando.
Agregas la mostaza, sal y al final el jugo de limón, para que no se corte.
Y Listo!
Puedes agregar un poco de ajo en polvo si así te gusta!
Para que quede espesa debes agregar aceite hasta que tenga la consistencia deseada.
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Para hacer salsa golf debes agregar ketchup en partes iguales, cuando está mezclada la pones en un platillo bonito y espolvoreas un poco de pimienta.
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Para hacer una salsa agria debes agregar yogurt natural en partes iguales, ciboulette y sal.
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Si eres vegetariano, de los que no consumen huevos, te dejo acá la receta de la Mayonesa de Papa:
Ingredientes:
2 papas grandes
ciboulette
Ajo
Aceite
Sal
Preparación:
Hervir las papas enteras y peladas
Una vez tibias, ponerlas en la batidora con ciboulette coratdo, ajo machacado. batir unos minutos.
Ir agregando sal y aceite hasta lograr la consistencia de la mayonesa.
Servir encima de ensaladas, acompañando entradas, una rica y sana salsa acompañante....a disfrutar!
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Yapa: Salsa de Ají Verde:
Ingredientes:
3 ají verdes sin pepas
Mayonesa
1 palta pequeña
Cilantro a gusto
Jugo de limón
Aceite y sal
Preparación:
Moler los ajíes y el cilantro en la Picadora, licuadora o Mini pimer, agregar la palta (Aguacate) molida tambien, y la mayonesa, hacer una pasta ligera.
Aliñar con limón, aceite, sal y un poco de pimienta negra solo si lo deseas. Y listo!
Bueno eso es todo, ojalá lo disfruten!
Bueno les dejo la receta de la mayonesa casera, que seguramente todos sabes hacer, pero con algunos tips.
Ingredientes:
- 1 huevo
- 1/2 litro de aceite
- jugo de limón a gusto
- mostaza a gusto
- Sal
Preparación:
Bueno, debemos batir los huevos, puede ser solo la yema o el huevo completo.
Puedes hacerlo con la batidora, en la licuadora (con la velocidad más baja permanentemente) o a mano.
Vas agregando el aceite muy de a poco, hasta que valla espesando.
Agregas la mostaza, sal y al final el jugo de limón, para que no se corte.
Y Listo!
Puedes agregar un poco de ajo en polvo si así te gusta!
Para que quede espesa debes agregar aceite hasta que tenga la consistencia deseada.
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Para hacer salsa golf debes agregar ketchup en partes iguales, cuando está mezclada la pones en un platillo bonito y espolvoreas un poco de pimienta.
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Para hacer una salsa agria debes agregar yogurt natural en partes iguales, ciboulette y sal.
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Si eres vegetariano, de los que no consumen huevos, te dejo acá la receta de la Mayonesa de Papa:
Ingredientes:
2 papas grandes
ciboulette
Ajo
Aceite
Sal
Preparación:
Hervir las papas enteras y peladas
Una vez tibias, ponerlas en la batidora con ciboulette coratdo, ajo machacado. batir unos minutos.
Ir agregando sal y aceite hasta lograr la consistencia de la mayonesa.
Servir encima de ensaladas, acompañando entradas, una rica y sana salsa acompañante....a disfrutar!
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Yapa: Salsa de Ají Verde:
Ingredientes:
3 ají verdes sin pepas
Mayonesa
1 palta pequeña
Cilantro a gusto
Jugo de limón
Aceite y sal
Preparación:
Moler los ajíes y el cilantro en la Picadora, licuadora o Mini pimer, agregar la palta (Aguacate) molida tambien, y la mayonesa, hacer una pasta ligera.
Aliñar con limón, aceite, sal y un poco de pimienta negra solo si lo deseas. Y listo!
Bueno eso es todo, ojalá lo disfruten!