Despues de fumarte un buen...
Estas recetas sencillas y rapidas son para vos...bajonero
Pastel de jamon al microondas
El microondas nos permite hacer recetas rápidas como este rico pastel. En un fin de semana en el que nos quedamos en casa a cenar, este tipo de recetas fáciles y con pocos ingredientes nos hacen mucho apaño.
Ingredientes: 300 gr. de jamón serrano, 20 rebanadas de pan de molde, 2 huevos, 1 vaso de leche, 1 vaso de crema de leche, sal y pimienta
Preparación: Batimos los huevos junto con la leche y la nata y los salpimentamos. En un molde apto para microondas vamos alternando capas de pan mojadas en el huevo con capas de jamón, terminando con una de pan. Dejamos reposar una media hora y lo metemos en el microondas durante 4 minutos a potencia máxima.
Huevos sorpresa
Cuando presentemos esta receta en el plato, nuestros comensales pensarán que son croquetas pero no, son huevos pasados por agua y fritos. Por fuera estarán crujientes, pero al abrirlos, la yema estará aún líquida. Toda una delicia. Podemos hacerlos con huevos de gallina, pero con huevos de codorniz quedan realmente vistosos por el tamaño de los mismos. Sin embargo, si usamos huevos de esta pequeña gallinácea, los cocinaremos un poco menos pues estarán enseguida. Ingredientes (para 6 unidades): 6 huevos, harina, pan rallado, huevo batido, parmesano rallado, agua, agua con hielo.
Preparación: ponemos a hervir una cacerola con agua y sumergimos los huevos. Dejamos hervir durante 5-6 minutos y los sumergimos en un cuenco amplio de agua con hielo. Dejamos que se enfríen ahí completamente, lo que ha de llevar unos 10-12 minutos. Pelamos los huevos con sumo cuidado, dando unos golpecitos en el ecuador del huevo (parte media) y empezando a pelarlos por ahí. Podemos insertar la punta d eun cuchillo o una cucharilla para ayudarnos en caso de que se resistiera.
Ponemos a calentar una sartén con abundante aceite. Disponemos tres platos hondos, uno con harina, otro con huevo batido y otro con una mezcla del pan rallado y el queso rallado. Pasamos los huevos por harina(sacudimos el exceso con cuidado), después por huevo batido ayudándonos de dos tenedores, y final mente por el pan rallado y el queso. Freímos en el aceite bien caliente hasta queestén dorados y escurrimos sobre papel de cocina.
Servimos lo más pronto posible para que la yema no cuaje. Podemos ponerlos sobre una cama de verduras, o simplemente servirloscon pan tostado par mojar en la yema una vez los abramos.
Tarta de queso en menos de 90 minutos
Aún te da tiempo a merendarte una tarta de queso con fresas esta tarde si dispones de los ingredientes para hacerla. Es muy rápida y casi no necesita tiempo de cuajado (no lleva gelatina)
Ingredientes: 500 gr. de queso para untar, 500 gr. de helado de crema, 100 gr. de azúcar, 1 frasco de mermelada de fresa, 1 pionono o biscochuelo
Preparación: Mezclamos el queso con el helado un poco reblandecido y el azúcar. En el fondo de un molde redondo desmontable ponemos una base de pionono, hacemos lo mismo en las paredes. Echamos la mezcla de queso y helado y aplanamos. Congelamos 1 hora y untamos con mermelada.
mousse de chocolate con 2 ingredientes
Usamos una técnica inventada por un químico francés llamado Hervé. Ni huevos, ni nata, ni nada de nada. Eso sí, el chocolate ha de ser de la mejor calidad posible. Lo que sí debemos es de tener un cuenco grande donde pondremos agua con hielo y otro dentro donde varillaremos la mousse, así que hazte con las mejores varillas que tengas.
Ingredientes: 265 g de chocolate puro de buena calidad (70% de cacao mínimo), 240 ml de agua, 4 cucharadas de azúcar, agua, hielo.
Preparación: ponemos el agua con el hielo en un recipiente grande tipo ensaladera. Metemos otro cuenco dentro para que vaya enfriando.
Mientras tanto, troceamos el chocolate y lo ponemos en un cazo mediano. Añadimos los 240 ml de agua (y el azúcar si queremos), y derretimos a fuego medio, removiendo la mezcla de vez en cuando. Cuando el chocolate se haya derretido por completo, retiramos del fuego y vertemos la mezcla en el cuenco que teníamos enfriando metido en el agua con hielo. Empezamos a remover con una varilla de mano hasta que adopte la consistencia de nata montada, y que al coger una cantidad con las varillas la crema no se desprenda. No interesa pasarnos con el proceso de varillado porque perderíamos la textura que pretendemos conseguir y nos saldría la mousse grumosa.
Repartimos la mezcla en cuencos individuales, y acompañamos con un poco de crema de leche batida y trozos de chocolate o fresas cortadas
Pan de atun
Riquísimo pan de atún. Esta receta es muy sencilla de realizar, y el resultado es siempre riquísimo, imposible no probar un día.
Ingredientes
2 latas de atún al natural
1 paquete de puré de papas
1 taza de mayonesa espesa
2 claras
Sal
PimientaPreparación:
Prepare el puré. Salpimiente y reserve.
Mezcle la mayonesa con el atún desmenuzado.
En una fuente de horno, coloque una capa de puré, una de atún con mayonesa, otra de puré y por último una de mayonesa con las claras batidas a nieve.
Hornee hasta gratinar.
Torta en 3 minutos o.O
Ingredientes
4 cucharadas de harina
4 cucharadas de azúcar
2 cucharadas de cacao
1 huevo
3 cucharadas de leche
3 cucharadas de aceite
Flan de manzanas al microondas
Esta receta la vamos a hacer utilizando el microondas, es importante saber que además de su utilidad para calentar es también muy útil para cocinar. Dentro de sus cualidades en la cocción podemos decir que es rápido y muy eficiente.
Es recomendable para sacar el mayor provecho del mismo, leer cuidadosamente el manual que acompaña cada horno y así conocer su uso con respecto a tiempos y potencias adecuadas para la cocción de los alimentos.
Ingredientes (para seis porciones)
1 cucharada de mantequilla
½ kg de manzanas rebanadas
¼ taza de azúcar
2 huevos
¼ taza de harina
½ taza de azúcar
¾ taza de leche
½ cucharadita de vainilla
Preparación
Cocina en un recipiente tapado por espacio de cinco minutos y al 100 % de la potencia, las manzanas con la mantequilla y la ¼ taza de azúcar. Por otro lado licua los huevos con la harina, la ½ taza de azúcar, la leche y la vainilla.
A continuación mezcla esta preparación con las manzanas y viértela en un molde de 18 a 20 cm de diámetro, acaramelado, adecuado para microondas. Cocínalo por espacio de siete minutos o hasta que esté coagulado.
Debes de desmoldarlo tibio, sírvelo con crema cocida helada o helado de crema.
Tomates rellenos gratinados
Si quieres obtener una cena o almuerzo rápido, nutritivo y liviano, esta receta es para ti. Solo debes combinar los ingredientes y en pocos minutos obtendrás un delicioso entrante o un plato principal liviano en un abrir y cerrar de ojos.
Lo mejor: es muy económica! Así que puedes recortarle un poco al presupuesto mensual de compras en el supermercado incluyendo este plato en tu menú.
Ingredientes4 tomates
1 lata de maíz en grano
2 yemas
1 cebolla rallada
2 cucharadas de pan rallado
2 claras batidas a nieve
50 gramos de azúcar
Sal y pimienta, a gusto
Corta los tomates por la mitad y ahuécalos. Pica bien la pulpa y mézclala con el maíz, las yemas, la cebolla rallada, el pan rallado, sal y pimienta. Mezcla bien y rellena los tomates con esto.
Aparte bate las claras bien espumosas y luego incorpora de a poco y en forma de lluvia el azúcar, hasta formar un merengue liviano. Haz un copete con este merengue sobre cada tomate y llévalos a gratinar en horno moderado durante 10 minutos o hasta que se noten dorados.
Patatas o papas gratinadas
Con unos pocos ingredientes y un poco de creatividad, todo es posible. Especialmente en la cocina, donde si tienes a mano los ingredientes, las técnicas que te propongo aquí te harán cocinar en unos pocos minutos.
Estas patatas gratinadas son rápidas y fáciles de preparar, pudiendo acompañarse con unas hamburguesas o filetes, o una sencilla ensalada si quieres un plato más liviano.
Ingredientes
4 patatas o papas grandes
1 pote crema de leche de 250 mililitros
30 gramos de manteca
50 gramos de queso parmesano rallado
Preparación
Pela las patatas y córtalas en rodajas medianas. Hiérvelas en agua con sal durante 5 minutos. Escúrrelas y acomódalas en una fuente para horno.
Bate apenas la crema de leche con el queso rallado, la sal y la pimienta, y viértela sobre las patatas. Corta la mantequilla en trocitos pequeños y distribúyela encima de la preparación. Gratina en horno caliente durante 5 minutos o hasta que se dore.
Helado de limon
Ingredientes
3 limones pelados y cortados en rodajas (sin pepitas)
1/2 taza de leche,
2 tazas de crema de leche para montar
5 yemas de huevo
150 gr de azúcar
te lo explico yo porq es un bondi sino
agarrar la crema de leche bien fria y metela en un recipiente o bould o como se escriba
triturar el limon en una licuadora,ponerlo en un recipiente separado de la crema
y sumarle las yemas y el azucar, bati un toq y mandale la leche nomas
mezcla con la crema de leche qe tenias por ahi en la heladera seguro haciendo movimientos envolventes con mucho flow
Coloca la mezcla en un recipiente y ponerlo en el frigorífico; retira a las 2 horas aprox. para batirlo un poco
podes repetir este paso varias veces, saldra mas cremoso
Volver a colocar en el frigorífico y dejar enfriar unas cuantas horas más antes de servir. Se puede decorar con hojas de menta y/o con algún fruto rojo.
Volve a fumarte uno bien grande para volver a subir y qedar recontra re loco
Bueno taringueros este es mi humilde post sobre el bajon que produce fumar ganja
nos vemos ...
si les gusto comenten y si pueden unos puntillos
Estas recetas sencillas y rapidas son para vos...bajonero
Pastel de jamon al microondas
El microondas nos permite hacer recetas rápidas como este rico pastel. En un fin de semana en el que nos quedamos en casa a cenar, este tipo de recetas fáciles y con pocos ingredientes nos hacen mucho apaño.
Ingredientes: 300 gr. de jamón serrano, 20 rebanadas de pan de molde, 2 huevos, 1 vaso de leche, 1 vaso de crema de leche, sal y pimienta
Preparación: Batimos los huevos junto con la leche y la nata y los salpimentamos. En un molde apto para microondas vamos alternando capas de pan mojadas en el huevo con capas de jamón, terminando con una de pan. Dejamos reposar una media hora y lo metemos en el microondas durante 4 minutos a potencia máxima.
Huevos sorpresa
Cuando presentemos esta receta en el plato, nuestros comensales pensarán que son croquetas pero no, son huevos pasados por agua y fritos. Por fuera estarán crujientes, pero al abrirlos, la yema estará aún líquida. Toda una delicia. Podemos hacerlos con huevos de gallina, pero con huevos de codorniz quedan realmente vistosos por el tamaño de los mismos. Sin embargo, si usamos huevos de esta pequeña gallinácea, los cocinaremos un poco menos pues estarán enseguida. Ingredientes (para 6 unidades): 6 huevos, harina, pan rallado, huevo batido, parmesano rallado, agua, agua con hielo.
Preparación: ponemos a hervir una cacerola con agua y sumergimos los huevos. Dejamos hervir durante 5-6 minutos y los sumergimos en un cuenco amplio de agua con hielo. Dejamos que se enfríen ahí completamente, lo que ha de llevar unos 10-12 minutos. Pelamos los huevos con sumo cuidado, dando unos golpecitos en el ecuador del huevo (parte media) y empezando a pelarlos por ahí. Podemos insertar la punta d eun cuchillo o una cucharilla para ayudarnos en caso de que se resistiera.
Ponemos a calentar una sartén con abundante aceite. Disponemos tres platos hondos, uno con harina, otro con huevo batido y otro con una mezcla del pan rallado y el queso rallado. Pasamos los huevos por harina(sacudimos el exceso con cuidado), después por huevo batido ayudándonos de dos tenedores, y final mente por el pan rallado y el queso. Freímos en el aceite bien caliente hasta queestén dorados y escurrimos sobre papel de cocina.
Servimos lo más pronto posible para que la yema no cuaje. Podemos ponerlos sobre una cama de verduras, o simplemente servirloscon pan tostado par mojar en la yema una vez los abramos.
Tarta de queso en menos de 90 minutos
Aún te da tiempo a merendarte una tarta de queso con fresas esta tarde si dispones de los ingredientes para hacerla. Es muy rápida y casi no necesita tiempo de cuajado (no lleva gelatina)
Ingredientes: 500 gr. de queso para untar, 500 gr. de helado de crema, 100 gr. de azúcar, 1 frasco de mermelada de fresa, 1 pionono o biscochuelo
Preparación: Mezclamos el queso con el helado un poco reblandecido y el azúcar. En el fondo de un molde redondo desmontable ponemos una base de pionono, hacemos lo mismo en las paredes. Echamos la mezcla de queso y helado y aplanamos. Congelamos 1 hora y untamos con mermelada.
mousse de chocolate con 2 ingredientes
Usamos una técnica inventada por un químico francés llamado Hervé. Ni huevos, ni nata, ni nada de nada. Eso sí, el chocolate ha de ser de la mejor calidad posible. Lo que sí debemos es de tener un cuenco grande donde pondremos agua con hielo y otro dentro donde varillaremos la mousse, así que hazte con las mejores varillas que tengas.
Ingredientes: 265 g de chocolate puro de buena calidad (70% de cacao mínimo), 240 ml de agua, 4 cucharadas de azúcar, agua, hielo.
Preparación: ponemos el agua con el hielo en un recipiente grande tipo ensaladera. Metemos otro cuenco dentro para que vaya enfriando.
Mientras tanto, troceamos el chocolate y lo ponemos en un cazo mediano. Añadimos los 240 ml de agua (y el azúcar si queremos), y derretimos a fuego medio, removiendo la mezcla de vez en cuando. Cuando el chocolate se haya derretido por completo, retiramos del fuego y vertemos la mezcla en el cuenco que teníamos enfriando metido en el agua con hielo. Empezamos a remover con una varilla de mano hasta que adopte la consistencia de nata montada, y que al coger una cantidad con las varillas la crema no se desprenda. No interesa pasarnos con el proceso de varillado porque perderíamos la textura que pretendemos conseguir y nos saldría la mousse grumosa.
Repartimos la mezcla en cuencos individuales, y acompañamos con un poco de crema de leche batida y trozos de chocolate o fresas cortadas
Pan de atun
Riquísimo pan de atún. Esta receta es muy sencilla de realizar, y el resultado es siempre riquísimo, imposible no probar un día.
Ingredientes
2 latas de atún al natural
1 paquete de puré de papas
1 taza de mayonesa espesa
2 claras
Sal
PimientaPreparación:
Prepare el puré. Salpimiente y reserve.
Mezcle la mayonesa con el atún desmenuzado.
En una fuente de horno, coloque una capa de puré, una de atún con mayonesa, otra de puré y por último una de mayonesa con las claras batidas a nieve.
Hornee hasta gratinar.
Torta en 3 minutos o.O
Ingredientes
4 cucharadas de harina
4 cucharadas de azúcar
2 cucharadas de cacao
1 huevo
3 cucharadas de leche
3 cucharadas de aceite
Flan de manzanas al microondas
Esta receta la vamos a hacer utilizando el microondas, es importante saber que además de su utilidad para calentar es también muy útil para cocinar. Dentro de sus cualidades en la cocción podemos decir que es rápido y muy eficiente.
Es recomendable para sacar el mayor provecho del mismo, leer cuidadosamente el manual que acompaña cada horno y así conocer su uso con respecto a tiempos y potencias adecuadas para la cocción de los alimentos.
Ingredientes (para seis porciones)
1 cucharada de mantequilla
½ kg de manzanas rebanadas
¼ taza de azúcar
2 huevos
¼ taza de harina
½ taza de azúcar
¾ taza de leche
½ cucharadita de vainilla
Preparación
Cocina en un recipiente tapado por espacio de cinco minutos y al 100 % de la potencia, las manzanas con la mantequilla y la ¼ taza de azúcar. Por otro lado licua los huevos con la harina, la ½ taza de azúcar, la leche y la vainilla.
A continuación mezcla esta preparación con las manzanas y viértela en un molde de 18 a 20 cm de diámetro, acaramelado, adecuado para microondas. Cocínalo por espacio de siete minutos o hasta que esté coagulado.
Debes de desmoldarlo tibio, sírvelo con crema cocida helada o helado de crema.
Tomates rellenos gratinados
Si quieres obtener una cena o almuerzo rápido, nutritivo y liviano, esta receta es para ti. Solo debes combinar los ingredientes y en pocos minutos obtendrás un delicioso entrante o un plato principal liviano en un abrir y cerrar de ojos.
Lo mejor: es muy económica! Así que puedes recortarle un poco al presupuesto mensual de compras en el supermercado incluyendo este plato en tu menú.
Ingredientes4 tomates
1 lata de maíz en grano
2 yemas
1 cebolla rallada
2 cucharadas de pan rallado
2 claras batidas a nieve
50 gramos de azúcar
Sal y pimienta, a gusto
Corta los tomates por la mitad y ahuécalos. Pica bien la pulpa y mézclala con el maíz, las yemas, la cebolla rallada, el pan rallado, sal y pimienta. Mezcla bien y rellena los tomates con esto.
Aparte bate las claras bien espumosas y luego incorpora de a poco y en forma de lluvia el azúcar, hasta formar un merengue liviano. Haz un copete con este merengue sobre cada tomate y llévalos a gratinar en horno moderado durante 10 minutos o hasta que se noten dorados.
Patatas o papas gratinadas
Con unos pocos ingredientes y un poco de creatividad, todo es posible. Especialmente en la cocina, donde si tienes a mano los ingredientes, las técnicas que te propongo aquí te harán cocinar en unos pocos minutos.
Estas patatas gratinadas son rápidas y fáciles de preparar, pudiendo acompañarse con unas hamburguesas o filetes, o una sencilla ensalada si quieres un plato más liviano.
Ingredientes
4 patatas o papas grandes
1 pote crema de leche de 250 mililitros
30 gramos de manteca
50 gramos de queso parmesano rallado
Preparación
Pela las patatas y córtalas en rodajas medianas. Hiérvelas en agua con sal durante 5 minutos. Escúrrelas y acomódalas en una fuente para horno.
Bate apenas la crema de leche con el queso rallado, la sal y la pimienta, y viértela sobre las patatas. Corta la mantequilla en trocitos pequeños y distribúyela encima de la preparación. Gratina en horno caliente durante 5 minutos o hasta que se dore.
Helado de limon
Ingredientes
3 limones pelados y cortados en rodajas (sin pepitas)
1/2 taza de leche,
2 tazas de crema de leche para montar
5 yemas de huevo
150 gr de azúcar
te lo explico yo porq es un bondi sino
agarrar la crema de leche bien fria y metela en un recipiente o bould o como se escriba
triturar el limon en una licuadora,ponerlo en un recipiente separado de la crema
y sumarle las yemas y el azucar, bati un toq y mandale la leche nomas
mezcla con la crema de leche qe tenias por ahi en la heladera seguro haciendo movimientos envolventes con mucho flow
Coloca la mezcla en un recipiente y ponerlo en el frigorífico; retira a las 2 horas aprox. para batirlo un poco
podes repetir este paso varias veces, saldra mas cremoso
Volver a colocar en el frigorífico y dejar enfriar unas cuantas horas más antes de servir. Se puede decorar con hojas de menta y/o con algún fruto rojo.
Volve a fumarte uno bien grande para volver a subir y qedar recontra re loco
Bueno taringueros este es mi humilde post sobre el bajon que produce fumar ganja
nos vemos ...
si les gusto comenten y si pueden unos puntillos