Amigos les traigo la salsa para pizza
Recomendada por mi
¿Porque?
Esta salsa la usamos en un restaurante de Pizzas donde trabajo yo bueno trabajaba dure 5 años trabajano pero me sali y me yebe la reseta de la salsa y de la masa
Ahora tengo mi propio restauran de Comida
que despues se las pasare
Ingredientes:
500 gr de tomates pelados en jugo,
3dientes de ajo
una cucharita de sal
una cucharita y media de pimenton dulce
una cucharita de azucar
tomillo fresco
albaca fresca
peregil fresco
una cuchara y media de aciete de oliva extra virgen
media cucharita de pimienta negra (opcional)
1 pizca de canela
Preparacion
Lo mas imoprtante para sacar la acidez de los tomates,
consiste en
herbirlos no mas de un minuto, luego enfriar,
mientrastanto poner el ajo,el tomillo,elperegil y la albaca en la
procesadora hasta picarlos muy chiquititos y luego agregar el resto,
tomate sal azucar etc y mezclar de nuevo un minutito. es importante
dejar reposar en la heladera por lo menos una noche asi la salsa se
impregna bien de aroma y sabor. A disfrutar de una salsa para pizza
Bueno espero que lo agan
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