¿Por qué las hierbas y las flores suelen cubrirse de rocío?

Las menudas gotas de rocío parecen a primera vista, una cosa muy sencilla; pero se han necesitado muchos siglos para descubrir lo que son. Existe en el aire una gran masa de humedad, la cual refrigera los rayos solares e impide que nos abrasen en los calurosos días del verano. Por la noche la superficie terrestre irradia el calor que recibió durante el día, pero esa humedad evita que dicha irradiación sea demasiado rápida. Si no fuese por ella, la tierra se enfriaría tanto que moriríamos helados en una sola noche de verano. Pues bien, al anochecer, cuando la tierra empieza a irradiar sus rayos de calor, estos son absorbidos por la mencionada humedad, la cual adquiere una temperatura superior a la de la tierra, la del a hierba y la de las flores que le han cedido el calor. La hierba y las flores se enfrían notablemente y refrigeran a su vez la humedad que las rodea, con lo que ésta vuelve a convertirse en agua y se deposita en la superficie.

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