La glicerina es un alcohol compuesto de tres hidroxilos formados por un átomo de hidrogeno y uno de oxigeno formando así un compuesto alcohólico que forma parte de los lípidos.
La glicerina en si es espesa, no tiene color, de acidez neutra y con un sabor dulce.
Si esta se enfría se vueve gelatinoso a nivel de tacto y vista, su punto de ebullición es alto.
La glicerina se obtiene a partir de aceites y grasas ya sea vegetal o animal, siempre y cuando estén asociadas con ácidos grasos tales como el esteárico.
(grasa animal)
Hay aceites que poseen grandes cantidades de ácidos grasos en su composición como los aceites de coco y de palma.
La glicerina también está presente en nuestras células (células animales) y en las células vegetales, dando a lugar a las membranas celulares en estas últimas celulas.
Caracteristicas de la glicerina.
Su peso molecular es de 92,09.
A temperatura ambiente, la glicerina se encuentra en un estado líquido.
La glicerina se descompone en ebullición a una temperatura de 290°C mientras que su punto de congelación es bastante alto (17°C)
Su solubilidad dependerá de las reacciones a las cuales se somete la glicerina. Por ejemplo en agua o en alcohol se disuelve con facilidad. También es soluble en sustancias como el dioxano, el éter y el acetato de etilo, pero no tanto como el agua. Es insoluble en soluciones con hidrocarburos.
Una característica destacable es que es higroscópico es decir, esta sustancia puede ceder o absorber la humedad que está presente en el medio que rodea a la glicerina. Esto le otorga características protectoras a la glicerina, permitiendo la conservación de los niveles de humedad en diferentes productos, manteniendo la calidad del producto con glicerina durante más tiempo.
https://s3.amazonaws.com/lilianpacce/media/2013/02/1213-hidratacao-neutrogena.jpg
Usos de la glicerina
La glicerina puede ser usada para hacer frente a muchos problemas dérmicos, esto ya que es capaz de acelerar el tiempo de cicatrización de cortaduras y quemaduras. También reduce la inflamación y la aparición de moretones o manchas de las picaduras de insectos.
Además se aplica para la fabricación de cremas hidratantes para poder tratar casos de piel seca, asperezas en la cutis, eczcemas no rezumantes e ictiosis.
La glicerina se usa para la fabricación de jabones transparentes sólidos.
o no transparentes.
o jabones liquidos
Y muchos aresan@s usan La glicerina para fabricar jabones com forma de... postres
Estos por lo general tienen desde un 15 a un 20% de glicerina pura y son fabricados de preferencia por artesanos quienes cortan la glicerina en cubos y la calientan en diversas fuentes de calor (inclusive microondas) hasta alcanzar temperaturas cercanas a los 57°C llegando a quedar liquida la glicerina, luego de vierte el liquido en un molde y se deja hasta que se vuelva solida. Este jabón además de glicerina posee colorantes y aromatizantes.
La glicerina también se emplea para la fabricación de explosivos a pesar de que la glicerina en sí no es una sustancia explosiva. Esto último se logra transformando la glicerina en nitroglicerina.
En la presentación para explosivo es liquida, oleosa al tacto, incolora, pesada y sumamente explosiva a tal punto que con un simple impacto o fricción es capaz de generar una explosión que resulta ser más potente que la pólvora.
Otro uso que se le puede dar a la glicerina (en forma de nitroglicerina) es para la fabricación de medicamentos tales como las tabletas de nitroglicerina sublingual que se utilizan para poder dilatar los vasos sanguíneos, aumentando de esta forma el suministro de oxigeno y de sangre al corazón, útil para personas con problemas en las arterias coronarias, anginas de pecho o malestares en el pecho o torax.
Como dice su nombre esta pastilla de nitroglicerina debe ser administrada bajo la lengua, pero antes las personas que van a consumirla deben estar tranquilas, de preferencia sentadas.
Tienen que mantener la tableta bajo la lengua y si sienten una sensación de calor u hormigueo es necesario moverla pero asegurándose que este cubierta bajo la lengua, esto hasta que se disuelva por completo (NO se tragan NI se mastican).
Continuando con lo anterior la nitroglicerina también se usa para fabricar parches transdermicos medicinales, al igual que las pastillas, previene el dolor de tórax, relaja vasos sanguíneos y aumenta suministro sanguíneo y de oxigeno al corazón.
Estos parches se usan sobre la piel y se aplican una vez al día. Desgraciadamente no curan el dolor de pecho solo controlan el dolor. Se debe aplicar en un área limpia, seca y calva de piel, libre de lesiones o áreas cicatrizadas/irritadas.
La glicerina también se emplea para la fabricación de anticongelantes. Los anticongelantes son aditivos que permiten disminuir el punto de congelación de un líquido hecho a partir de agua.
Estos aditivos se usan principalmente en motores de combustión interna y en sistemas de regadío. Un punto a favor del uso de la glicerina en los anticongelantes, es que la glicerina no es toxica.
En la industria alimenticia la glicerina se usa para fabricar diversos productos tales como tés, cafés, extractos de vegetales además de otros productos como refrescos con el fin de mejorar su calidad. Muchos los ocupan en la preparación de alimentos a fin de espesar, endulzar, dar estabilidad y poder retetener por más tiempo la humedad del alimento (para que se mantengan jugosos).
Aparte de los alimentos mencionados anteriormente, la glicerina se usa para la fabricación de Mousses, esponjados, gomitas dulces, bombones y helados. Además se puede emplear para la fabricación de fondant y puede ser utilizado como un endulzante en vez de azúcar.
El uso de la glicerina es muy valorado en la repostería
ya que si se mezcla glicerina en glaseados o cubiertas de tortas, se ayuda a evitar el endurecimiento y cristalización.
En el caso de los fondant, la glicerina se usa para suavizarlo especialmente en casos donde el fondant ha quedado muy duro producto del uso excesivo de azúcar en la preparación.
También se le puede encontrar en la industria del tabaco, esto debido a que gracias a la propiedad higroscópica que tiene la glicerina, es capaz de regular la humedad de los cigarrillos, esto con el objetivo de que los fumadores no sufran de irritación producto del humo de los cigarros así como también eliminar los malos olores que puede desprender el tabaco o sus aditivos.
La glicerina se emplea en el mundo del vestuario. Esto ya que la glicerina ayuda a mejorar la elasticidad de los tejidos además de dotar a las telas de una mayor suavidad.
Es además usado para la fabricación de pinturas y de barniz. Aquellas pinturas fabricadas con glicerina presentan bastante resistencia para combatir la humedad, sin embargo se demoran bastante en secar y además pueden liberar olores muy fuertes.
Por otra parte la industria del cuero emplea la glicerina para fabricar disoluciones acuosas para el cuertido y preservación de las pieles a trabajar.
En las industrias, muchos plastificantes, solventes y anticongelantes están hachos a base de glicerina.
La glicerina además se usa como laxante de administración rectal (en forma de supositorio), ejerciendo de esta forma un efecto laxante hipeosmotico no salino, atrayendo agua hacia las fecas especialmente aquellas que se encuentran en el recto. Y no solo se llenan de agua, sino que las heces son lubricadas y se ablandan, permitiendo su rápido flujo.
Otro uso médico que tiene la glicerina es para poder tratar el glaucoma (enfermedad ocular caractrizada por aumento de presión dentro del ojo así como un daño en el nervio óptico producido por ese aumento de presión)
Espero que este post les haya sido de sua agrado así como también espero que les sea de utilidad para ustedes Taringueros. Yo redacté post lo redacté pero tomando en cuenta contenido que adjunto como fuente de información
Por poco y se me olvida
La glicerina es un alcohol que se puede obtener de las grasas de animales y de vegetales. Apreciado en el mundo farmaceutico y de la belleza así como tambien en postres, explosivos y anticongelantes.
Gracias.
Además se aplica para la fabricación de cremas hidratantes para poder tratar casos de piel seca, asperezas en la cutis, eczcemas no rezumantes e ictiosis.
La glicerina se usa para la fabricación de jabones transparentes sólidos.
o no transparentes.
o jabones liquidos
Y muchos aresan@s usan La glicerina para fabricar jabones com forma de... postres
Estos por lo general tienen desde un 15 a un 20% de glicerina pura y son fabricados de preferencia por artesanos quienes cortan la glicerina en cubos y la calientan en diversas fuentes de calor (inclusive microondas) hasta alcanzar temperaturas cercanas a los 57°C llegando a quedar liquida la glicerina, luego de vierte el liquido en un molde y se deja hasta que se vuelva solida. Este jabón además de glicerina posee colorantes y aromatizantes.
La glicerina también se emplea para la fabricación de explosivos a pesar de que la glicerina en sí no es una sustancia explosiva. Esto último se logra transformando la glicerina en nitroglicerina.
En la presentación para explosivo es liquida, oleosa al tacto, incolora, pesada y sumamente explosiva a tal punto que con un simple impacto o fricción es capaz de generar una explosión que resulta ser más potente que la pólvora.
Otro uso que se le puede dar a la glicerina (en forma de nitroglicerina) es para la fabricación de medicamentos tales como las tabletas de nitroglicerina sublingual que se utilizan para poder dilatar los vasos sanguíneos, aumentando de esta forma el suministro de oxigeno y de sangre al corazón, útil para personas con problemas en las arterias coronarias, anginas de pecho o malestares en el pecho o torax.
Como dice su nombre esta pastilla de nitroglicerina debe ser administrada bajo la lengua, pero antes las personas que van a consumirla deben estar tranquilas, de preferencia sentadas.
Tienen que mantener la tableta bajo la lengua y si sienten una sensación de calor u hormigueo es necesario moverla pero asegurándose que este cubierta bajo la lengua, esto hasta que se disuelva por completo (NO se tragan NI se mastican).
Continuando con lo anterior la nitroglicerina también se usa para fabricar parches transdermicos medicinales, al igual que las pastillas, previene el dolor de tórax, relaja vasos sanguíneos y aumenta suministro sanguíneo y de oxigeno al corazón.
Estos parches se usan sobre la piel y se aplican una vez al día. Desgraciadamente no curan el dolor de pecho solo controlan el dolor. Se debe aplicar en un área limpia, seca y calva de piel, libre de lesiones o áreas cicatrizadas/irritadas.
La glicerina también se emplea para la fabricación de anticongelantes. Los anticongelantes son aditivos que permiten disminuir el punto de congelación de un líquido hecho a partir de agua.
Estos aditivos se usan principalmente en motores de combustión interna y en sistemas de regadío. Un punto a favor del uso de la glicerina en los anticongelantes, es que la glicerina no es toxica.
En la industria alimenticia la glicerina se usa para fabricar diversos productos tales como tés, cafés, extractos de vegetales además de otros productos como refrescos con el fin de mejorar su calidad. Muchos los ocupan en la preparación de alimentos a fin de espesar, endulzar, dar estabilidad y poder retetener por más tiempo la humedad del alimento (para que se mantengan jugosos).
Aparte de los alimentos mencionados anteriormente, la glicerina se usa para la fabricación de Mousses, esponjados, gomitas dulces, bombones y helados. Además se puede emplear para la fabricación de fondant y puede ser utilizado como un endulzante en vez de azúcar.
El uso de la glicerina es muy valorado en la repostería
ya que si se mezcla glicerina en glaseados o cubiertas de tortas, se ayuda a evitar el endurecimiento y cristalización.
En el caso de los fondant, la glicerina se usa para suavizarlo especialmente en casos donde el fondant ha quedado muy duro producto del uso excesivo de azúcar en la preparación.
También se le puede encontrar en la industria del tabaco, esto debido a que gracias a la propiedad higroscópica que tiene la glicerina, es capaz de regular la humedad de los cigarrillos, esto con el objetivo de que los fumadores no sufran de irritación producto del humo de los cigarros así como también eliminar los malos olores que puede desprender el tabaco o sus aditivos.
La glicerina se emplea en el mundo del vestuario. Esto ya que la glicerina ayuda a mejorar la elasticidad de los tejidos además de dotar a las telas de una mayor suavidad.
Es además usado para la fabricación de pinturas y de barniz. Aquellas pinturas fabricadas con glicerina presentan bastante resistencia para combatir la humedad, sin embargo se demoran bastante en secar y además pueden liberar olores muy fuertes.
Por otra parte la industria del cuero emplea la glicerina para fabricar disoluciones acuosas para el cuertido y preservación de las pieles a trabajar.
En las industrias, muchos plastificantes, solventes y anticongelantes están hachos a base de glicerina.
La glicerina además se usa como laxante de administración rectal (en forma de supositorio), ejerciendo de esta forma un efecto laxante hipeosmotico no salino, atrayendo agua hacia las fecas especialmente aquellas que se encuentran en el recto. Y no solo se llenan de agua, sino que las heces son lubricadas y se ablandan, permitiendo su rápido flujo.
Otro uso médico que tiene la glicerina es para poder tratar el glaucoma (enfermedad ocular caractrizada por aumento de presión dentro del ojo así como un daño en el nervio óptico producido por ese aumento de presión)
Espero que este post les haya sido de sua agrado así como también espero que les sea de utilidad para ustedes Taringueros. Yo redacté post lo redacté pero tomando en cuenta contenido que adjunto como fuente de información
Por poco y se me olvida
La glicerina es un alcohol que se puede obtener de las grasas de animales y de vegetales. Apreciado en el mundo farmaceutico y de la belleza así como tambien en postres, explosivos y anticongelantes.
Gracias.