Un rico aperitivo o cena que seguro gustará. Receta de salchichas fritas cubiertas con bacon (tocineta lo llaman).
Ingredientes necesarios:
Para la masa:
1 vaso de cerveza
1 huevo
1 taza de harina de trigo
Media cucharada de polvo de ajo
Media cucharada de pimentón rojo en polvo
Media cucharada de pimienta de cayena
Cuarto de cucharada de pimienta negra
1 pizca de sal
Para las salchichas:
24 salchichas de cóctel
Medio kilo de bacon
2 huevos
1 taza de harina de trigo
1 taza de harina de maíz sazonada (con lo que te guste)
24 palitos para los dientes.
Cómo se hacen las salchichas crujientes:
Hacemos la masa mezclando todos sus ingredientes quedando una masa cremosa. Se mete en la nevera media hora.
Entonces se preparan las salchichas rodeandolas con bacon. Calentamos aceite de oliva en una sartén y freímos cada una para que se dore y esté crujiente. Se deja enfriar.
Entoces batimos los 2 huevos con la harina de trigo, la masa de antes y la harina de maíz. Entonces se van friendo otros 5 minutos más o menos, deben quedar crujientes.
Ingredientes necesarios:
Para la masa:
1 vaso de cerveza
1 huevo
1 taza de harina de trigo
Media cucharada de polvo de ajo
Media cucharada de pimentón rojo en polvo
Media cucharada de pimienta de cayena
Cuarto de cucharada de pimienta negra
1 pizca de sal
Para las salchichas:
24 salchichas de cóctel
Medio kilo de bacon
2 huevos
1 taza de harina de trigo
1 taza de harina de maíz sazonada (con lo que te guste)
24 palitos para los dientes.
Cómo se hacen las salchichas crujientes:
Hacemos la masa mezclando todos sus ingredientes quedando una masa cremosa. Se mete en la nevera media hora.
Entonces se preparan las salchichas rodeandolas con bacon. Calentamos aceite de oliva en una sartén y freímos cada una para que se dore y esté crujiente. Se deja enfriar.
Entoces batimos los 2 huevos con la harina de trigo, la masa de antes y la harina de maíz. Entonces se van friendo otros 5 minutos más o menos, deben quedar crujientes.