5 Recetas Flan huevo, coco, choco, naranja, fresa

Antes que nada: Hola si que tal? FLAN TE AMO! Bueno, ahora si.. Vamos a aprender a hacer algunas alternativas del lindo flan Y obvio que el tradicional tambien :F:F:F:F:F:F:F:F:F:F:F:F:F:F:F:F:F:F:F:F:F:F:F:F:F:F:F:F:F:F:F:F Receta de Flan de Huevo Tradicional La receta del flan de huevo tradicional es muy sencilla de preparar y permite elaborar unos deliciosos flanes de huevos que además de ricos resultan muy nutritivos gracias a su alto contenido en proteínas. Es por esta razón que la receta de flan de huevo tradicional es apta para toda la familia especialmente para los más pequeños que aún están en período de crecimiento. Ingredientes: Leche: 600 ml. (también se puede hacer con leche desnatada) Huevos: 5 unidades Azúcar: 150 gramos Preparación: Tiempo estimado: 11 minutos de preparación y 1 hora de cocción. Se pone el azúcar en un cazo reservando dos cucharadas soperas para más tarde. Con el fuego muy lento se va derritiendo el azúcar hasta que esté todo líquido y caramelizado Inmediatamente se vierte en los recipientes que se vaya a usar para el flan (tanto se son individuales como si se trata de un flan grande), es importante hacerlo en seguida porque el caramelo se solidifica muy rápido al enfriarse En un bol a parte se baten los huevos con la ayuda de unas varillas. Cuando empiezan a espumar se agregan el azúcar restante y la leche y se mezcla todo muy bien Cuando la mezcla es homogénea se vierte en los recipientes a los que anteriormente habremos puesto el carmelo A continuación se cuecen los flanes al baño maría. Para hacerlo, se disponen los flanes en el interior de un recipiente con agua procurando que les llegue el agua hasta la mitad de los recipientes y vigilando de que no les entre agua Se pone el recipiente con los flanes y con el agua medio bañándolos en el horno y se deja cocer todo a temperatura media durante aproximadamente 1 hora Para comprobar si los flanes están cocidos se sacuden suavemente y si, al moverse, tienen la apariencia consistente de los flanes es que ya están listos. De lo contrario, se al moverlos se ven muy líquidos será necesario hornearlos al baño maría un poco más :F:F:F:F:F:F:F:F:F:F:F:F:F:F:F:F:F:F:F:F:F:F:F:F:F:F:F:F:F:F:F:F Receta de Flan de Chocolate La receta del flan de chocolate es muy sencilla y rápida de preparar y con ella se puede elaborar un riquísimo y nutritivo flan que tanto se podrá comer solo, como acompañado de otros dulces o frutas. Los ingredientes que componen la receta del flan de chocolate le convierten en uno de los postres con más proteínas por lo que resulta muy apropiado para los más chicos que aún han de crecer. Ingredientes para 4 personas: Azúcar: 220 gramos Leche condensada: 1 lata mediana (500 gramos) Cacao en polvo: 2 cucharadas soperas Huevos: 3 unidades Leche: 600 Cc. Fideos de chocolate para decorar Preparación: Tiempo estimado: 1 hora aproximadamente Se vierte el azúcar en un cazo y se pone a fuego muy lento para que se vaya derritiendo poco a poco Cuando el caramelo empieza a disolverse y coger un color rubio se retira del fuego y se vierte en el interior del molde Por otro lado, se pone la leche condensada, el cacao el polvo, la leche y los huevos en un recipiente y se bate todo enérgicamente procurando que quede una mezcla homogénea, sin grumos y bien ligada Una vez que los ingredientes están bien mezclados se vierte la mezcla en el molde y se tapa con un poco de papel de aluminio para evitar que le entre agua mientras se cuece Para cocer el flan se pone el molde dentro de otro recipiente (más grande) que contenga agua (procurando que esta llegue al menos a la mitad de la altura del flan) y se introduce todo en el horno previamente calentado a 170º Si el flan es grande tardará algo más de una hora en cocerse mientras que si se trata de moldes individuales estará listo en 40 minutos aproximadamente. La manera de saber cuando el flan está listo es sacudiéndolo muy suavemente, si se mueve mucho y está líquido es que aún le falta un poco más de tiempo o si de lo contrario, el flan tiene un aspecto más gelatinoso es que ya está listo Antes de desmoldar el flan es importante que se haya enfriado bien ya que si no se puede romper. Una vez frío se desmolda cuidadosamente, se decora y se disfruta! :F:F:F:F:F:F:F:F:F:F:F:F:F:F:F:F:F:F:F:F:F:F:F:F:F:F:F:F:F:F:F:F Receta de Flan de Naranja La receta del flan de naranja es muy fácil de elaborar y combina muy bien el sabor de la naranja con el del flan en un suave y nutritivo postre. El flan de naranja se puede comer solo, con nata, con chocolate o con cualquier helado o frutas lo cual permite jugar y elaborar postres con mucha imaginación. Ingredientes: Huevos: 4 unidades Azúcar: 160 gramos Zumo de naranja: 400 Cc. Azúcar: 200 gramos Preparación: Tiempo estimado: 50 minutos aproximadamente Se vierte el azúcar, reservando 2 cucharadas soperas, en un cazo y se pone a fuego muy lento para que se caramelice Cuando el azúcar queda líquido y de un color rubio se aparte del fuego y se vierte en el interior de molde que se va a utilizar para el flan Por otro lado, se baten los huevos y se mezclan con el jugo de naranja y las dos cucharadas de azúcar separadas anteriormente. Se bate todo muy bien procurando obtener una mezcla homogénea Cuando la mezcla esta lista se vierte en el molde y se tapa con un poco de papel de aluminio para que no le entre agua mientras se cuece Para cocerlo se introduce el molde dentro de otro recipiente más grande y con agua, se pone todo en el horno previamente calentado a 170º durante aproximadamente 50 minutos Si se trata de un flan grande tardará algo más de 1 hora en cocerse, mientras que si se trata de pequeños flanes individuales estarán listos en unos 45 minutos aproximadamente Para saber cuando los flanes están al punto solo hay que sacudirlos con mucha suavidad. Si se mueven mucho y parecen líquidos es que aún les falta un poco más de cocción, de lo contrario, si tienen un aspecto gelatinoso ya estará listo Antes de desmoldar el flan o los flanes es importante que se haya enfriado bien ya que si no se puede romper. Una vez frío se desmolda cuidadosamente, se decora y se disfruta! :F:F:F:F:F:F:F:F:F:F:F:F:F:F:F:F:F:F:F:F:F:F:F:F:F:F:F:F:F:F:F:F Receta de Flan de Fresones La receta del flan de fresones es una receta muy sencilla de preparar y muy apropiada para elaborar cuando empieza a llegar el calor. Los fresones son frutos con un bajísimo nivel calórico lo cual hacen de esta receta, un postre muy adecuado para aquellas personas que quieren conservar su figura y continuar disfrutando de todo el sabor Ingredientes: Fresones: 300 gramos Huevos: 3 unidades Leche desnatada: 250 gramos Jarabe de grosellas: 2 cucharadas soperas Azúcar: 2 cucharadas soperas Agua: 1 vaso Preparación: Tiempo estimado: 50 minutos En primer lugar se prepara el horno calentándolo a 170º Mientras el horno se va calentando se limpian los fresones, se les quitan las hojas y se pasan por agua fresquita para quitar todas las impurezas Una vez limpios se ponen en un cazo reservando algunos para la decoración final En el cazo de los fresones se añade el vaso de agua y las dos cucharadas de azúcar y se pone al fuego dejándolo cocer alegremente durante 5 minutos Pasado este tiempo se sacan del fuego, se escurren, se pasan por el pasapurés hasta que queden bien triturados y finalmente se pasan por un colador para evitar que queden semillitas Por otro lado se baten los huevos y se les añade el puré de fresones previamente preparado, el jarabe de grosellas y la leche previamente calentada Se mezclan todos los ingredientes para que queden bien ligados y se ponen en un molde Se pone a cocer la mezcla en el interior del horno al baño maría durante aproximadamente 40 minutos hasta que cuaje Una vez que el flan ha cuajado se retira del horno, se deja enfriar bien y se desmolda. Es importante que esté bien frío antes de desmoldarlo porque se podría romper Con los fresones reservados al principio se cortan por la mitad y se decora el flan justo antes de servirlo :F:F:F:F:F:F:F:F:F:F:F:F:F:F:F:F:F:F:F:F:F:F:F:F:F:F:F:F:F:F:F:F Receta de Flan de Coco El flan de coco es otra de las variaciones con las que se puede preparar un nutritivo y exquisito flan. Esta receta de flan de coco, no solamente es muy fácil de preparar sino que se caracteriza por su exquisito sabor capaz de enamorar al paladar más exigente. Por otro lado, el aroma afrodisíaco del coco combinado con la creemos dad y la suavidad del flan hacen de este postre, la mezcla perfecta para comer después de cualquier plato. Cabe recordar también sus cualidades nutritivas, pues el flan es uno de los postres con más proteínas y calcio que existe, lo cual es muy bueno para los más pequeños de la casa y para los no tan pequeños. Ingredientes: Huevos: 3 unidades Azúcar: ½ taza Leche: 2 tazas y media Coco rallado: ¾ de taza (75 gramos) Preparación: Tiempo estimado: 50 minutos Se pone la leche a calentar en un cazo. Cuando está caliente se retira del fuego y se reserva Por otro lado, se baten ligeramente los huevos con el azúcar y se vierten en la leche aún caliente Se agrega el coco rallado a la mezcla y se bate cuidadosamente con unas varillas de cocina En un cazo a parte de prepara el caramelo. Para ello, se pone el azúcar a calentar y, poco a poco se va derritiendo Cuando el azúcar adquiere una consistencia líquida y un color dorado, se vierte en el fondo de una budinera, flanera o el molde que se desee. Es importante hacerlo rápido puesto que el caramelo se solidifica rápidamente A continuación, se vierte la mezcla anterior en el molde (encima del caramelo) y se tapa el molde con film transparente para evitar que se derrame la mezcla de su interior Se pone el molde en otro recipiente con agua, procurando que el agua del recipiente cubra, al menos, hasta la mitad del molde Se ponen ambos en el horno previamente calentado a temperatura media y se deja cocer (al baño María) durante 40 minutos aproximadamente Pasado este tiempo se comprueba si está cocido introduciendo un pincho o un cuchillo en el flan. Si el cuchillo sale limpio es que el flan está listo, si por lo contrario sale completamente impregnado de la mezcla, es que aún le falta un poco de cocción (eso dependerá bastante del tipo de molde que se utilice) Una vez cocido se deja enfriar bien y se desmolda. Es importante que esté bien frío puesto que si no es así, es muy fácil de que se rompa Fuente 1 Fuente 2 Fuente 3 Fuente 4 Fuente 5 :globo: