Hola taringeros llego el frio y para mí significa guisos ricos y comidas de invierno.
Muchas recetas de guisos nunca me gustaron , solo la que siempre se hicieron en mi casa, así que hoy te enseño a hacer este rico guiso.
Para de 2 a 4 personas
ingredientes
6 puñados de lentejas
4 puñados de arroz
3 papas
1zanahoria rallada
¼ de zapallo ancó
medio chorizo colorado
100 gramos de panzera
carne para guisar cualquier corte durito de los más económicos es mejor
Preparación:
Poner a hervir nuestras lentejas con medio litro de agua (luego cuando necesitemos más agua le iremos agregando) con 2 calditos de verduras.
Por 20 minutos.
A los 5 minutos de haber puesto las lentejas agregar el arroz. Y coser 15 minutos
Luego agregamos todas juntas nuestras verduritas. Controlar si necesita agua
y bajar el fuego a mínimo
cuando la papa la podamos pinchar con el tenedor agreguemos la carne en pedacitos el chorizo colorado y la panseta en cubitos.
Ahora cocinar por unos 5 a 10 minutos, controlemos que el arroz y la lenteja no se pase, cuando la carne este apunto.
Si aún le falta cocción a las lentejas o a las verduras a fuego corona dejar unos minutitos más.
Cuando todo esté a punto servir y disfrutar
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Muchas recetas de guisos nunca me gustaron , solo la que siempre se hicieron en mi casa, así que hoy te enseño a hacer este rico guiso.
Para de 2 a 4 personas
ingredientes
6 puñados de lentejas
4 puñados de arroz
3 papas
1zanahoria rallada
¼ de zapallo ancó
medio chorizo colorado
100 gramos de panzera
carne para guisar cualquier corte durito de los más económicos es mejor
Preparación:
Poner a hervir nuestras lentejas con medio litro de agua (luego cuando necesitemos más agua le iremos agregando) con 2 calditos de verduras.
Por 20 minutos.
A los 5 minutos de haber puesto las lentejas agregar el arroz. Y coser 15 minutos
Luego agregamos todas juntas nuestras verduritas. Controlar si necesita agua
y bajar el fuego a mínimo
cuando la papa la podamos pinchar con el tenedor agreguemos la carne en pedacitos el chorizo colorado y la panseta en cubitos.
Ahora cocinar por unos 5 a 10 minutos, controlemos que el arroz y la lenteja no se pase, cuando la carne este apunto.
Si aún le falta cocción a las lentejas o a las verduras a fuego corona dejar unos minutitos más.
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