torta de chocolate

Ingredientes Base Chocolate 150 g Manteca 150 g Yemas 6 Harina 130 g Claras 6 Azúcar 70 g Relleno 1 Merenguitos 50 g Chocolate semiamargo 100 g Relleno 2 Chocolate blanco 200 g Crema de leche 200 cc Varios Figuras de chocolate Frutillas Procedimiento Base Fundir el chocolate con la manteca a baño maria. Agregar las yemas de huevo, y en forma intercalada, incorporar las claras batidas con azúcar y la harina. Colocar esta pasta en 2 aros de 22 cm y cocinar por 25 minutos a 180° C. Relleno 1 Trozar los merenguitos. Fundir el chocolate. Relleno 2 Calentar la crema de leche. Verter sobre el chocolate picado. Mezclar y llevar al frío 1 hora. Batir la crema. Armado Colocar un disco de masa en una fuente redonda. Colocar encima 1/3 parte de la crema de chocolate blanco, distribuir los merenguitos y verter hilos de chocolate fundido. Colocar el otro disco de masa. Colocar el resto de la crema de chocolate. Cubrir la torta con figuras de chocolate, frutillas frescas y hojas de menta. ojala que les salga riquisima