Torque (Taphrina deformans)
Este hongo puede afectar hojas, brotes, flores y frutos. El primer síntoma que se observa en primavera es la formación de áreas rojizas sobre las hojas, posteriormente éstas tomarán un aspecto enrulado y caerán prematuramente.
Las flores y frutos atacados, también caerán tempranamente, aunque pueden encontrarse frutos afectados en la cosecha. En este caso se verán sobre los mismos áreas salientes, de tamaño y forma irregular.
Ciclo:
El patógeno pasa el invierno como micelio en las ramas, conidios o esporas invernantes. Las primeras infecciones comienzan durante la hinchazón de yemas en el invierno.
Sobre la cara superior de las primeras hojas afectadas se forman las esporas del hongo (ascosporas) que se liberan para infectar otras hojas.
Condiciones predisponentes:
Bajas temperaturas y alta humedad en el comienzo de la brotación. La temperatura óptima para el crecimiento del hongo es de 20 ºC con un mínimo de 8.9 ºC y un máximo entre 26 y 30 ºC. La humedad relativa requerida para la infección debe ser mayor a 95%.
Manejo integrado:
En otoño, al final de la caída de hojas y en invierno después de la poda, se recomienda realizar una aplicación en forma preventiva, asegurando un buen mojado de las plantas.
En años extremadamente húmedos, y en variedades muy susceptibles, se recomienda una tercera pulverización, a fines de invierno, justo antes que las yemas foliares comiencen a abrir.