“Danette” de dulce de leche con 4 ingredientes

“Danette” de dulce de leche con 4 ingredientes Ayer preparé a la tarde una versión del famoso postrecito “Ser” y subí un post. Acá en casa, hubo quien se comió cuatro postrecitos de un saque, alguien que no estaba a dieta…por suerte… Entonces hoy decidí preparar algo menos dietético, una imitación muy fácil y caserita del “Danette” de dulce de leche, y me puse manos a la obra. Acá tienen el resultado, se usan solamente cuatro ingredientes, no huevos, no crema, y se prepara en menos tiempo que el que invertimos en ir a comprar uno al almacén o al supermercado, requiriendo algo de paciencia para dejar que se enfríe y poder disfrutarlo. En la foto todavía no enfrió del todo, no pudimos esperar para comerlo (que bajón!) Ingredientes: 1- 1 taza y ¾ de leche hirviendo 2- 1 cda. de almidón de maíz diluida en ¼ taza de leche fría 3- 500 g. de dulce de leche 4- 1 sobre de gelatina sin sabor (7 g.) disuelto en ¼ taza de agua fría. (Opcional: 1 cdita. de esencia de vainilla) Preparación: Hervir la leche en una cacerola o sartén, cuidando de no derramar, bajar el fuego… …y espesar con 1 cda. de almidón de maíz disuelta en ¼ taza de leche fría. Cocinar 1 min. revolviendo. Retirar del fuego y agregar la cucharada de gelatina sin sabor hidratada en ¼ taza de agua fría. No hace falta calentar la gelatina, ya que la integraremos a un líquido caliente. En este momento, si queremos, podemos aromatizar con 1 cdita. de esencia de vainilla. Añadir los 500 g. de dulce de leche. Revolver hasta integrar totalmente. Si prefieren una textura muy lisa, pueden colar el postre. Verter en jarritos o potecitos y llevar al frío hasta que tomen consistencia (a la heladera…si están muy impacientes por comer: al freezer) Cada uno deberá probar y ajustar la cantidad de dulce y de gelatina a su gusto, las cantidades que sugiero son solamente orientativas. Saludos golosos! Blanconegro