Haz tu propio Proyecto Escolar

Programa ONDAS, Institución Educativa Gabriel Taboada Santodomingo
OVEJAS – SUCRE

FICHA PROYECTO PATIOS PRODUCTIVOS COMO FACTOR DE DESARROLLO FAMILIAR Y ESCOLAR

DATOS GENERALES:

CENTRO EDUCATIVO: INSTITUCIÓN EDUCATIVA GABRIEL TABOADA SANTODOMINGO DEL MUNICIPIO DE OVEJAS-SUCRE
GRADOS: DE SEXTO A ONCE GRADO
JORNADAS: MATINAL, VESPERTINA Y SABATINA
DATOS TÉCNICOS:
*POLÍTICA NACIONAL: Este proyecto está enmarcado en las políticas regionales y nacionales, especialmente las contenidas en el Plan Nacional de Desarrollo “Hacia Un Estado Comunitario”, así como en el Plan de Ordenamiento Territorial Municipal para que sean jalonadas y encuentren un espacio atractivo en la comunidad del municipio de Ovejas.
La propuesta está orientada en las normas que regulan la educación ambiental en Colombia, tales como:
La Constitución de 1991
Ley 115 de 1994 (Ley general de la Educación) y su decreto reglamentario 1860 de 1994;
Filosofía, Visión y misión contemplada en el P.E.I. de Institución Educativa Gabriel Taboada Santodomingo del municipio de Ovejas.
Decreto 1743 de agosto 3 de 1994, por el cual se instituye el proyecto de educación ambiental para todos los niveles de educación;
La resolución 0991 de julio 22 de 2005,en su artículo 9, referente a las funciones de la educación ambiental.
*Proyecto Carsucre.



INTRODUCCIÓN
En estos momentos de tanto desarrollo tecnológico se nos olvidan las prácticas sanas de nuestros ancestros cuando hablaban de seguridad alimentaria, casi siempre refiriéndose a la huerta casera que manejaba la mamá mientras el papá realizaba las labores para el sustento diario. Es así que en el marco de los resultados propuestos por el presente proyecto se trata de motivar el espíritu investigativo, fortalecer la convivencia familiar y garantizar esa autonomía en el acceso a alimentos sanos y de una alta calidad nutritiva, a la vez que se gestionan procesos relacionados con el medio ambiente.

1. JUSTIFICACIÓN
Resulta interesante el desarrollo de la presente experiencia significativa titulada “NIÑOS CON PATIOS PRODUCTIVOS COMO FACTOR DE DESARROLLO FAMILIAR Y ESCOLAR”, ya que este trabajo está directamente relacionado con la formación integral de los estudiantes, convirtiéndose en un componente que repercute sobre la preservación de los recursos naturales, la gestión ambiental y el desarrollo de los valores. Y así mismo esta propuesta está orientada con la búsqueda del mejoramiento de la calidad educativa según lo dispuesto en el P.E.I.de nuestra institución educativa en el municipio de Ovejas.

El presente trabajo de investigación les brinda la oportunidad a los estudiantes de los diferentes grados de estimular su espíritu investigativo, abriendo espacios para el desarrollo de sus competencias y el aprendizaje de nuevos conocimientos, A la vez, que le hacen partícipe de actividades para su propio beneficio y el de su familia, formándolo, de esta manera como una persona útil para la sociedad en la que se desarrolla.

Esta experiencia resulta de gran interés ya que se fundamenta en la Ley 115 de 1994 y sus Decretos reglamentarios, donde se le brinda relevancia al papel de la investigación en los procesos del aprendizaje.

2. OBJETIVOS:
General:

Implementar el cultivo de huertas caseras como una experiencia significativa que estimule el espíritu investigativo y se convierta en un medio facilitador para forjar la paz y la convivencia social, el aprendizaje e intercambio de habilidades y destrezas que consoliden la voluntad de participación de los estudiantes en los procesos de gestión ambiental en la Institución Educativa Gabriel Taboada Santodomingo.

Específicos:

• Vincular a los estudiantes de los diferentes grados en el cultivo de huertas caseras como alternativa para el aprendizaje e intercambio de habilidades y destrezas que consoliden la voluntad de participación de los estudiantes en los procesos de gestión ambiental en la Institución Educativa Gabriel Taboada Santodomingo.

• Desarrollar acciones y experiencias significativas en pro del mejoramiento de la calidad y la eficiencia de la educación en la Institución Educativa Gabriel Taboada Santodomingo.

• Promover el espíritu investigativo de los estudiantes en el diario accionar de los procesos educativos y el desarrollo de las competencias.

3. PREGUNTA PROBLÉMICA
¿Se puede implementar el cultivo de huertas caseras como una experiencia significativa que estimule el espíritu investigativo y se convierta en un medio facilitador para forjar la paz y la convivencia social, el aprendizaje significativo e intercambio de habilidades y destrezas que consoliden la voluntad de participación de los estudiantes, padres de familia y educadores en los procesos de gestión ambiental en la Institución Educativa Gabriel Taboada Santodomingo?

4. ANTECEDENTES Y SITUACIÓN A RESOLVER

Los niños que acuden a las escuelas, en algunas ocasiones presentan problemas de desmotivación, poca conciencia ambiental, poco comprometimiento para resolver los problemas físicos ambientales del medio, una alta indiferencia frente al deterioro de los recursos naturales tales como la tala de bosques, contaminación de las fuentes de agua, la erosión, la eliminación de los desechos sólidos, por lo cual resulta necesario implementar estrategias para mejorar la calidad de vida de estos jóvenes y su medio familiar.

En este sentido, el proyecto “NIÑOS CON PATIOS PRODUCTIVOS COMO FACTOR DE DESARROLLO FAMILIAR Y ESCOLAR” puede contribuir a la sostenibilidad de muchas familias, motivando el espíritu investigativo de los estudiantes, a la vez que los forma en los valores, haciéndolos partícipes de su proceso de aprendizaje, y de esa manera, convertirse en personas útiles y productivas a la sociedad, capaces de solucionar sus propias necesidades y proponer alternativas de solución. La finalidad de esta propuesta es ayudar al fortalecimiento de los procesos colectivos e individuales locales, que dinamizarán el aprovechamiento de las herramientas que proporciona el manejo de los recursos naturales, potenciando los vínculos familiares, los grupos sociales y las capacidades creativas en la búsqueda de la paz y la convivencia social de los habitantes del Municipio de Ovejas.

5. MARCO CONCEPTUAL:
5.1 ¿CÓMO ESTABLECER UN PROYECTO DE HUERTA CASERA?
Podemos aprender mucho sobre cómo preparar una huerta casera de la experiencias de padres de familia y docentes vinculados a la actividad agrícola del entorno. Para lo cual se tienen en cuenta los siguientes interrogantes:
Evaluar las necesidades nutritivas locales
• ¿Cuáles son los principales problemas nutritivos en la comunidad y cómo se relacionan con los hábitos de comida?
• ¿Qué variedades se cultivan? ¿Se usan para generar ingreso o para consumo de la familia?
• ¿Cómo presupuestan las familias la compra de alimento?
• ¿Cuáles son los problemas principales en la producción de alimentos (por ejemplo, falta de tierra o mano de obra, daño de las pestes, falta de habilidades, almacenamiento inadecuado)?
• ¿Cuáles son los problemas principales para la cocción y preparación de alimentos?
5.2 ORGANIZACIÓN
Considerar cuidadosamente cómo organizar la producción – ya sea en parcelas individuales o comunales y cómo coordinar apoyo.
Escoger bien las plantas
Las plantas deben ser:
• fáciles de cultivar, con ciclo de crecimiento corto o estación de cosecha prolongada
• adaptadas al clima y terreno locales
• cultivadas localmente
• populares, con un buen sabor
• resistentes a pestes y enfermedades.
Al escoger las verduras más convenientes, estudiar la dieta de las familias pobres con buena salud. También estudiar la dieta de la gente de más edad con costumbres alimenticias más tradicionales.

5.3 RELACIONAR LA PRODUCCIÓN CON LA BUENA NUTRICIÓN
La capacitación agradable en nutrición y preparación de comidas equilibradas es vital. Puede ser que se necesite desafiar los prejuicios locales contra ciertos alimentos.
5.4 DISPONIBILIDAD DE AGUA
Cuando el agua es escasa es probable que otras necesidades domésticas tomen prioridad. Mejorar el agua disponible para las plantas de la siguiente manera:
• cubrir la tierra alrededor de las plantas con un pajote de hojas o césped
• poner a la sombra las plantas nuevas
• quitar las malezas (compiten por el agua)
• agregar estiércol y abono para mejorar la retención de agua.
5.4 LAS PESTES Y ENFERMEDADES
Proporcionar ayuda técnica para identificar y tratar las pestes y enfermedades. Ayudar a los jóvenes productores a preparar pesticidas orgánicos. Distribuir folletos con diagramas claros.
5.5 TÉRMINOS BÁSICOS:
• Huerta: Se denomina huerta al lugar de relativa extensión donde se cultiva una gran variedad de plantas herbáceas por sus hojas, tallos, raíces, frutos y semillas comestibles.
• Ecología, estudio de la relación entre los organismos y su medio ambiente físico y biológico. El medio ambiente físico incluye la luz y el calor o radiación solar, la humedad, el viento, el oxígeno, el dióxido de carbono y los nutrientes del suelo, el agua y la atmósfera. El medio ambiente biológico está formado por los organismos vivos, principalmente plantas y animales.
• Medio ambiente, conjunto de elementos abióticos (energía solar, suelo, agua y aire) y bióticos (organismos vivos) que integran la delgada capa de la Tierra llamada biosfera, sustento y hogar de los seres vivos.
• Ecosistema, sistema dinámico relativamente autónomo formado por una comunidad natural y su medio ambiente físico.
• Educación ambiental, en palabras de la Unión Mundial para la Naturaleza (UICN), proceso que consiste en reconocer valores y aclarar conceptos con objeto de fomentar las aptitudes y actitudes necesarias para comprender las interrelaciones entre el hombre, su cultura y su medio físico.
• Desarrollo sostenible, término aplicado al desarrollo económico y social que permite hacer frente a las necesidades del presente sin poner en peligro la capacidad de futuras generaciones para satisfacer sus propias necesidades.
• Arborizar: conjunto de procedimientos encaminados a plantar árboles en determinado paraje para que den sombra, sirvan de adorno o sirvan de alimento.
• Huerta: Se denomina huerta al lugar de relativa extensión donde se cultiva una gran variedad de plantas herbáceas por sus hojas, tallos, raíces, frutos y semillas comestibles.
• Ecología, estudio de la relación entre los organismos y su medio ambiente físico y biológico. El medio ambiente físico incluye la luz y el calor o radiación solar, la humedad, el viento, el oxígeno, el dióxido de carbono y los nutrientes del suelo, el agua y la atmósfera. El medio ambiente biológico está formado por los organismos vivos, principalmente plantas y animales.
• Medio ambiente, conjunto de elementos abióticos (energía solar, suelo, agua y aire) y bióticos (organismos vivos) que integran la delgada capa de la Tierra llamada biosfera, sustento y hogar de los seres vivos.
• Ecosistema, sistema dinámico relativamente autónomo formado por una comunidad natural y su medio ambiente físico.
• Educación ambiental, en palabras de la Unión Mundial para la Naturaleza (UICN), proceso que consiste en reconocer valores y aclarar conceptos con objeto de fomentar las aptitudes y actitudes necesarias para comprender las interrelaciones entre el hombre, su cultura y su medio físico.
• Desarrollo sostenible, término aplicado al desarrollo económico y social que permite hacer frente a las necesidades del presente sin poner en peligro la capacidad de futuras generaciones para satisfacer sus propias necesidades.
• Arborizar: conjunto de procedimientos encaminados a plantar árboles en determinado paraje para que den sombra, sirvan de adorno o sirvan de alimento.

6. METODOLOGÍA Y PLAN DE TRABAJO

La metodología utilizada en este proyecto corresponde al tipo de estudio cualitativo de acción participativa, mediante el cual se desarrollan acciones planificadas previamente para desarrollar y alcanzar los objetivos propuestos, teniendo como punto de partida un estudio de carácter etnográfico donde se miran las expectativas, necesidades y oportunidades que pueden permitir el alcance de las metas para el cumplimiento de la propuesta.

Para el desarrollo de la propuesta se diseñó un plan de trabajo donde se registraron las actividades a realizarse en orden cronológico. En cada una de las actividades habrá participación activa de todos los estudiantes vinculados al grupo investigativo de la institución.

7. FASES DE LA INVESTIGACIÓN:

1. Socialización que se hará mediante reuniones con cada uno de los integrantes del grupo de investigación.
2. Plantación y experimentación de los cultivos caseros. (Fig 3. a. Abono y fertilización del terreno. b. Selección y recolección de las plantas. c. Construcción del huerto casero. d. Recolección y análisis del producto)
3. Socialización y presentación de evidencias y resultados obtenidos con el proyecto.
4. Evaluación, recolección del producto y observación de resultados obtenidos.

8. ESTRATEGÌAS

Para desarrollar la presente propuesta se hace necesario involucrar a estudiantes, docentes y padres de familia interesados en gestionar y orientar programas y proyectos investigativos, de una manera concertada para ello se dará un proceso de sensibilización , promoción e información por medio de charlas , desarrollo de talleres, dinámicas grupales, salidas de campo con la participación los integrantes de este grupo de estudiantes investigativos.

9. RESULTADOS
Los 24 estudiantes de nuestra institución comprometidos en este proyecto lideran con gran entusiasmo sus pequeñas áreas de cultivo, confiados en que están produciendo alimentos sanos, nutritivos y limpios, a la vez que están desarrollando nuevas habilidades y acercándose al campo de la investigación en los procesos de gestión ambiental.
10. CONCLUSIONES:
• Mayor participación de estudiantes en el desarrollo de proyectos.
• Crecimiento del espíritu investigativo y la participación en la creación de huertas caseras.
• Establecimiento y consolidación de alternativas de seguridad alimentaria.
• Disminución de la deserción escolar.
• Vinculación de la estudiantes en los proyectos escolares.
• Mejoramiento del nivel nutricional de los estudiantes.
• Minimización de la dependencia de abonos químicos, Cultura agroecológica, valoración del
medio ambiente.
• Estudiantes con participación en la toma de decisiones, autosuficiencia para la gestión
ambiental, emprendimiento, asociatividad y convivencia social.


BIBLIOGRAFÍA:
• VALLEJO CABRERA, Franco Alirio . Producción de hortalizas de clima cálido. Bogotá: Editorial: UNIBIBLOS. Universidad Nacional de Colombia, 2004

• RÍOS KATTO, Clara Inés. Guía para la instalación y manejo de los policultivos de la huerta familiar. Bogotá: Editorial: UPAR. Colección: CAB, Ciencia y Tecnología, 2004