mise en place
en orden de aparición en la foto, mirando en el sentido de las agujas del reloj
- ajo
- queso rallado
- 1/2cebolla
-nuez moscada; condimento pa carnes; sal
- 250 carne picada
- pan rallado
- 1 huevo
juntar todo en un bol
poresentar la mezcla
calentar el medio de cocción, yo usé una chapa (5mm), untar con un medio graso pa la cocción y colocar las hamburguesas
ponerle muzzarela una vez q se giran, cuando la muzza este apunto colocar un poco de aceite y poner un par de huevos... condimentar con oregano y aji molido
disfrutar con una cerveza / vino, o ambos