Con esta idea que hoy se propone una receta de hamburguesa de pollo y chorizo que es perfecta para una deliciosa comida informal de fin de semana. Es muy sencilla de hacer por lo que podrás disfrutar plenamente de tu tiempo libre. Sin mayores presentaciones te invito a que preparemos esta receta.
Ingredientes para 4 hamburguesas
- Dos pechugas de pollo
- 100g de chorizo
- Un cuarto de cebolla
- Un diente de ajo
- Un huevo
- Una taza de pan molido
- Sal
- Pimienta negra molida
- Aceite vegetal
Preparación
Vamos a cortar las pechugas en cubitos así como el chorizo. Sazonamos con sal y pimienta y agregamos el trozo de cebolla y el diente de ajo. Mezclamos todo en un procesador de alimentos o licuadora hasta que quede bien molido.
Añadimos ahora el huevo, el pan molido y volvemos a mezclar muy bien hasta que los ingredientes queden perfectamente integrados. Ajustamos el sazón al gusto y formamos nuestras hamburguesas con la mano. Calentamos el aceite en un sartén y asamos las hamburguesas, a fuego medio bajo, por unos 8 minutos de ambos lados.
Y proceder a sazonar el pan con los vegetales que más te gusten!
Degustación
Puedes disfrutar de esta maravillosa hamburguesa de pollo y chorizo con unas papas fritas caseras o con una ensalada de hojas verdes a tu gusto. Además te recomiendo acompañarla de una cerveza clara bien fría o de una copa de vino blanco seco frío o hasta de un vino tinto ligero.