2 cdas de mayonesa comprada
2 cdas de crema de leche, o leche
3 o 4 gotitas de vinagre
5 cdas de harina gorditas
y si te gusta mas esponjosa, un pellizquito apenas de polvo para hornear, polvo Royal para repostería o levadura química, esa que es blanca y se usa en las tortas.
Y también un huevo y sal, si tienes sal de ajo, queda rica . Ya está mezclamos y queda una especie de crema espesa y pesada
colocamos la pasta en una sartén apenas aceitada, si es de teflon, mejor.
por encima le puse el queso,
y mas cosas por encima, jamon, pimientos en lata, tomate, aceitunas, atun, no sé... lo que tengas por ahí.
La tapamos
y llevamos al fuego, no demasiado fuerte, y cuando se derrita el queso
es que ya está! por encima un poco de orégano, albahaca, chile o ají molido
y a comer