Salsa:
470 ml de pasta de tomate hecha de los tomates madurados en la planta
1 taza de agua
1/2 cucharadita de sal
1/8 cucharadita de ácido cítrico o 1/2 cucharada de jugo de limón
1/4 cucharadita de orégano seco
1/4 cucharadita de albahaca seca
1/4 cucharadita de mejorana seca
1/4 cucharadita de ajo en polvo seco
Masa
1 1/3 tazas de agua caliente
1/4 taza de leche en polvo sin grasa
1/2 cucharadita de sal
4 tazas de harina
1 cucharada de azúcar
1 paquete de levadura seca
2 cucharadas de aceite vegetal (para la masa)
260 ml de aceite vegetal (90 ml por pan)
1. Mezcla los ingredientes de la salsa y déjalos en la heladera hasta usarlos.
2.Pone la levadura, el azúcar, la sal y la leche en polvo en un bowl GRANDE.
3.Agregua el agua y revolve para mezclar bien.
4.Dejala reposar por dos minutos.
5.Agregue el aceite y agitar de nuevo.
6.Agregue la harina y revuelva hasta que se forme una masa y harina se absorbe.
7. Ponla sobre una superficie plana y enharinada amasar durante unos 10 minutos, añade más harina si es necesario, hasta que este elástica y no pegajosa.
link:
9. Pone aceite en La pizzera
10.Usando un rodillo, extienda cada bola de masa hasta el tamaño adecuado para la Pizzera
11.Colocar en una Pizzera.
13.Colocar en lugar cálido y dejar leudar durante 1 a 1 1/2 horas.
14. Precaliente el horno.
15. Añade la salsa en la Pizza
16.Distribuya el queso mozzarella desmenuzado sobre la salsa.
17. En este paso podes agregarle lo que se te cante (Rucula, Tomate, Jamon, Anana, Palmitos, etc...) En este caso la hize de 1/2 de Tomate, 1/4 de Muzzarela y el otro 1/4 de Jamon
18.Cocine hasta que el queso esté burbujeando y la corteza exterior es de color marrón.
19.Servir caliente.
GRACIAS POR LEERLO, DISFRUTEN!!!
470 ml de pasta de tomate hecha de los tomates madurados en la planta
1 taza de agua
1/2 cucharadita de sal
1/8 cucharadita de ácido cítrico o 1/2 cucharada de jugo de limón
1/4 cucharadita de orégano seco
1/4 cucharadita de albahaca seca
1/4 cucharadita de mejorana seca
1/4 cucharadita de ajo en polvo seco
Masa
1 1/3 tazas de agua caliente
1/4 taza de leche en polvo sin grasa
1/2 cucharadita de sal
4 tazas de harina
1 cucharada de azúcar
1 paquete de levadura seca
2 cucharadas de aceite vegetal (para la masa)
260 ml de aceite vegetal (90 ml por pan)
1. Mezcla los ingredientes de la salsa y déjalos en la heladera hasta usarlos.
2.Pone la levadura, el azúcar, la sal y la leche en polvo en un bowl GRANDE.
3.Agregua el agua y revolve para mezclar bien.
4.Dejala reposar por dos minutos.
5.Agregue el aceite y agitar de nuevo.
6.Agregue la harina y revuelva hasta que se forme una masa y harina se absorbe.
7. Ponla sobre una superficie plana y enharinada amasar durante unos 10 minutos, añade más harina si es necesario, hasta que este elástica y no pegajosa.
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9. Pone aceite en La pizzera
10.Usando un rodillo, extienda cada bola de masa hasta el tamaño adecuado para la Pizzera
11.Colocar en una Pizzera.
13.Colocar en lugar cálido y dejar leudar durante 1 a 1 1/2 horas.
14. Precaliente el horno.
15. Añade la salsa en la Pizza
16.Distribuya el queso mozzarella desmenuzado sobre la salsa.
17. En este paso podes agregarle lo que se te cante (Rucula, Tomate, Jamon, Anana, Palmitos, etc...) En este caso la hize de 1/2 de Tomate, 1/4 de Muzzarela y el otro 1/4 de Jamon
18.Cocine hasta que el queso esté burbujeando y la corteza exterior es de color marrón.
19.Servir caliente.
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