Receta fácil para hacer cajeta
La cajeta es un dulce tradicional de América Latina y que corresponde a una variante caramelizada de la leche. Su consumo se extiende a por todos los países latinoamericanos y en Francia, donde se llama Confiture de lait y en aquellos lugares con minorías de esas nacionalidades, como Estados Unidos o España. Este producto recibe diferentes nombres según el país en el que se consume, y presenta también algunas variedades regionales. Es ampliamente utilizado en postres como los alfajores, cuchuflíes, helados, pasteles o tortas.
Sigue esta receta fácil para hacer cajeta. Sólo necesitas tres ingredientes y seguir un procedimiento igual de fácil.
La deliciosa cajeta se puede hacer con una receta fácil. Sólo necesitas:
230 gramos de azúcar blanca
1 litro de leche
1 cucharadita de bicarbonato disuelto en media taza de agua
El procedimiento es el siguiente:
Pon la leche y el azúcar a hervir en una cacerola. Asegúrate de dejarlo a fuego lento y no dejes de mover.
Poco a poco, ve añadiendo el bicarbonato disuelto en agua.
Cuando espese, prueba mover la mezcla con una paleta. La cajeta está lista cuando al moverla (en la olla), veas el fonde de la cacerola.
Y aca algunos postres hechos con cajeta
Y no podian faltar, las empandas rellenas de cajeta
¡Y a disfrutar! Puedes servirla con galletas, pan tostado o panqueques o sola, todo depende de ti.
En fin, utiliza esta receta fácil para hacer una riquísima cajeta que de más vida a tus comidas dulces y un toquecito especial a tus postres.
En fin, utiliza esta receta fácil para hacer una riquísima cajeta que de más vida a tus comidas dulces y un toquecito especial a tus postres.