Consumir una dieta altamente caloríca según estudios realizados por científicos de la Clínica Mayo, en Estados Unidos aumentaría el riesgo de sufrir deterioro cognitivo leve (DCL), el síntoma que aparece en las etapas de demencia. El DCL o demencia incipiente, es la etapa que se presenta entre la pérdida normal de memoria por envejecimiento y la primera etapa del Alzheimer.
Los profesionales después de varios estudios encontraron que las personas de avanzada edad cuya dieta tiene un valor calorico mayor a 2.000 calorías diarias(nivel de consumo calórico normal), tienen el doble más de riesgo de DCL que quienes consumen menos calorías.
El DCL está siendo cada vez más investigado porque se cree que es una etapa que puede ayudar a predecir quién desarrollará alguna forma de demencia, como Alzheimer.
Las personas que padecen DCL muestran síntomas, como pérdida de memoria, cuyos valores son más avanzados de lo que se espera para su edad. La investigación, presentada en la conferencia anual de la Academia Estadounidense de Neurología, que se celebra en Nueva Orleans, investigó el impacto de la dieta en 1.233 personas de entre 70 y 89 años, ninguna de las cuales presentaba demencia, pero 163 de ellos fueron diagnosticados con DCL.
Más calorías, mayor riesgo
Los voluntarios se dividieron en grupos acorde al consumo calórico diario:
*Bajo consumo de 600 a 1.526 calorías.
*Mediano de 1.526 a 2.142,5 calorias.
*Alto de 2.142,5 a 6.000 calorias.
Posteriormente se comparó la incidencia de DCL con el nivel de consumo de calorías, los científicos no encontraron diferencias entre los dos primeros grupos (bajo y mediano consumo). Pero en el tercer grupo (alto consumo) se encontró una incidencia de DCL de más del doble, incluso tomando en cuenta factores como historial de enfermedad cerebraovascular, diabetes, educación y otros que se sabe pueden afectar el riesgo de pérdida de memoria, se encontraron los mismos resultados.
"Observamos un patrón de dosis-respuesta que simplemente significa que: entre más alto el consumo de calorías cada diaria, más alto el riesgo de DCL", señala el doctor Yonas Geda.
El estudio, sin embargo, no revela si una dieta alta en calorías causa DCL o si la gente que ya tiene discapacidad cognitiva termina comiendo más alimentos o si otro factor es el causante de tal incremento.
"Reducir las calorías y comer alimentos que formen una dieta sana puede ser una forma muy simple de prevenir la pérdida de memoria cuando envejecemos", expreso el doctor Geda.
La doctora Marie Janson, de la organización Alzheimer's Reserch Uk, agrego "el estudio se ajusta en el cuadro más amplio de un estilo de vida sano para prevenir Alzheimer más tarde en la vida".
"Sabemos que la edad es uno de los mayores factores de riesgo de demencia, pero adoptar un estilo de vida sano que incluya una dieta balanceada y ejercicio regular, es beneficioso para proteger contra la demencia y otras enfermedades crónicas", agrego.