Pan de Viena ( Pancho , Hamburguesa /
Pebete)
Hola Gente de Taringa... hoy les traigo una receta imperdible super facil de como hacer pan de viena (pancho , pebete y hamburguesa) como la que compramos pero hecho en casa ! esta receta la hice el sabado en la escuela y queria compartila con ustedes =) ... esta demas decir ke estoi al pedo ,........ y para que no se aburran al leer adjunte un temazo de caligaris y el pity, delen play y a disfrutar !
bueno para el pan van a nesecitar :
Harina 1 kilo
Levadura 50 gramos
Sal 20 grmos
Azucar 150 gramos
Manteca pomada 100 gramos
Agua 250 cc
Leche 250 cc
como veran son todos materiales ke tenemos en casa..
En este orden van a incorporar los ingredientes en un bol , Agua , leche , sal y azucar y con la mano disuelven bien todo , luego la manteca y por ultimo la levadura y disuelven bien todo con la mano , una vez disuelto incorporan la harina y a amasar ! una vez amasado dejar descandar 15 min y depende la cantidad de panchos ke kieras le das forma ,m asi tambien con los de hamburguesa y con los pebetes , los de hamburguesa lo cortan con un molde de 6 cm de diametro la masa la van a estirar con un palote de masomenos d un grosor de 1 cm y 1/2.
Lo colocas todo en placas enmantecadas y lo dejar descansar hasta que duplique su volumen cerca de algo calentito pincelar con huevo batido y al horno a 200º x 15 min dependiendo del tamaño , a las hamburguesas le vas a pones semillas de sesamo por arriba como la fotis,,,
bueno eso es todo aca unas imagenes para que vean como les queda !
link:
¡¡¡Espero ke les haya gustado y ke lo hagan no
se olviden si pasaron x este post de comentar
!!!
Gise