Les cuento lo que cociné hoy :
Tomé un pollo de la heladera :
...hice bifecitos de la pechuga, los pincelé con mostaza y al horno en una fuente con manteca. ( También se pueden freír agregando vino blanco y quedan doraditos y crocantes)
...herví arroz en esas bolsitas horribles
...y abrí una bolsa de coliflor y bróccoli que vienen pre hervidas. Las puse al horno con un poquito de aceite
mientras empezaba con la salsa. ( La verdadera reina de esta historia)
En una sartén ú olla profunda, puse leche fría y agregué maizena revolviendo rápidamente para que no se hagan grumos. Corté cebolla de verdeo pequenita y se lo agregué. Abrí una lata de champignons y los agregué junto con sal, mucha pimienta y nuez moscada. Seguí revolviendo con un batidor manual hasta que empezó a hervir y a cuajar la maizena...voilá ! la salsa estaba lista.
Y con la salsita de hongos