Bueno gente aca esta les dejo la chocotorta que hago tanto para mi cumple como para el de mi mujer y próximamente para mis mellis, espero que les guste
Ingredientes:
1 pote de 1k de dulce de leche comun.
2 potes de queso crema (queda mas rico con el nuevo mendicream cremoso)
Café
Azúcar
Tía María o similar
3 paquetes grandes de chocolinas y uno chikito o depende la fuente
Helado 1,5 kl o 2 kl.
Decoración, puede variar
2 tabletas de chocolate negro
2 tabletas chocolate blanco
1 caramelo o chocolate liquido
2 de chocolate cobertura a elección
otras variantes dulce de leche tofi o especial
crema bon o bon
chips de chocolate
grana
1) Compre un helado en balde de Dulce de Leche, Chocolate y Americana y como no viene granizado, partí 2 tabletas de chocolate negro y 2 de blanco los partí bien chicos.
2) Separe las porciones para cada gusto.
3) En un bol puse un gusto de helado.
4) Y le agregue su respectiva porción y lo volví a poner en el balde, así con cada gusto, lavando el bol cada vez que lo usaba así en lo posible se mezclaba lo menos posible los gustos. Lo volví a poner la balde en el freezer así no se derretía.
5) Tomar 2 potes de quezo crema., colocarlos en un bol.
6) En el mismo bol volcar el dulce de leche.
7) Dejar una mezcla uniforme. Guardarla en la heladera o dejarla a un lado.
8) Hacer café y colocarlo en otro bol, ponerle azúcar.
9) Tirarle un chorrito de Tía María o parecido.
10) Ir poniendo las chocolinas en la mezcla el café, no dejarlas mucho ni muy poco.
11) Hacer toda una hilera hasta cubrir el recipiente donde hagamos la torta.
12) Poner un poco de la mezcla quezo/dulce de leche.
13) Esparcirlo y dejarlo parejo. Luego repetir paso 11 (otra capa de chocolinas mojadas).
14) Agregar el helado hasta cubrir uniformemente, y luego al freezer y dejarlo un rato bien largo.
15) Sacar del freezer y colocar otro piso de galletitas.
16) Colocar casi el resto de la mezcla quezo/dulce. Y luego la ultima base de chocolinas.
17) Para la parte final decorenla a su gusto a continuación mostraré como la deje yo. Derretir a baño María el chocolate cobertura.
18) Distribuirlo.
19) Queda así.
20) Lluvia de chips de chocolate.
21) Salsa de caramelo (o chocolate), también se puede servir en cada porción.
Y queda así
No pude sacarle foto cortada, porque no quedo nada y yo enchastrado no podia sacarle fotos, espero que les guste.
PD: Antes de servirla bajarla un toque antes a la heladera o sacarla directamente sino va a costar cortarla y va estar todo muy duro.
yapa.
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