La mayonesa es una de las salsas más utilizadas por todo el mundo. La mayonesa se usa como acompañante de infinidad de comidas por lo que es muy útil aprender como se prepara. Además es una salsa muy fácil y rápida de hacer por lo que podremos preparar nuestra propia mayonesa casera y no tener que comprar la industrial.
Ingredientes de la mayonesa casera:
-2 huevos
-Medio litro de aceite
-Un limón
-Una pizca de sal y pimienta.
Preparacion de la receta:
-En un recipiente de cristal donde puedas usar la batidora meteremos los huevos y empezaremos a batir suavemente echando poco a poco el aceite, dejando que la mayonesa vaya espesando poco a poco
-Cuando la mayonesaza tome la textura adecuada, añadiremos un poco de sal, el zumo de un limón y una pizca de pimienta y lo batiremos un poco.
-Una vez hemos acabado de preparar la mayonesa la meteremos en el frigorífico y la consumiremos antes de que pasen demasiados días.