Hola taringueross !! aca les traigo mi idea de hacer la minitorta !!
PERO ANTES QUE NADA, GRACIAS POR ESTO:
empecemos con la receta!
INGREDIENTES:
4 cucharadas de harina
4 de azúcar
2 de nesquik
1 huevo (solo la clara)
un poco de leche
un poco de manteca o aceite
PROCEDIMIENTO
Colocar en una taza convencional o grande 4 cucharadas de azúcar, 4 de harina (yo usé leudante) y 2 de cacao amargo. Mezclar bien, y tener en cuenta que deben ser cucharadas generosas.
Luego un poco de leche (poquito), el equivalente a cuatro cucharadas, para que se haga una pasta más o menos fluída, y agregar un poco de aceite, bastante menos que de leche y mezclar bien.
Ahora, colocar un huevo, y terminar de mezclar hasta que quede una sustancia homogénea. Sin grumos de harina ni islas de huevo.
Finalmente, colocamos la mezcla en el microondas. Leí en algún lado que 3 minutos en 1000 watts eran suficientes, pero no conozco la potencia del mío y con 4 minutos en máxima potencia alcanzó. Obtenemos una bella minitorta para comer en cualquier momento y situcación:
OJALA QUE LES HAYA GUSTADO
aca les paso algunas fotos de amigos que hicieron la MINITORTA
O LES PUEDE QUEDAR ASI
(Uso taza muy chica, le faltaron algunos minutos y le puso gran cantidad de ingredientes)
PRUEBEN Y MANDEN FOTOS
ACA VAN ALGUNAS RESPUESTAS A PREGUNTAS QUE QUIZÁS SON NECESARIAS PARA EL PROCEDIMIENTO
En 3 minutos se quemó
Cada horno microondas es diferente, y a pesar de que tienen una reglamentación en cuanto a la potencia, no funcionan todos igual: es cuestión de probar con menos tiempo.
En 3 minutos quedó cruda y se bajó toda de golpe
La próxima vez, intentá con 4 minutos, y probá cómo queda. Es cuestión de ir entendiendo la potencia de cada horno microondas.
Tazas de diferentes tamaños
Es lógico pensar que en tazas más grandes se requiera más tiempo de cocción, aunque sean 40 segundos, y viceversa. Si usamos siempre la misma taza, cuando usemos otra más grande, tendríamos que aumentar también el tamaño de las cucharadas, y un poco el tiempo de cocción.
La torta queda muy gomosa
Esto se debe a que tiene mucho huevo. Se puede solucionar de muchas formas:
-aumentando el tamaño de las cucharas medidoras de los demás ingredientes (ojo que el tamaño de la torta puede ser mayor y rebalsar), por eso se debería usar una taza más grande a la normal.
-usando menos huevo: romper el huevo en una taza aparte, batirlo para mezclar clara y yema, y usar la mitad en la receta, y la otra mitad en otra taza distinta.
Para que tenga mejor sabor
En vez de usar aceite, se puede usar un trocito de manteca como en las tortas convencionales. Para mezclarla bien, se coloca con el azúcar primero y se le da 10 segundos para fundirla. Se la mezcla y luego se agregan los demás ingredientes. No interesa mucho el orden.
Unas gotitas de escencia de vainilla nunca vienen mal, aunque sea de chocolate. También se pueden mezclar chips de chocolate, frutas secas, o lo que tengamos a mano y sea relativamente lógico.
Cuidado con lo que metemos en el microondas
Recordemos no meter absolutamente nada metálico. Las ollas pequeñas, tazas de metal, cucharas o incluso las tazas de porcelana con detalles metalizados interfieren con las microondas, se calientan y pueden hacer fuego o hacer un desastre. En esta receta tampoco se recomienda usar envases plásticos, ni "duros" y mucho menos descartables. Sucede que levanta mucha temperatura, y el material puede deformarse y volcar todo el relleno en el horno microondas, además de que puede iniciar reacciones químicas con resultados tóxicos o de mal sabor. No tengo idea si esto último es posible, pero no lo intentemos por las dudas.
Otras aclaraciones:
Las cantidades son relativas, habría que empezar con cucharadas grandes de cada cosa, e ir regulando en la medida de los resultados que tengamos.
La taza no se debe tapar, ya que el huevo hace que la torta crezca hacia arriba, mucho. Durante la cocción puede llegar a tocar el techo del horno microondas. Cuando termina, se baja un poco. En caso de cortar la cocción por la mitad, es probable que se baje y no vuelva a elevarse.
Algunos microondas tienen "grill", los pocos que lo tienen, no lo usan, pero sirve para hacer tostadas (aunque tarda como 15 minutos). Esto no se usa en esta receta, se usa sólo la función convencional de todos los microondas.
Es recomendable usarlo en "máxima potencia", o como diga cada aparato en particular, tal vez diga 1000 watts.
Por ahora no se me ocurre otra cosa, cualquier cosa pregunten, y experimentaremos. No es tan difícil, es cuestión de ir probando, éstas son sólo sugerencias para ahorrar un par de intentos.
FOTOS DEL USUARIO spiNn22
Acá mientras se hacía:
En la taza:
Desmoldada y enfriándose:
Ya cortada en 3 y con dulce de leche en el medio:
GRACIAS POR LA IDEA !! Tambien le pueden agregar dulce de leche o alguna otra convinacion. Corten la minitorta en la mitad y le agregan el dulce de leche
Gracias!! MANDEN SUS FOTOS