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Cómo pelar un huevo crudo



Nivel: básico

Materiales
Vinagre blanco.
Huevo crudo.
Frasco grande de boca ancha y tapa.

Procedimiento

Llena el frasco con vinagre blanco.
Con cuidado de no romperlo, coloca el huevo crudo dentro del frasco con vinagre.
Coloca la tapa al frasco.
Comprueba cada cierto tiempo lo que le ocurre al huevo después de 24 y 48 horas (No debes sacudir el frasco.)

Qué sucede?

La cáscara de los huevos está compuesta de de carbonato de calcio y el nombre químico del vinagre es ácido acético. Cuando el vinagre, es decir, el ácido acético reacciona con el carbonato de calcio del huevo, se disuelve lentamente y se forman burbujas de dióxido de carbono. Estas burbujas se pegan a la superficie del huevo y se vuelven cada vez más numerosas. Luego de unas 24 a 48 horas, la cáscara se habrá disuelto y sólo quedará una membrana que contiene todas las partes del huevo en su interior.



Agua contra aceite



Nivel: Básico

Materiales

Gotero o pajilla de beber soda
Vaso de Agua
Aceite de cocina
Vaso de papel o plástico
Alcohol
Se hace esto

Procedimiento

Succiona unas cuantas gotas de alcohol con el gotero.
Suelta lentamente el alcohol debajo de la superficie del agua en le vaso.
Vierte algo de aciete de cocina en un vaso de papel o plástico.
Rellena el gotero con algunas gotas de aceite de cocina.
Deja que el aceite se escurra del gotero justo debajo de la superficie del agua en el vaso.

Que sucede?

El alcohol desaparece pero el aceite forma burbujas que flotan a la superficie y se quedan flotando ahí. Las moleculas de agua y alcohol se atraen. Al dejar el gotero las moléculas de alcohol inmediatamente se aseguran a la molécula de agua más cercana.Las moléculas de alcohol y agua forman una solución.
Las moléculas de aciete y agua son opuestas y no se atren unas a las otras. En realidad tratan de empujarse mutuamente. Las moléculas de aceite empujan contra la presión de las moléculas de agua que las rodean y forman unas burbujas de aceite. Como el agua es más pesada que el aceite, las burbujas de aciete son presionadas a salir a la superficie del agua.



Arco Iris



Nivel: básico

Materiales

Un recipiente grande
Un espejo plano, pequeño
Agua
Una linterna potente que proyecte un haz fino (podes usar un papel con un agujero en el centro)
Habitación que quede totalmente a oscuras

Materiales extras:
Plastilina - para fijar bien el espejo

Procedimiento

Prepara el recipiente con agua y la linterna
Mantén el espejo dentro del agua, con una inclinación de unos 45º aproximadamente.
Apunta con la linterna al espejo
Observa que la luz reflejada ya no es blanca sino que es el arco iris.

Qué sucede?

Las partículas de agua, actúan como diminutos prismas y descomponen la luz solar formando pequeños arco iris.



Punto de Gravedad



Nivel: intermedio

Materiales

Un pedazo de madera, plástico o cartón.
Monedas
Un clavo grande
Cordón o hilo resistente
Papel cello
Regla y lápiz

Procedimiento

Sujeta el hilo al pedazo de madera, cartón o plástico de forma que esta pueda colgar libremente por un extremo (hacer un agujero por el que pueda pasar el hilo)
Deja colgar el cartón/madera/plástico y con ayuda del clavo y la regla traza una línea vertical desde el punto de sujeción.
Repite el proceso colgando la madera/plástico/cartón de otro punto diferente.
El centro de gravedad es el punto de corte de las dos líneas que has trazado.

Qué sucede?

El centro de gravedad es el punto de aplicación de la resultante de todas las fuerzas de gravedad que actúan sobre las distintas porciones materiales de un cuerpo, de tal forma que el momento respecto a cualquier punto de esta resultante aplicada en el centro de gravedad es el mismo que el producido por los pesos de todas las masas materiales que constituyen dicho cuerpo.



La papa



Nivel: básico

Materiales

Una papa cruda
Una o más pajillas (sorbetes)

Procedimiento

Pon una papa en la mesa o mostrador de la cocina y sostenla firmemente con una mano, asegurándote de que la palma de tu mano no esté debajo de la papa.
Con un golpe rápido y fuerte mete el sorbete en la papa, mientras tapas con el dedo pulgar el extremo de arriba de la pajilla. La pajilla debe penetrar la papa. Si no lo hizo prueba otra vez con otro sorbete, pero esta vez más rápido o más fuerte.

Qué sucede?

Un objeto se mantiene quieto (la papa, en este caso) o sigue moviéndose (la pajilla, en este caso) a menos que una fuerza externa actúe sobre él empujándolo o parándolo.



El jabón



Nivel: intermedio

Materiales

Una tarjeta de crédito (o de ese mismo material)
Tijeras
Un recipiente para hornear con agua
Detergente líquido (para lavar platos)

Procedimiento

Para hacer este experimento corta una tarjeta de crédito en forma de bote de esta manera. Puedes cortar una cartulina de 5 cm de largo por 3 cm de ancho y atrás le cortas una ranura de 2 cm por 1 cm.
Pon con cuidado el bote en el agua en el recipiente.
Echa un poco de detergente en la abertura de atrás del bote.

Qué sucede?

Tu bote debe moverse rápidamente a través del agua. Las moléculas del agua se atraen y se pegan muy juntas, particularmente en la superficie. Esto crea una delgada capa fuerte pero flexible en la superficie del agua a la cual llamamos tensión superficial. Añadiendo jabón se rompe la organización de las moléculas del agua y quiebra la corteza causando el impulso del bote.

Importante: si repetís el experimento, lava bien el recipiente antes de usarlo, sino, el bote no avanzará.



La vela y los imanes



Nivel: básico

Materiales

Una vela
Dos imanes (para que sean mas potentes, se pueden encontrar en juguetes, o parlantes)

Procedimiento

Si acercamos un imán se observa que la llama intenta separarse de él.
Si colocamos la llama entre dos imanes con sus polos enfrentados, uno polo norte y otro polo sur, la llama se alarga hacia arriba intentando separarse de ambos polos.

Qué sucede?

Toda la materia tiene propiedades magnéticas y en algunos casos es fácil comprobarlo, por ejemplo un imán atrae a los objetos de hierro. Pero en muchas sustancias el efecto magnético es tan débil que resulta difícil de observar, sólo si disponemos de un imán bastante potente podemos poner de manifiesto esta propiedad.



Globo con energía



Nivel: básico

Materiales

Dos globos
Dos trozos de piola
Uno o más amigos

Procedimiento

Ata una cuerda a cada globo
Frota un globo en tu cabello durante aproximadamente 15 segundos.
Frota el globo otra vez, pero que tu amigo haga lo mismo con su globo
Sostengan ambos los globos en el aire, que pasa?

Qué sucede?

Todo material contiene millones de partículas pequeñitas, que se llaman protones y electrones, las cuales tienen cargas eléctricas. Los protones tienen cargas positivas y los electrones negativas. Usualmente, se balancean, pero a veces cuando dos superficies se rozan una contra la otra, algunos de los electrones se cambian de una superficie a la otra y así podemos obtener electricidad estática. Materiales con las mismas cargas se rechazan, aquellos con cargas opuestas se atraen.



La moneda que desaparece



Nivel: intermedio

Materiales

Una moneda
Un vaso
Agua

Procedimiento

Se coloca la moneda en el fondo del vaso vacío tal como se indica en la figura A. La luz que sale de la moneda se transmite en línea recta e incide en el ojo.
Al bajar un poco la posición del ojo, la moneda desaparece (figura B).
Al llenar el vaso con agua, la moneda aparece de nuevo(figura C)

Qué sucede?

Cuando el rayo de luz que proviene de la moneda llega a la superficie que separa el agua del aire, se produce un cambio en la dirección en que se propaga. Como consecuencia de este cambio de dirección, se vuelve a ver la moneda.
Este fenómeno característico no solo de la luz, sino de todo tipo de ondas, se llama refracción y ocurre siempre que una onda pasa de un medio a otro. El cambio de dirección es tanto mayor, cuanto mayor sea la diferencia de velocidades de la onda en un medio y en el otro.

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