Ñoquis de Ricota,Para este 29!!
Receta Propia
Ingredientes:
ricota 500 gramos, 2 huevos, queso rallado, harina, una pizca de sal, pimienta y nuez moscada
Ponemos los 2 huevos,puede ser uno si es grande
Agregamos la Ricota
Rallamos nuez moscada abundante, y un poco de sal y pimienta
Incorporamos Abundante queso de rallar
Harina cantidad necesaria. depende de cuan duro queramos que salgan los ñoquis.si los queremos mas duros agregamos mas harina. yo no le pongo mucha ya que mi papa es diabetico y es mejor ponerle la cantidad justa para unir la masa
Unimos la masa y amasamos un poco
Dividimos la masa en cuatro o mas partes y empezamos a hacer los clasicos chorizitos de masa y luego cortamos
Asi quedan los ñoquis. pueden dejarlos asi o darles formita con un elemento para ñoquis o un tenedor. Esta receta rinde para 3 platos abundantes.
Espero que les guste! perdon por la calidad de las fotos. la proxima con camara digital.
saludos!
Receta Propia
Ingredientes:
ricota 500 gramos, 2 huevos, queso rallado, harina, una pizca de sal, pimienta y nuez moscada
Ponemos los 2 huevos,puede ser uno si es grande
Agregamos la Ricota
Rallamos nuez moscada abundante, y un poco de sal y pimienta
Incorporamos Abundante queso de rallar
Harina cantidad necesaria. depende de cuan duro queramos que salgan los ñoquis.si los queremos mas duros agregamos mas harina. yo no le pongo mucha ya que mi papa es diabetico y es mejor ponerle la cantidad justa para unir la masa
Unimos la masa y amasamos un poco
Dividimos la masa en cuatro o mas partes y empezamos a hacer los clasicos chorizitos de masa y luego cortamos
Asi quedan los ñoquis. pueden dejarlos asi o darles formita con un elemento para ñoquis o un tenedor. Esta receta rinde para 3 platos abundantes.
Espero que les guste! perdon por la calidad de las fotos. la proxima con camara digital.
saludos!