Siempre se habla de algunos animales que se encuentran en peligro de extinción, cada vez que una especie desaparece de la faz de la tierra el mundo resiente su enorme pérdida, pero ¿qué tal si se extingue un alimento? ¿es eso posible? ¿hay que preocuparse?
La repuesta es Sí, el cambio climático ya no sólo afecta a los animales, sino que también pone en peligro a la agricultura. Es por eso que te traigo una lista de 6 alimentos que podrían extinguirse si no se contrarrestan los daños climáticos en el planeta tierra.
1. EL CAFÉ
Sí, lo leíste bien. Debido al cambio climático, se espera que la planta de café Arábica, podría llegar a extinguirse para el año 2080, debido a que cada vez hay menos lugares adecuados para su cultivo.
Posiblemente para tus nietos sea complicado poder disfrutar del delicioso sabor y aroma de una taza de café, mientras tanto ¡a disfrutarlo!
2. AGUACATE
Si eres amante del aguacate, esto debe ser una muy mala noticia. Los aguacates necesitan unos 9 galones de agua por onza. Esto no es nada comparado con la cantidad de agua necesaria para producir algunos otros alimentos, pero el costo de esta fruta de moda está aumentando cada vez más con el tiempo.
3. EL ATÚN
Los peces de todas las especies se capturan más rápido de lo que pueden reproducirse, causando una tensión insostenible en la población de peces en vías de extinción.
Se prevé que no habrá atún para el 2050 si no se hace nada para cambiar las prácticas de pesca actuales.
4. MEJILLONES
El calentamiento extremo del planeta claramente afecta a las especies marinas, según algunos científicos, para el año 2050 el tamaño de los mariscos se reducirá considerablemente, y entre los más afectados estarán los mejillones, que no lograrán desarrollarse correctamente.
5. MIEL DE MAPLE
El cambio climático ya está alterando la temporada de extracción de jarabe de arce y afectando su calidad, según Climate Central. Los productores temen que eventualmente, algunas áreas no se enfríen lo suficiente como para la producción del jarabe, incluso durante la época más fría del año.
6. CHOCOLATE
Las peores noticias se dejan para el final; según un estudio publicado hace algunos años por el Centro Internacional de Agricultura Tropical, el chocolate podría ser un alimento de lujo, muy difícil de conseguir, y todo esto por culpa del cambio climático.
Será mejor ir pensando en algo distingo que regalar para el día de los enamorados.
Te dejo este vídeo que encontré sobre otros alimentos que podrían estar en peligro.