Esta masa la saqué de una página que no recuerdo ahora mientras buscaba recetas para hacer mi propia masa para tarta. No saben lo facil que es y lo rica. Bueno aqui les dejo la receta.
Masa para tarta salada
Harina 2 tazas
Mayonesa (a base de aceite y no de leche) 3 cucharadas
Sal una pizca
Agua 1/2 taza mas o menos
En la procesadora coloquen todos los ingredientes y mezclen hasta que tome cuerpo. Puede agragarle mas agua o harina depende de como la quieran.- Tambien se le pueden agregar pimientas o hierbas.
La masa puede usarse como de pizza bien finita. Recuerden que para que la masa quede rica tiene que quedar finita.
Bueno yo la rellené con pollo, les dejo aqui la receta porque tambien es muy sencilla.
Relleno de Pollo
Pollo
Cebolla comun o de verdeo
Puerro
Pimiento
Tomate
No pongo las cantidades porque depende de cuanto relleno quieran. Yo compro un pollo entero todas las semanas y lo trozo, siempre me queda la carcaza y algunas partes como las alitas que hiervo y utilizo para rellenos o para acompañar un arroz amarillo. Entonces en una cacerola colocar un poco de aceite, cuando este caliento agregar las cebollas y el puerro, dejar rehogar y agregar el pimiento cortado bien chiquito, cuando todo este tierno salar y condimentar (yo uso muchas especies porque es tradición en casa ) Agregar el pollo desmenuzado y un poco de tomate de lata cortadito chico o tomate fresco rallado. Cocinar un poco mas y listo!
Espero que lo hagan y les guste, en este momento tengo unas empanadas en el horno con esta masa y relleno
Gracias por su tiempo y en algun momento mis posts van a empezar a ser mas lindos y con fotos jajajaja...