Camarones al ajillo
link:
Camarones a la criolla
link: http://www.videos-star.com/watch.php?video=Z3CetCe7ydc
Chef Jean Pierre's Gourmet Minutes - Camarones al Ajillo
link: http://www.videos-star.com/watch.php?video=2dQIgHrwaFw
una receta muy argentina como brasilera algo mucho mas facil
Camarones a la milanesa
Ingredientes:
150 Grs. de Camarones Frescos
Jugo de 2 Limones
1 limon
Aceite
Pan Rallado ( No rebozador porque quedan pifias )
Pimienta en Capochollo
Sal
Pallilos de madera para brochettes
Preparado:
Poner a macerar los camarones ( previamente pelados ) en el jugo de
limon y aceite. Dejar 2 horas en reposo. Batir en un Bowl los huevos
con el aceite y la pimienta. Pasar los camarones por la mezcla y
rebozarlos en pan rallado. Acomodarlos de a 3 en un palillo de madera
como para brochettes. Freirlos de ambos lados y disponerlos en una
bandeja en forma de circulos la cual en el centro contenga el limon
cortado en rodajas.
Se puede acompañar con una salsita golf
fuentes:http://pescar.info y http://www2.informatik.uni-muenchen.de/recetas