¿Cuanto es una ONZA o OZ.?
28,5 gramos
28,5 gramos
Mojito Cubano
Ingredientes:
4 onzas de ron blanco
4 onzas de soda o agua mineral
2 cucharadas de azúcar
1 taza de hielo picado
1 ramita de hierbabuena (10/12 hojas)
1 cucharada de jugo de limón
Preparación:
Mezcle el jugo del limón, el ron, el azúcar, el hielo picado y la hierbabuena. Usando una cuchara mézclelo bien hasta que el azúcar se disuelva. Añada la soda o agua mineral. Sírvalo en vasos pequeños y adórnelo con hierbabuena.
4 onzas de ron blanco
4 onzas de soda o agua mineral
2 cucharadas de azúcar
1 taza de hielo picado
1 ramita de hierbabuena (10/12 hojas)
1 cucharada de jugo de limón
Preparación:
Mezcle el jugo del limón, el ron, el azúcar, el hielo picado y la hierbabuena. Usando una cuchara mézclelo bien hasta que el azúcar se disuelva. Añada la soda o agua mineral. Sírvalo en vasos pequeños y adórnelo con hierbabuena.
Sangria
Ingredientes:
2 Botellas de Vino Tinto
100 cc Brandy
100 cc Triple Sec
1 a 2 Naranjas sin cáscara cortadas en cubos
1 a 2 Limones sin cáscara cortados en cubos
3 a 4 Cucharadas grandes de Azúcar Flor
Preparación:
Poner las naranjas y limones en cubos a macerar en frío en algún recipiente, junto con el azúcar, el brandy y el triple sec por al menos una hora.
Después de esto, juntar los ingredientes anteriores con el vino en un Bowl. Agregar hielo. De acuerdo al gusto, se le puede agregar más brandy, triple sec y/o azúcar.
2 Botellas de Vino Tinto
100 cc Brandy
100 cc Triple Sec
1 a 2 Naranjas sin cáscara cortadas en cubos
1 a 2 Limones sin cáscara cortados en cubos
3 a 4 Cucharadas grandes de Azúcar Flor
Preparación:
Poner las naranjas y limones en cubos a macerar en frío en algún recipiente, junto con el azúcar, el brandy y el triple sec por al menos una hora.
Después de esto, juntar los ingredientes anteriores con el vino en un Bowl. Agregar hielo. De acuerdo al gusto, se le puede agregar más brandy, triple sec y/o azúcar.
Piña Colada
Ingredientes:
Hielo
Ron blanco
Zumo de piña
Batida de coco
Piña natural
Preparación:
Ponemos en la coctelera los cubitos de hielo. Añadimos 4 partes (80 cc.) de zumo de piña, 2 partes (40 cc.) de batida de coco y 3 partes (60 cc.) de ron blanco. Cerramos la coctelera y la agitamos enérgicamente durante unos segundos hasta notar que la coctelera hace escarcha. Después, vertemos el cóctel en un vaso alto a través del colador y adornamos con un trozo de piña natural o en almíbar y una o dos pajitas.
Podemos cambiar la batida por leche de coco para que la Piña colada sea más suave y si queremos tomarla sin alcohol, mezclamos en la coctelera, hielo, leche de coco, zumo de piña y una cucharada de nata líquida. Tengo que decir que este cóctel también lo podemos preparar en una batidora (licuadora), para ello usaremos el hielo picado en vez de cubitos.
Hielo
Ron blanco
Zumo de piña
Batida de coco
Piña natural
Preparación:
Ponemos en la coctelera los cubitos de hielo. Añadimos 4 partes (80 cc.) de zumo de piña, 2 partes (40 cc.) de batida de coco y 3 partes (60 cc.) de ron blanco. Cerramos la coctelera y la agitamos enérgicamente durante unos segundos hasta notar que la coctelera hace escarcha. Después, vertemos el cóctel en un vaso alto a través del colador y adornamos con un trozo de piña natural o en almíbar y una o dos pajitas.
Podemos cambiar la batida por leche de coco para que la Piña colada sea más suave y si queremos tomarla sin alcohol, mezclamos en la coctelera, hielo, leche de coco, zumo de piña y una cucharada de nata líquida. Tengo que decir que este cóctel también lo podemos preparar en una batidora (licuadora), para ello usaremos el hielo picado en vez de cubitos.
Margarita
Ingredientes:
1/3 de tequila.
1/3 de cointreau.
1/3 de jugo de limón
Se moja el borde de la copa y se impregna en sal, y se sirve en copa alta con una rodaja de limón.
Preparación:
Colocamos en una coctelera tres cubos de hielo y una cucharada sopera de azúcar. Luego le agregamos el Tequila, el Triple Seco y el zumo de limón.
Seguidamente tapamos la coctelera y la batimos energicamente hasta notar que la coctelera se escarcha. Y por último servimos el contenido en una copa de Margarita (o similar) con el borde espolvoreado con sal.
Una forma sencilla de usar este tipo de decoración con la sal es mojar el borde de la copa con zumo de limón, echamos la sal en un plato cualquiera y damos vuelta la copa sobre el plato para que la sal se pueda adherir a los bordes de nuestra copa. Al final colocamos una rodaja de limón en el borde para decorarlo.
1/3 de tequila.
1/3 de cointreau.
1/3 de jugo de limón
Se moja el borde de la copa y se impregna en sal, y se sirve en copa alta con una rodaja de limón.
Preparación:
Colocamos en una coctelera tres cubos de hielo y una cucharada sopera de azúcar. Luego le agregamos el Tequila, el Triple Seco y el zumo de limón.
Seguidamente tapamos la coctelera y la batimos energicamente hasta notar que la coctelera se escarcha. Y por último servimos el contenido en una copa de Margarita (o similar) con el borde espolvoreado con sal.
Una forma sencilla de usar este tipo de decoración con la sal es mojar el borde de la copa con zumo de limón, echamos la sal en un plato cualquiera y damos vuelta la copa sobre el plato para que la sal se pueda adherir a los bordes de nuestra copa. Al final colocamos una rodaja de limón en el borde para decorarlo.
Daiquiri
Ingredientes:
½ cucharita de azúcar
1 ½ onzas de ron blanco
½ onza de jugo de lima
Preparación:
Hay dos formas de prepararlo.
La mezcla se pude agitar mucho con hielo picado y colado en una copa de cóctel.
También puede mezclarse con hielo en una batidora y servir en una copa de champaña con un pitillo corto.
½ cucharita de azúcar
1 ½ onzas de ron blanco
½ onza de jugo de lima
Preparación:
Hay dos formas de prepararlo.
La mezcla se pude agitar mucho con hielo picado y colado en una copa de cóctel.
También puede mezclarse con hielo en una batidora y servir en una copa de champaña con un pitillo corto.
Daiquiri de Fresa
Ingredientes:
1 onza de Ron blanco
1/2 onza de jugo de limón
5 gotas de almíbar (agua y azúcar hervida hasta que tenga una consistencia ligeramente espesa)
2 onzas de zumo de Fresas
3 - 4 cubitos de Hielo.
Preparación:
Se ponen los cubitos de hielo en una coctelera, se agrega el ron, el jugo de limón, el almíbar y el zumo de fresas.
Mezcle bien.
Llene dos tercios de una copa de cóctel con hielo muy picado.
Vierta por encima la mezcla anterior.
Adorne con una rodaja de limón, media fresa y un sorbete.
1 onza de Ron blanco
1/2 onza de jugo de limón
5 gotas de almíbar (agua y azúcar hervida hasta que tenga una consistencia ligeramente espesa)
2 onzas de zumo de Fresas
3 - 4 cubitos de Hielo.
Preparación:
Se ponen los cubitos de hielo en una coctelera, se agrega el ron, el jugo de limón, el almíbar y el zumo de fresas.
Mezcle bien.
Llene dos tercios de una copa de cóctel con hielo muy picado.
Vierta por encima la mezcla anterior.
Adorne con una rodaja de limón, media fresa y un sorbete.
Sex On The Beach
Ingredientes:
Vodka (2 partes)
Licor de melocotón (1 parte)
Zumo de naranja (2 partes) si es natural mucho mejor
Granadina (un chorrito)
Cubitos de hielo
Rodaja de naranja
Cereza
Preparación:
Directamente en un vaso alto con cubitos de hielo.
1-. Añadimos 2 partes de vodka, 1 parte de licor de melocotón, 2 partes de zumo de naranja y un chorrito de granadina.
2-. Terminamos decorando con una rodaja de naranja, una pajita y una cereza.
En coctelera con 3 o 4 cubitos de hielo.
1-. Ponemos 2 partes de vodka, 1 parte de licor de melocotón y 2 partes de zumo de naranja.
2-. Cerramos la coctelera y agitamos vigorosamente hasta que esta haga escarcha.
3-. Colocamos en un vaso alto unos cubitos de hielo.
4-. Vertemos en el vaso el combinado con la ayuda del colador para que no caiga la pulpa del zumo de naranja natural.
5-. Terminamos con un chorrito de granadina y decoramos con pajita, cereza y una rodaja de naranja.
Si gusta también se le puede añadir otro producto como el zumo de arándanos.
Vodka (2 partes)
Licor de melocotón (1 parte)
Zumo de naranja (2 partes) si es natural mucho mejor
Granadina (un chorrito)
Cubitos de hielo
Rodaja de naranja
Cereza
Preparación:
Directamente en un vaso alto con cubitos de hielo.
1-. Añadimos 2 partes de vodka, 1 parte de licor de melocotón, 2 partes de zumo de naranja y un chorrito de granadina.
2-. Terminamos decorando con una rodaja de naranja, una pajita y una cereza.
En coctelera con 3 o 4 cubitos de hielo.
1-. Ponemos 2 partes de vodka, 1 parte de licor de melocotón y 2 partes de zumo de naranja.
2-. Cerramos la coctelera y agitamos vigorosamente hasta que esta haga escarcha.
3-. Colocamos en un vaso alto unos cubitos de hielo.
4-. Vertemos en el vaso el combinado con la ayuda del colador para que no caiga la pulpa del zumo de naranja natural.
5-. Terminamos con un chorrito de granadina y decoramos con pajita, cereza y una rodaja de naranja.
Si gusta también se le puede añadir otro producto como el zumo de arándanos.
Tequila Sunrise
Ingredientes:
Granadina
Jugo de Naranja
Tequila Blanco
Preparación:
Vierta 1½oz de Tequila Blanco, completa el vaso con Jugo de Naranja y luego agrega ½oz de Granadina en un vaso alto lleno de cubos de hielo, remueva y disfrute.
Granadina
Jugo de Naranja
Tequila Blanco
Preparación:
Vierta 1½oz de Tequila Blanco, completa el vaso con Jugo de Naranja y luego agrega ½oz de Granadina en un vaso alto lleno de cubos de hielo, remueva y disfrute.
Martini
Ingredientes:
Gin: 80 cc
Vermouth: 1 golpe
Aceituna verde: 1
Hielo
Preparación:
Poner el Gin y el Vermouth Dry en un vaso largo con hielo. Revolver (no agitar) rápidamente y colar inmediatamente a una copa de Martini (sí pasa un trozo de hielo al trago, sacarlo inmediatamente con una cucharita). Decorar con una aceituna verde dentro del trago.
Gin: 80 cc
Vermouth: 1 golpe
Aceituna verde: 1
Hielo
Preparación:
Poner el Gin y el Vermouth Dry en un vaso largo con hielo. Revolver (no agitar) rápidamente y colar inmediatamente a una copa de Martini (sí pasa un trozo de hielo al trago, sacarlo inmediatamente con una cucharita). Decorar con una aceituna verde dentro del trago.
Coco Loco
Ingredintes:
Coco Entero
Ginebra
Jugo de Limón
Jugo de Piña
Ron Blanco
Sirope de azúcar (Almibar)
Tequila Blanco
Preparación:
Vierta dentro de 1 Coco con su Agua, 1 taza de hielo picado, 2oz de Tequila Blanco, 1oz de Ginebra, 1oz de Ron Blanco, 2oz de Jugo de Piña, 1 cucharadita de Almibar y el Jugo de 1/2 Limón, remueva bien y disfrute.
Coco Entero
Ginebra
Jugo de Limón
Jugo de Piña
Ron Blanco
Sirope de azúcar (Almibar)
Tequila Blanco
Preparación:
Vierta dentro de 1 Coco con su Agua, 1 taza de hielo picado, 2oz de Tequila Blanco, 1oz de Ginebra, 1oz de Ron Blanco, 2oz de Jugo de Piña, 1 cucharadita de Almibar y el Jugo de 1/2 Limón, remueva bien y disfrute.
Pantera Rosa
Ingredientes:
1/3 medida de vodka
1/3 medida de licor de frutilla
1/3 media de Piña Colada
Hielo
Preparación:
1-Vierta todos los ingredientes en una coctelera y agite enérgicamente hasta que se condense agua e el exterior
2-Sirva en una copa o vaso alto y disfrute de su bebida.Para darle mas colorido,si cuenta con dos fresitas,enganchelas a un palillo y dejelas caer en la copa
1/3 medida de vodka
1/3 medida de licor de frutilla
1/3 media de Piña Colada
Hielo
Preparación:
1-Vierta todos los ingredientes en una coctelera y agite enérgicamente hasta que se condense agua e el exterior
2-Sirva en una copa o vaso alto y disfrute de su bebida.Para darle mas colorido,si cuenta con dos fresitas,enganchelas a un palillo y dejelas caer en la copa
Blue Lagoon
Ingredientes:
Curaçao Azul
Limón
Vodka
Preparación:
En un vaso alto con hielo combine 1½oz de Vodka, ½oz de Curacao Azul y 3oz de Limonada (agua, azúcar y limón). Puede decorar con una cereza.
Curaçao Azul
Limón
Vodka
Preparación:
En un vaso alto con hielo combine 1½oz de Vodka, ½oz de Curacao Azul y 3oz de Limonada (agua, azúcar y limón). Puede decorar con una cereza.
Bloody Mary
Ingredientes:
2 partes de vodka, 6 partes de zumo de tomate, 5 o 6 hielos, 1 golpe de salsa tabasco, 2 golpes de salsa perrins, un pellizco de sal, un chorrito de zumo de limón, un poco de pimienta negra (para mi opcional) y para decorar una ramita de apio verde.
Preparación:
Lo primero, es seleccionar los ingredientes. Tenerlos todos a mano para no tardar nada en preparar nuestro cóctel.
2 partes de vodka, 6 partes de zumo de tomate, 5 o 6 hielos, 1 golpe de salsa tabasco, 2 golpes de salsa perrins, un pellizco de sal, un chorrito de zumo de limón, un poco de pimienta negra (para mi opcional) y para decorar una ramita de apio verde.
Preparación:
Lo primero, es seleccionar los ingredientes. Tenerlos todos a mano para no tardar nada en preparar nuestro cóctel.
Baileys
Ingredientes:
Amaretto (Licor de Almendras)
Chocolate rallado
Crema Irlandesa (Baileys®)
Ron con Coco
Preparación:
Agite en la coctelera con hielo 1½oz de Crema Irlandesa Baileys, ¾oz de amaretto, ¾oz de Ron Blanco Saborizado de Coco. Cuele en una copa de martini y decore con chocolate rallado en el borde de la copa.
Amaretto (Licor de Almendras)
Chocolate rallado
Crema Irlandesa (Baileys®)
Ron con Coco
Preparación:
Agite en la coctelera con hielo 1½oz de Crema Irlandesa Baileys, ¾oz de amaretto, ¾oz de Ron Blanco Saborizado de Coco. Cuele en una copa de martini y decore con chocolate rallado en el borde de la copa.
Cosmopolitan
Ingredientes:
45 ml de vodka canadiense
15 ml de licor con sabor a naranja
35 ml de zumo de arándanos
15 ml de zumo de lima
1 cáscara de naranja para decorar
Preparación:
Mezclar los ingredientes en un vaso de cóctel frío o en un vaso con hielo. Exprimir la cáscara de naranja para sacar el zumo y añadirlo a la bebida.
45 ml de vodka canadiense
15 ml de licor con sabor a naranja
35 ml de zumo de arándanos
15 ml de zumo de lima
1 cáscara de naranja para decorar
Preparación:
Mezclar los ingredientes en un vaso de cóctel frío o en un vaso con hielo. Exprimir la cáscara de naranja para sacar el zumo y añadirlo a la bebida.
Ruso Blanco
Ingredientes:
5 cubos de hielo
1 oz kahlúa
1 1/2 oz. de leche evaporada
1 1/2 oz. de vodka
1 cereza marrasquino
cerezas
Preparación:
Ponga los cubos de hielo en un vaso old fashioned, añada el kahlua y la leche evaporada. Con una cucharilla de bar agregue el vodka, decore con la cereza y sirva con un removedor.
Para preparar el cóctel ruso negro solo debe prescindir de la leche
5 cubos de hielo
1 oz kahlúa
1 1/2 oz. de leche evaporada
1 1/2 oz. de vodka
1 cereza marrasquino
cerezas
Preparación:
Ponga los cubos de hielo en un vaso old fashioned, añada el kahlua y la leche evaporada. Con una cucharilla de bar agregue el vodka, decore con la cereza y sirva con un removedor.
Para preparar el cóctel ruso negro solo debe prescindir de la leche
San Francisco
Ingredientes para 1 litro:
Es un cóctel hecho a base de zumos de frutas, por lo que necesitaremos diferentes sabores como son de naranja, de limón, de piña, de melocotón y un poco de granadina o zumo de grosella en las siguientes proporciones:
500 ml. de zumo de naranja.
100 ml. de zumo de limón.
200 ml. de zumo de piña.
100 ml. de zumo de melocotón.
100 ml. de granadina o zumo de grosella.
Una naranja o limón cortadas en rodajas y algunas guindas rojas.
Hielos.
Azúcar.
Preparación:
Ponemos el zumo de naranja y el de limón en la coctelera, después de haber añadido los hielos y le vamos añadiendo el zumo de piña y melocotón además de la granadina o zumo de grosella.
Cerramos la coctelera y agitamos de forma rítmica con el fin de mezclar bien todos los zumos y que la granadina proporcione su particular toque de color rojizo y nos preparamos para servir.
Presentación:
Tomamos los vasos o copas donde vamos a servirlos y mojamos el borde con un poco de granadina o zumo de grosella y a continuación lo colocamos sobre el azúcar, que podemos poner sobre un plato. El azúcar quedará adherido al zumo de grosella o granadina y dará un aspecto escarchado con mucho estilo.
Una vez escarchados los vasos o copas, servimos el cóctel desde la coctelera y adornamos con una rodaja de limón o naranja puesta en el borde. También podemos poner en el fondo del vaso una guinda roja.
Es un cóctel hecho a base de zumos de frutas, por lo que necesitaremos diferentes sabores como son de naranja, de limón, de piña, de melocotón y un poco de granadina o zumo de grosella en las siguientes proporciones:
500 ml. de zumo de naranja.
100 ml. de zumo de limón.
200 ml. de zumo de piña.
100 ml. de zumo de melocotón.
100 ml. de granadina o zumo de grosella.
Una naranja o limón cortadas en rodajas y algunas guindas rojas.
Hielos.
Azúcar.
Preparación:
Ponemos el zumo de naranja y el de limón en la coctelera, después de haber añadido los hielos y le vamos añadiendo el zumo de piña y melocotón además de la granadina o zumo de grosella.
Cerramos la coctelera y agitamos de forma rítmica con el fin de mezclar bien todos los zumos y que la granadina proporcione su particular toque de color rojizo y nos preparamos para servir.
Presentación:
Tomamos los vasos o copas donde vamos a servirlos y mojamos el borde con un poco de granadina o zumo de grosella y a continuación lo colocamos sobre el azúcar, que podemos poner sobre un plato. El azúcar quedará adherido al zumo de grosella o granadina y dará un aspecto escarchado con mucho estilo.
Una vez escarchados los vasos o copas, servimos el cóctel desde la coctelera y adornamos con una rodaja de limón o naranja puesta en el borde. También podemos poner en el fondo del vaso una guinda roja.
Cucaracha (Esta va flameada)
Ingredientes:
30 cc Tequila
30 cc Licor de Café
Preparación:
En un vaso de Tequila poner Licor de Café y agregar el Tequila hasta el borde del vaso suave y lentamente, tratando de que no se mezcle con el Licor de Café que está abajo. Prender fuego con un encendedor corriente (fósforos o encendedores de bencina no sirven), calentando la parte superior del trago (el licor tiene que tomar calor para poder encenderse) hasta que aparezca una llama de color azul en el trago (este proceso dura un par de minutos). Una vez que el trago tiene su hermosa llama de color azul, tomar una bombilla o sorbete, ponerla dentro del trago e inmediatamente beber todo el contenido antes de que el sorbete se queme.
30 cc Tequila
30 cc Licor de Café
Preparación:
En un vaso de Tequila poner Licor de Café y agregar el Tequila hasta el borde del vaso suave y lentamente, tratando de que no se mezcle con el Licor de Café que está abajo. Prender fuego con un encendedor corriente (fósforos o encendedores de bencina no sirven), calentando la parte superior del trago (el licor tiene que tomar calor para poder encenderse) hasta que aparezca una llama de color azul en el trago (este proceso dura un par de minutos). Una vez que el trago tiene su hermosa llama de color azul, tomar una bombilla o sorbete, ponerla dentro del trago e inmediatamente beber todo el contenido antes de que el sorbete se queme.
Michelada
Ingredientes:
Cerveza fría
Chile piquín en polvo
1 rodaja de Limón
Jugo de un Limón
2 cdas de jugo maggy
1 cda salsa inglesa
1 cda de Salsa Tabasco
Sal
Hielo
Preparación:
Se escarcha (se adhiere) con sal, chile piquin y limón, el borde de un vaso largo o tarro.
Luego, se le ponen los demás ingredientes, excepto la cerveza y se mezclan.
Por último, se le agrega poco a poco la cerveza.
Cerveza fría
Chile piquín en polvo
1 rodaja de Limón
Jugo de un Limón
2 cdas de jugo maggy
1 cda salsa inglesa
1 cda de Salsa Tabasco
Sal
Hielo
Preparación:
Se escarcha (se adhiere) con sal, chile piquin y limón, el borde de un vaso largo o tarro.
Luego, se le ponen los demás ingredientes, excepto la cerveza y se mezclan.
Por último, se le agrega poco a poco la cerveza.
Submarino
Preparación:
Cerveza
Tequila Blanco
Preparación:
Llene un shot con tequila y tenga listo un vaso largo lleno de cerveza. Para tomar deje caer el shot en el fondo del vaso y bébalo fondo blanco.
Cerveza
Tequila Blanco
Preparación:
Llene un shot con tequila y tenga listo un vaso largo lleno de cerveza. Para tomar deje caer el shot en el fondo del vaso y bébalo fondo blanco.