InicioRecetas Y CocinaAjhwe o Cafe A La Turca (Para tomar y leer tus secretos )

Ajhwe o Cafe A La Turca (Para tomar y leer tus secretos )

Recetas Y Cocina5/31/2013
El cafe a la turka lo aprendi a hacer gracias a mis abuelas ,tambien me han enseñado a interpretar "la borra del cafe " y hoy les cuento algunos simbolos que suelen quedar en la taza y su sgnificado ; Lo que debes tener : 1 jarrito de cobre ,café molido a la turka ,agua ,azúcar Preparacion oner 1 tacita de agua x cada persona + una porque se evaporara un tanto .nAgregar una cucharadita de azúcar x persona y 1 cucharadita de café molido a la turka (En Bonafide lo conseguis )y REVOLVER HASTA EBULLICION ,aqui bajas el fuego a minimo y lo dejas HERVIR OTRA VEZ (top secret de mis abu) apagas el fuego y dejas reposar 5 minutos (que sedimente la borra )SERVIR . LECTURA DE LA BORRA : Terminado de beber el cafe ,hacer girar la taza y ponerla invertida sobre el platito ,dejar 3 minutos y leer ... Si alguien quiere les cuento los significados de los "dibujitos " que se forman ..... Por ejemplo :Alas =viaje en avion o liberacion de algun problema segun este a la derecha o izquierda del asa de la taza ;viboritas = enemigos ,sol,alegrias o no segun idem alas ,anillo= compromiso favorable a la derecha del asa
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