10 vegetales descubiertos en América.

Los conquistadores no se llevaron sólo oro y plata al Viejo Continente: también cultivos nunca vistos que cambiaron su alimentación. 1.Patata. Originaria de Perú, llego a España 1554. Décadas después, ya era un alimento básico en la dieta europea y todo un alivio ante las frecuentes hambrunas.Tomate 2.Tomate. De México y Centroamérica, se introdujo en Europa a mediados del siglo XVI a través de España e Italia. 3.Calabaza. Natural de casi todo América, llegó a Europa en fechas similares. Fue asimilada como alimento y como recipiente. 4.Vainilla. Es un tipo de orquídea mexicana. Fue muy deseada en Europa, pero fracasaron los intentos de cultivarla. Sólo se implantó en Madagascar a finales del siglo XIX. 5.Maíz. Originario de México, llegó a Europa en el siglo XVII, aunque no se extendió su cultivo hasta el XIX. Actualmente es el cereal con mayor producción mundial. 6.Tabaco. De Centroamérica y Sudamérica. El embajador galo en Lisboa, Nicot (de ahí nicotina), lo recomendó a su reina para las jaquecas, lo que lo popularizó en Europa. 7.Cacao. Fruto mexicano usado como moneda y cuya bebida, el chocolate, se consumía en rituales. Muy valorado en España, se difundió por toda Europa en el siglo XVII. 8.Piña. Apreciada por los conquistadores pero incapaz de aclimatarse a Europa, sólo se pudo plantar en los trópicos. 9.Cacahuete. Consumido como fruto seco, no se cultivó masivamente hasta el siglo XIX para obtener manteca y aceite. 10.Girasol. Nativo de Norteamérica y Centroamérica, era símbolo del dios Sol, como explicaron los conquistadores. Se extendió su cultivo en el siglo XIX para obtener aceite. FIN DEL POST.