Veni para
Uruguay
, este post no es para insultar, ni competir para ver si es mejor
Uruguay
que Argentina, o que Brasil o etc, sino de mostrar algo de nuestro pequeño país, yo creo que cada país tiene su encanto, y lo que me gusta a mi como turista es cuando llego a un país distinto al mio, comer algo del lugar, ver que lugar esta bueno para visitar, cuales no.
A lo nuestro, a mi en lo personal lo que me gustan son las playas, toda la zona costera desde Colonia hasta Rocha. Esto esta el sur de Uruguay , luego tenemos muchas zonas de Turismo Rural, donde hay muchas estancias en el campo, también tenemos las termas... y comida... siii.... para todo los gustos je.
Por lo que lo voy a dividir en 3 secciones, y seguramente hay muchas mas, van a fatlar lugar, pero la idea es que vean un resumen:
1.- Zona Costera - Colonia a Rocha (Zona Sur)
2.- Turismo Rural
3.- Gastronomía
1 .- ZONA COSTERA
La zona costera por estar frente al Rio, al mar, vamos a ver muchas zonas de playas y todo lo derivado de esto.
COLONIA / COLONIA DEL SACRAMENTO
Sobre la ribera norte del Río de La Plata se encuentra la ciudad de Colonia del Sacramento, capital del departamento de Colonia. Fue el almirante Manuel Lobo, por entonces gobernador de Río de Janeiro, quien hacia 1680 fundó Colonia do Sacramento, una típica ciudad portuguesa del siglo XVII que hoy en día encanta a miles de turistas del mundo por su riqueza arquitectónica tan bien conservada.
Esta bellísima ciudad puede ser visitada en cualquier época del año, ya que en ella predomina un clima templado. En verano, las temperaturas medias oscilan entre los 22 y los 30ºC; durante el invierno las temperaturas disminuyen hasta los 5ºC.
El bello trazado de Colonia contrasta notablemente con los planos arquitectónicos que comparten todas las ciudades de origen español.
Justamente por su particular arquitectura fue declarada Patrimonio Histórico de la Humanidad.
Ubicada a 177 kilómetros de Montevideo , Colonia limita al este con el departamento de San José, al norte con el de Soriano, al sur presenta un litoral extenso sobre el Río de la Plata y al noroeste un tramo sobre el río Uruguay .
Debido a su cercanía con Buenos Aires (Argentina), muchos visitantes arriban desde la ciudad porteña por vía fluvial para recorrer las calles angostas y pintorescas cubiertas con brillosos adoquines.
Perderse por sus calles históricas, subir las escaleras de su faro, visitar sus iglesias, sus varios museos y casas antiguas son algunas de las actividades que realizan los turistas durante su estadía en la ciudad.
Prestigiosos hostales de nivel internacional esperan al visitante tanto en el casco histórico como en la parte nueva de la ciudad para hacerlo sentir habitante ilustre de tiempos en que portugueses y españoles se disputaban la estratégica ciudad.
La Plaza de Toros, hoy abandonada al paso del tiempo, es otro de los atractivos de Colonia que el visitante no puede dejar de admirar, aunque ahora las corridas taurinas sean sólo parte de nuestra imaginación
DATOS DE INTERES:
Se puede venir de buenos aires, o pasar de Colonia a Buenos Aires en 40-50 minutos por barco.
Les recomiendo Buquebus, o SeaCat que tambien es de Buquebus pero es mas barato, es lo mismo y casi siempre son los mismos buques.
Tambien estas lineas tiene coneccion con sus propios micros que te traen hasta Montevideo a la terminal XXX (3 Cruces) y desde ahi, podes tomar otros para hacer toda la Costa.
Colonia todo a la costa tiene Balnearios, muy lindo, tranquilos, las playas no tienen super olas, algunas si, depende del dia, pero la arena es bien fina como toda la Costa.
Hay muchos balnearios, yo le voy a mostrar 2, pero hay mucho mas.
>> Balneario BLANCA ARENA
Se ingresa por el kilómetro 123,500 de la ruta 1, o haciendo dos kilómetros desde Britópolis, si se entra por el kilómetro 118.
Blancarena es un destino recomendado para practicar deportes náuticos… No es extraño ver alguna vela tratando de vencer sus tímidas olas. Mientras tanto sobre la arena los niños juegan al tejo o a construir castillitos de arena.
Intensa sombra de sus eucaliptus y mucho, mucho verde. Con asientos de cara al río que permiten contemplar de lleno y de acuerdo a todos los gustos de este hermoso paisaje.
El balneario está dotado de una buena variedad de servicios que facilitan el aprovisionamiento a los visitantes: almacenes, asistencia médica, servicio de ómnibus desde ciudades cercanas y varios beneficios más.
>> Balneario SANTA ANA
Para llegar allí, deberás tomar la ruta 1 a la altura del Km 155, está muy cercano a Colonia, a 22 Km exactamente y a 1 hora de Buenos Aires, por lo que es una buena opción de paseo si vives en Buenos Aires y deseas salir de la ciudad a conocer un nuevo destino.
A apenas 10 minutos de Colonia del Sacramento y a una hora de Buenos Aires, se encuentra un paraíso perdido entre las arenas blancas y un bosque.
Un lugar ideal para disfrutar en familia o en pareja… la vida tranquila de Santa Ana contagia de paz a los visitantes uruguayos y extranjeros que llegan enamorados de su belleza paisajística y la amabilidad de su gente.
Playas perfectas para jugar al fútbol o volleybol, bordeadas de espacios verdes de generosa sombra que invitan a tomar mate en buena compañía. Los espacios con sombra son una constante en todo el balneario.
Su propuesta turística se completa con varios lugares para salir a tomar algo o a comer al mediodía o a la noche. Algunos, ofrecen shows en vivo los fines de semana!
MONTEVIDEO (Capital Uru)
Bueno Montevideo es la capital Uruguaya,
Montevideo , la cuidad, tiene una rambla-costanera de muchos kilometros, hermosa...
Le debería dedicar un post solo para hablar de todo lo que tiene, igual que Punta del Este, por esta razón le paso un link de una web que esta muy completa.
ntevideo está bañada por las aguas del Río de la Plata, donde incluso se puede hacer playa. Llena de espacios verdes, y árboles en todas sus calles.
Una de las grandes ventajas de Montevideo , es que al ser relativamente chica, si hablamos en términos de capitales de un país, y comparando a los países vecinos, podemos visitar muchos lugares en poco tiempo.
Es posible armar itinerarios de uno o dos días. Obviamente, cuantos más días disponibles mejor, pero con uno o dos días da para tener un pantallazo y poder decir, yo estuve en Montevideo ...
Y seguimos nuestro viaje.... ahora a
CANELONES (Departamento - Estado)
A la zona de la costanera o costa se le conoce a toda como "LA COSTA DE ORO"
La Costa de Oro se extiende sobre la costa este de Canelones, a orillas del Río de la Plata, desde el Arroyo Pando (donde termina la Ciudad de la Costa) hasta el Arroyo Solís Grande (que marca el límite con Maldonado). Por su cercanía a la región metropolitana de Montevideo , las playas de la Costa de Oro ha sido desde comienzos del siglo XX el destino tradicional de las familias de clase media, y preservan hoy ese aire familiar tranquilo tan apreciado por los que disfrutan un buen descanso de vacaciones.
A diferencia de Maldonado y Rocha, en la Costa de Oro los balnearios se suceden de forma ininterrumpida, creando una gran franja costera donde los límites entre las localidades suelen ser difusos. Algunos más urbanizados, otros más agrestes; todos cuentan con muy buena infraestructura de servicios y opciones de alojamiento a precios bastante accesibles. La Ruta Interbalnearia nace en las afueras de Montevideo y une todos los balnearios de la Costa de Oro. Solo hay que tomar un vehículo y decidir en cuál de ellos entrar.
Las playas de la Costa de Oro, de Oeste a Este
Neptunia (Kilómetro 36): Este tranquilo balneario da inicio a la Costa de Oro, tras el peaje del Arroyo Pando. La combinación de arroyo y mar da un tono pintoresco al paisaje, con una costa de seis kilómetros ideal para disfrutar en familia. La zona del Remanso de Neptunia, entre los Arroyos Pando y Tropa Vieja, es una excelente opción para los amantes de la naturaleza.
Pinamar (Kilómetro 36): Se ingresa por la misma entrada de Neptunia, pero tomando a la izquierda. Muchos pinos, residencias lindas y playa calma invitan a vacaciones más que reparadoras.
Salinas (Kilómetro 38): Balneario de gran tradición, con una importante población permanente y una amplia gama de servicios durante todo el año. El emblemático arco sobre la Interbalnearia, el obelisco, la animada Avenida Julieta, la panorámica rambla y las playas de perfil familiar son los principales atractivos de Salinas.
Marindia (Kilómetro 39): El verde abundante es el principal atributo de este tranquilo balneario, donde la naturaleza está muy bien preservada y la playa nunca es demasiado concurrida. Sus servicios se complementan con los de Salinas.
El Fortín (Kilómetro 41,500): Pequeño y sereno, este balneario tiene su gran emblema en la hostería El Fortín de Santa Rosa, pintoresca construcción de los años treinta que llama la atención por su arquitectura de inspiración colonial.
Villa Argentina (Kilómetro 42,700): Refugio de naturaleza y playas serenas a pocos minutos de Atlántida. Tiene su principal atractivo en el famoso monumento El Águila, un curioso mirador frente al mar.
Atlántida (Kilómetro 45): La capital turística de Canelones, una ciudad balnearia que reúne tantas propuestas como perfiles de viajero: una playa mansa y otra brava, un centro animado con muchas tiendas y restaurantes, varios sitios de interés histórico y la movida nocturna más animada de la Costa de Oro.
Las Toscas (Kilómetro 47): Situado entre Atlántida y Parque del Plata, es un remanso de tranquilidad a pasos de las playas más concurridas de estos dos balnearios. Tiene una playa de arena ancha y árboles bordeando la costanera.
Parque del Plata (Kilómetro 50,800): Uno de los destinos clásicos de la Costa de Oro, donde las tardes de playa son seguidas de hermosos atardeceres en la rambla del Arroyo Solís Chico. Tiene una excelente infraestructura de servicios y es un balneario muy atractivo para los amantes de los deportes náuticos.
Las Vegas (Kilómetro 52): Pasando el Arroyo Solís Chico se encuentra este elegante balneario, donde las residencias costosas se distribuyen entre calles de tierra muy arboladas o se asientan sobre los barrancos que dan al mar. Se considera prácticamente una zona de La Floresta, ya que depende de sus servicios al no tener un centro comercial.
La Floresta (Kilómetro 54): Otro de los grandes clásicos de la Costa de Oro, con una renombrada rambla panorámica y un bonito centro con varios comercios y restaurantes. Es una playa muy visitada los fines de semana, pero preserva su aire tranquilo que tanto convoca a las familias de toda la región.
Costa Azul (kilómetro 55,500): Si bien es uno de los más visitados de la temporada alta, su entorno lleno de vegetación y su clima familiar permite una estadía de completo relax. No faltan las opciones de ocio: tiene un pequeño centro con entretenimiento para los más jóvenes, además de una discoteca frente al club social.
Bello Horizonte (Kilómetro 57): Desde la costanera de Bello Horizonte se obtienen panoramas increíbles, entre los más lindos de la Costa de Oro. Es un balneario silencioso y lleno de naturaleza agreste, pero con buenos servicios para una estadía cómoda.
Guazuvirá (Kilómetro 60): Se divide en Guazuvirá Viejo (al este) y Guazuvirá Nuevo (al oeste), ambos perfectos para los que buscan la desconexión y la inmersión en la naturaleza. Sobre la Interbalnearia hay un interesante Mirador de Aves que es parada obligatoria de los ecoturistas.
San Luis (Kilómetro 62,500): Lindas playas anchas enmarcadas por pequeños barrancos de arcilla, casas tradicionales y muchos árboles marcan el paisaje de San Luis. El ecoturismo en el monte indígena junto al Arroyo El Bagre y la pesca deportiva son las actividades más recomendadas en este balneario.
Los Titanes (Kilómetro 65,500): Un lugar ideal para los que desean tranquilidad y servicios cómodos. Es un balneario pequeño, considerado casi uno solo con su vecino La Tuna, ya que comparten el Club Social y varios servicios.
La Tuna (Kilómetro 65,500): A continuación de Los Titanes está este agreste balneario donde las caminatas por la playa y la pesca regalan vacaciones en contacto con la naturaleza. El Arroyo La Tuna desemboca en la playa, haciendo más bonito el panorama costero.
Araminda (Kilómetro 66): Tiene una fisonomía similar a los balnearios anteriores: playas tranquilas, mucha vegetación, servicios básicos y casas tradicionales en alquiler. Es un buen punto pesquero y tiene una discoteca, La Galia, a la que van jóvenes veraneantes de toda esta zona de la Costa de Oro.
Santa Lucía del Este (Kilómetro 67,500): Fundado en 1933, este balneario familiar conjuga una buena infraestructura de servicios con un paisaje silvestre de playas amplias y abundante vegetación. Tiene dos lugares muy apreciados para el surf -El Corralito y Baguala- y un excelente punto para pescar -desembocadura del Arroyo Coronilla-.
Biarritz (Kilómetro 70,900): Casi desconocido para muchos, esta pequeña playa se guarda entre bosques ofreciendo reposo incluso en lo más alto de la temporada. Sus servicios dependen de los de Cuchilla Alta.
Cuchilla Alta (Kilómetro 72): Es el balneario más desarrollado del extremo este de la Costa de Oro. Es imperdible un paseo por su costanera, elevada sobre barrancos y con vistas maravillosas del mar y los cerros de Piriápolis. Sus olas son buenas para surfear y desde sus rocas la pesca es abundante. De nochecita su centro se anima bastante con pizzerías, juegos para niños y música en el Club.
El Galeón (Kilómetro 72): Balneario diminuto ubicado entre Cuchilla Alta y Santa Ana, en la zona de Sierras del Mar. Sorprenden los panoramas desde su costa. Solo para los que buscan tranquilidad absoluta.
Santa Ana (Kilómetro 74): Hace algunos años era una porción de playa rodeada de montes deshabitados; hoy son muchas las casas refugiadas entre los bosques, unidas por calles de tierra. La playa en Santa Ana regala vistas espectaculares y hay pocos pero buenos servicios para unas vacaciones con todo el confort.
Balneario Argentino (Kilómetro 74): Naturaleza en estado puro, mar deshabitado y la hermosa postal de cerros a lo lejos define el paisaje de Balneario Argentino. Además de hacer playa, las actividades preferidas de este destino son la pesca y las caminatas ecológicas.
Jaureguiberry (Kilómetro 80): La Costa de Oro termina con el fascinante paisaje de este parque-balneario, una zona protegida creada en 1937 que aún mantiene su entorno natural casi intacto. Hay olas atractivas para surfear y buenas condiciones para el deporte náutico sobre el Arroyo Solís Grande.
Les parece si seguimos recorriendo... ...? Ahora... Malsonado con todo su GLAMOUR...
MALDONADO (Departamento - Estado)
Aca tenemos mucho... es decir, Ciudades como Punta del Este.. con toda la Farándula, Piriapolis, una zona muy linda, tranquila.... y mucha playa...
Hay mucho para ver igual que Montevideo , por lo que vamos a mostrar... Piriapolis y Maldonado.
>> PIRIAPOLIS
Algunos kilómetros antes de llegar a Punta del Este, se ubica también en el departamento de Maldonado, la ciudad balnearia Piriápolis. Este balneario fue planificado y edificado en gran parte por el empresario de la modernidad que le dio nombre al sitio: Francisco Piria. El Hotel Argentino, el Castillo de Piria, la rambla de estilo europeo, el puerto, el camino de ascenso al Cerro del Toro y la cruz del Cerro Pan de Azúcar, son algunas de las obras de Piria que le dan al sitio su distintivo del resto de los balnearios uruguayos.
Allí las propuestas de entretenimiento son variadas: el paseo de la rambla con sus tiendas y juegos electrónicos, restaurantes, concurridas heladerías, el ascenso en sillas aéreas hasta el Cerro del Toro, la Reserva del Cerro Pan de Azúcar, el casino del Hotel Argentino, boliches bailables y todas las comodidades que puede ofrecer una ciudad balnearia.
>> PUNTA DEL ESTE
Se ubica en el departamento de Maldonado y su península constituye el territorio uruguayo con la mayor latitud sur. Punta del Este se ha convertido con los años en una ciudad balnearia, de renombre internacional. Es frecuentado por cantidad de turistas argentinos y brasileros cada verano.
El paseo por la calle principal Gorlero, los casinos, sus hoteles de lujo, el puerto y la Isla Gorriti son algunas de las atracciones que ofrece, pero sin duda el mayor atrayente son sus playas. La playa Mansa es ideal para ir con la familia ya que sus aguas cristalinas se asemejan a las de una piscina por su quietud, desde allí los atardeceres son increíbles y la vista de la Isla Gorriti la hace aún más especial. La playa Brava tiene grandes olas, es la más concurrida por los jóvenes, hay boliches sobre la arena y es ideal para practicar deportes acuáticos como el surf y el kitesurf.
Y como es imposible resumir, tanto las playas, como las atracciones que tiene, les paso un link
Y finalizando nuestro viaje por la costa...
ROCHA (Departamento - Estado)
El departamento de Rocha, fue creado por ley en 1880 y su homónima capital, fundada en 1793. Se pobló primariamente con las familias asturianas que vieron frustrado su intento de colonizar la costa patagónica.
Está situado en el extremo sureste de Uruguay . Limita al oeste con los departamentos de Maldonado y Lavalleja, al norte, con el de Treinta y Tres - del que lo separa el río Cebollatí -, al este, con el estado brasileño de Río Grande del Sur - con el que comparte el espejo de agua de la laguna Merín, y al sur y sureste, su marco es el océano Atlántico, sobre el que tiene 180 kilómetros de amplias y privilegiadas playas, sólo interrumpidas por algunas puntas rocosas.
Es imposible resumir ya que cada Balneario tiene su encanto, sii, hay para todo....
Por eso les paso un link con los principales, pinchan y ahi les explica de cada uno...
http://www.rochauruguay.com/index.php?option=com_content&view=category&id=16&Itemid=103
2 .-TURISMO RURAL
El turismo rural en Uruguay cuenta con una oferta muy amplia y variada. Este sector turístico tiene un desarrollo capaz de satisfacer los mayores estándares y cuenta con puntos turísticos en todo el país, equipados con todas las comodidades que se puedan pretender en este tipo de sitios turísticos.
El país cuenta con una enorme gama de estancias turísticas, algunas de ellas disponen de la infraestructura al nivel de los hoteles 5 estrellas, adaptado al entorno rústico del medio rural. Dichos establecimientos agropecuarios han incorporado la infraestructura hotelera a su infraestructura. Por otra parte, hay estancias que conservan el tono rústico de la campaña uruguaya y constituyen empresas familiares, atendidas por sus propios dueños.
Pero en unos y otros, se puede disfrutar de las actividades rurales, conducir del ganado, participar de las faenas del campo, realizar cabalgatas acompañando al personal, todo ello en el ambiente agreste típico de la campaña oriental.
Hay establecimientos de paseo, que no incluyen el alojamiento, donde el atractivo está en la visita a la estancia, la participación de las actividades y la degustación de platos típicos. Estas estancias o granjas se encuentran generalmente en los alrededores de Montevideo , Punta del Este, Colonia, Lavalleja y Paysandú, donde se pueden apreciar las tareas rurales, la fabricación de productos artesanales (quesos, dulces, panes), entre otras actividades.
También podemos encontrar estancias donde se realizan actividades educativas, principalmente para niños. Estos establecimientos cuentan con huertos ecológicos, cría de animales de granja, restaurantes, salones de té y juegos infantiles, actividades recreativas.
Por ejemplo, en Lavalleja - Minas, esta muy bueno, rodeado de cerros...
Pero en Uruguay hay miles de esto, claro que es imposible de resumirlo
Y por ultimo....
3.- GASTRONOMIA
Uruguay es un país de contrastes que ha recibido muchas influencias a lo largo de su Historia. Por supuesto, su gastronomía no iba a ser menos, y es que en los platos típicos uruguayos impera la fusión de cocina mediterrámea (española e italiana sobre todo) con influencias criollas, indígenas e incluso brasileñas. Todo un placer para nuestro gusto.
La comida uruguaya nos va a sorprender sobre todo por su variedad y diversidad de influencias, algo en lo que destaca por encima de las demás gastronomías latinas.
Uruguay es un país pequeño pero con muchos contrastes entre diferentes zonas, lo que también se refleja en sus platos típicos, que pueden cambiar en cada región. Aunque hay un claro dominante en la gastronomía uruguaya, algo así como el alimento omnipresente: la carne de vaca.
La ganadería está muy extendida por todo el país, y los platos cárnicos son la estrella de la gastronomía uruguaya. Platos como el célebre asado de cuero o el chivito son el santo y seña de la comida uruguaya, preparados con carne de vacuno. La parrillada es el método de preparación favorito de los uruguayos, que van un paso más allá de las típicas barbacoas, y preparan los alimentos, sobre todo carne de vaca o de cerdo, en unas grandes parrillas con tablas de madera. Reunirse para preparar un asado parrillero es toda una celebración para los uruguayos, que además preparan otros derivados cárnicos como el chorizo, los chinchulines o el pancho, la versión uruguaya de los perritos calientes.
Las influencias italianas de la gastronomía uruguaya las encontramos en platos como la milanesa, un preparado de carne frita tras ser empanada con pan rallado. También es destacable la variedad de pizzas uruguayas, que siguen el modelo de las italianas pero les añaden ingredientes especiales como panceta, anchoas o pimiento morrón. Además, los uruguayos son también muy amantes de la pasta, y en las ciudades rioplatenses podremos encontrar multitud de restaurantes que nos ofrezcan estos platos tan mediterráneos.
Pero no solo de carne vive el uruguayo, por supuesto. Otra destacable rama de la gastronomía rioplatense son sus quesos, elaborados de todas las formas y maneras posibles, desde el queso Colonia hasta el queso Yamandú, una variedad del gouda a la uruguaya. También destacan en este sentido los yogures tradicionales y la crema doble, crema de leche sin batir.
En cuanto a los postres, destacan el postre chajá, el alfajor (una influencia de la cultura arabe) o la garrapiñada. Además, los uruguayos han sabido adoptar a los miles de inmigrantes que han llegado hasta su patria, y también a sus dulces, como el strudell alemán, budin inglés o el flan.
Pero no podemos marcharnos de Uruguay sin probar algunas de sus famosas bebidas. Por supuesto, un vasito de mate es obligado, pero también podemos degustar el vino Tannat, considerado uno de los mejores del mundo, por lo que será un placer probarlo para acompañar a esos magníficos platos de carne que hemos presentado antes.
Hay mucho en comun con Argentina ya que compartimos las mismas raices.
Comidas y postres tradicionales de Uruguay
Una parte importante de las tradiciones de los uruguayos se relaciona con la comida y postres. Cuando los uruguayos quieren hacer una reunión con amigos, hacerlo con un asado suele ser una de las principales opciones. Comer un asado, bizcochos, un flan con dulce de leche, o un arroz con leche son siempre buenas excusas para sentarse y ponerse al día con los amigos o la familia.
De las carnes a la parilla hasta platos de pasta y postres deliciosos, la cocina uruguaya se ve influenciada de las tradiciones culinarias españolas, alemanas, francesas e italianas que reflejan la diversidad cultural del país. Un viaje a Uruguay no está completo sin disfrutar de una selección de alimentos tradicionales de los uruguayos.
Asado
El asado es la comida típica uruguaya por excelencia. El tradicional asado uruguayo se cocina en un horno especial, llamado parrillero, en la que la carne se cocina sobre el fuego de leña. La carne utilizada para un asado por lo general consiste en “tiras de asado” acompañado con chorizos, morcillas, chinchulines, mollejas, y otras piezas de carne.
Asado con cuero – (a la parilla con la piel) Este consiste en cocinar toda la vaca u oveja, con “piel y todo” (aunque no las piezas en el interior).
Chivito – un sándwich uruguayo tradicional con carne, jamón, queso, tomate,lechuga, huevos y mayonesa. Algunos chivitos también contienen tocino, pickles para los que les gustan lo más picante.
Choripán – chorizo ??a la parrilla dentro de un pequeño pan de estilo baguette. El choripán se come a menudo en el inicio de un asado.
Empanada – un tipo de pastel individual que se llena normalmente con carne molida (picada) o queso y cebollas.
Fainá – un pan de harina de garbanzos delgado, a menudo se sirve con la fugazza y “pizza por metro”.
Pizza a la Pala
Milanesa – carne de vacuno (o pollo) que está empanado y frito.
Milanesa Rellena – igual que una milanesa normal, aunque rellena de queso y jamón.
Milanesa a la Napolitana - Milanesa con Muza, jamon y salsa de tomate..
** La mila puede ser al pan o al plato como el chivito
Pancho – El “perro caliente” Uruguayo de una salchicha (salchicha) dentro de un Pan de Viena que se cubre con ketchup, mayonesa o mostaza.
Postres típicos de Uruguay
Alfajores – dos galletas de mantequilla rellenos de llenos de dulce de leche (ver abajo) y cubiertos con chocolate.
Bizcochos – una pastelería que viene en muchas formas y tamaños. Muchos son dulces, algunos son salados y un clásico uruguayo, especialmente en el desayuno o durante las pausas de trabajo.
Churros – un cilindro de masa, son como pasteles fritos rellenos de “dulce de leche”, y recubierto con azúcar.
Dulce de Leche – una pasta de color marrón gruesa hecha a partir de leche hervida, el dulce de leche es el postre número uno en Uruguay que se utiliza para rellenar tartas, pasteles y medialunas o para untar en el pan.
RESUMEN
Seguramente me quedaron cosas por poner, como la torta Frita, salsa caruso.. o como se escriba... y mas seguramente.... hay mucha mas comidas y variantes, como la salsa Criolla... como decía anteriormente, muchas cosas compartimos con los Hermanos Argentinos ya que tenemos la misma raíz, por lo que no es para discutir... a quien pertenece.. es decir.. a los dos... es así de simple... por otro lado los paisajes hay de todo un poco, para el que quiere hacer Surf... para el que quiera hacer playa... o ir al campo... bien tranquilo... con comodidad de un hotel 5 estrellas o un camping... a lo silvestre..
Si alguno quiere algúna info o le podemos dar alguna mano... simple, pueden escribir... haber si podemos guiarlos.
FUENTES:
Propias....
y otras no....
http://www.welcomeuruguay.com/colonia/
http://www.portalesdeluruguay.com.uy/
http://bitacorasdeviaje.com/ uruguay /
http://www.viajeauruguay.com/playas/
http://www.turismoenuruguay.org/turismo-rural-en- uruguay /
A lo nuestro, a mi en lo personal lo que me gustan son las playas, toda la zona costera desde Colonia hasta Rocha. Esto esta el sur de Uruguay , luego tenemos muchas zonas de Turismo Rural, donde hay muchas estancias en el campo, también tenemos las termas... y comida... siii.... para todo los gustos je.
Por lo que lo voy a dividir en 3 secciones, y seguramente hay muchas mas, van a fatlar lugar, pero la idea es que vean un resumen:
1.- Zona Costera - Colonia a Rocha (Zona Sur)
2.- Turismo Rural
3.- Gastronomía
1 .- ZONA COSTERA
La zona costera por estar frente al Rio, al mar, vamos a ver muchas zonas de playas y todo lo derivado de esto.
COLONIA / COLONIA DEL SACRAMENTO
Sobre la ribera norte del Río de La Plata se encuentra la ciudad de Colonia del Sacramento, capital del departamento de Colonia. Fue el almirante Manuel Lobo, por entonces gobernador de Río de Janeiro, quien hacia 1680 fundó Colonia do Sacramento, una típica ciudad portuguesa del siglo XVII que hoy en día encanta a miles de turistas del mundo por su riqueza arquitectónica tan bien conservada.
Esta bellísima ciudad puede ser visitada en cualquier época del año, ya que en ella predomina un clima templado. En verano, las temperaturas medias oscilan entre los 22 y los 30ºC; durante el invierno las temperaturas disminuyen hasta los 5ºC.
El bello trazado de Colonia contrasta notablemente con los planos arquitectónicos que comparten todas las ciudades de origen español.
Justamente por su particular arquitectura fue declarada Patrimonio Histórico de la Humanidad.
Ubicada a 177 kilómetros de Montevideo , Colonia limita al este con el departamento de San José, al norte con el de Soriano, al sur presenta un litoral extenso sobre el Río de la Plata y al noroeste un tramo sobre el río Uruguay .
Debido a su cercanía con Buenos Aires (Argentina), muchos visitantes arriban desde la ciudad porteña por vía fluvial para recorrer las calles angostas y pintorescas cubiertas con brillosos adoquines.
Perderse por sus calles históricas, subir las escaleras de su faro, visitar sus iglesias, sus varios museos y casas antiguas son algunas de las actividades que realizan los turistas durante su estadía en la ciudad.
Prestigiosos hostales de nivel internacional esperan al visitante tanto en el casco histórico como en la parte nueva de la ciudad para hacerlo sentir habitante ilustre de tiempos en que portugueses y españoles se disputaban la estratégica ciudad.
La Plaza de Toros, hoy abandonada al paso del tiempo, es otro de los atractivos de Colonia que el visitante no puede dejar de admirar, aunque ahora las corridas taurinas sean sólo parte de nuestra imaginación
DATOS DE INTERES:
Se puede venir de buenos aires, o pasar de Colonia a Buenos Aires en 40-50 minutos por barco.
Les recomiendo Buquebus, o SeaCat que tambien es de Buquebus pero es mas barato, es lo mismo y casi siempre son los mismos buques.
Tambien estas lineas tiene coneccion con sus propios micros que te traen hasta Montevideo a la terminal XXX (3 Cruces) y desde ahi, podes tomar otros para hacer toda la Costa.
Colonia todo a la costa tiene Balnearios, muy lindo, tranquilos, las playas no tienen super olas, algunas si, depende del dia, pero la arena es bien fina como toda la Costa.
Hay muchos balnearios, yo le voy a mostrar 2, pero hay mucho mas.
>> Balneario BLANCA ARENA
Se ingresa por el kilómetro 123,500 de la ruta 1, o haciendo dos kilómetros desde Britópolis, si se entra por el kilómetro 118.
Blancarena es un destino recomendado para practicar deportes náuticos… No es extraño ver alguna vela tratando de vencer sus tímidas olas. Mientras tanto sobre la arena los niños juegan al tejo o a construir castillitos de arena.
Intensa sombra de sus eucaliptus y mucho, mucho verde. Con asientos de cara al río que permiten contemplar de lleno y de acuerdo a todos los gustos de este hermoso paisaje.
El balneario está dotado de una buena variedad de servicios que facilitan el aprovisionamiento a los visitantes: almacenes, asistencia médica, servicio de ómnibus desde ciudades cercanas y varios beneficios más.
>> Balneario SANTA ANA
Para llegar allí, deberás tomar la ruta 1 a la altura del Km 155, está muy cercano a Colonia, a 22 Km exactamente y a 1 hora de Buenos Aires, por lo que es una buena opción de paseo si vives en Buenos Aires y deseas salir de la ciudad a conocer un nuevo destino.
A apenas 10 minutos de Colonia del Sacramento y a una hora de Buenos Aires, se encuentra un paraíso perdido entre las arenas blancas y un bosque.
Un lugar ideal para disfrutar en familia o en pareja… la vida tranquila de Santa Ana contagia de paz a los visitantes uruguayos y extranjeros que llegan enamorados de su belleza paisajística y la amabilidad de su gente.
Playas perfectas para jugar al fútbol o volleybol, bordeadas de espacios verdes de generosa sombra que invitan a tomar mate en buena compañía. Los espacios con sombra son una constante en todo el balneario.
Su propuesta turística se completa con varios lugares para salir a tomar algo o a comer al mediodía o a la noche. Algunos, ofrecen shows en vivo los fines de semana!
MONTEVIDEO (Capital Uru)
Bueno Montevideo es la capital Uruguaya,
Montevideo , la cuidad, tiene una rambla-costanera de muchos kilometros, hermosa...
Le debería dedicar un post solo para hablar de todo lo que tiene, igual que Punta del Este, por esta razón le paso un link de una web que esta muy completa.
ntevideo está bañada por las aguas del Río de la Plata, donde incluso se puede hacer playa. Llena de espacios verdes, y árboles en todas sus calles.
Una de las grandes ventajas de Montevideo , es que al ser relativamente chica, si hablamos en términos de capitales de un país, y comparando a los países vecinos, podemos visitar muchos lugares en poco tiempo.
Es posible armar itinerarios de uno o dos días. Obviamente, cuantos más días disponibles mejor, pero con uno o dos días da para tener un pantallazo y poder decir, yo estuve en Montevideo ...
Y seguimos nuestro viaje.... ahora a
CANELONES (Departamento - Estado)
A la zona de la costanera o costa se le conoce a toda como "LA COSTA DE ORO"
La Costa de Oro se extiende sobre la costa este de Canelones, a orillas del Río de la Plata, desde el Arroyo Pando (donde termina la Ciudad de la Costa) hasta el Arroyo Solís Grande (que marca el límite con Maldonado). Por su cercanía a la región metropolitana de Montevideo , las playas de la Costa de Oro ha sido desde comienzos del siglo XX el destino tradicional de las familias de clase media, y preservan hoy ese aire familiar tranquilo tan apreciado por los que disfrutan un buen descanso de vacaciones.
A diferencia de Maldonado y Rocha, en la Costa de Oro los balnearios se suceden de forma ininterrumpida, creando una gran franja costera donde los límites entre las localidades suelen ser difusos. Algunos más urbanizados, otros más agrestes; todos cuentan con muy buena infraestructura de servicios y opciones de alojamiento a precios bastante accesibles. La Ruta Interbalnearia nace en las afueras de Montevideo y une todos los balnearios de la Costa de Oro. Solo hay que tomar un vehículo y decidir en cuál de ellos entrar.
Las playas de la Costa de Oro, de Oeste a Este
Neptunia (Kilómetro 36): Este tranquilo balneario da inicio a la Costa de Oro, tras el peaje del Arroyo Pando. La combinación de arroyo y mar da un tono pintoresco al paisaje, con una costa de seis kilómetros ideal para disfrutar en familia. La zona del Remanso de Neptunia, entre los Arroyos Pando y Tropa Vieja, es una excelente opción para los amantes de la naturaleza.
Pinamar (Kilómetro 36): Se ingresa por la misma entrada de Neptunia, pero tomando a la izquierda. Muchos pinos, residencias lindas y playa calma invitan a vacaciones más que reparadoras.
Salinas (Kilómetro 38): Balneario de gran tradición, con una importante población permanente y una amplia gama de servicios durante todo el año. El emblemático arco sobre la Interbalnearia, el obelisco, la animada Avenida Julieta, la panorámica rambla y las playas de perfil familiar son los principales atractivos de Salinas.
Marindia (Kilómetro 39): El verde abundante es el principal atributo de este tranquilo balneario, donde la naturaleza está muy bien preservada y la playa nunca es demasiado concurrida. Sus servicios se complementan con los de Salinas.
El Fortín (Kilómetro 41,500): Pequeño y sereno, este balneario tiene su gran emblema en la hostería El Fortín de Santa Rosa, pintoresca construcción de los años treinta que llama la atención por su arquitectura de inspiración colonial.
Villa Argentina (Kilómetro 42,700): Refugio de naturaleza y playas serenas a pocos minutos de Atlántida. Tiene su principal atractivo en el famoso monumento El Águila, un curioso mirador frente al mar.
Atlántida (Kilómetro 45): La capital turística de Canelones, una ciudad balnearia que reúne tantas propuestas como perfiles de viajero: una playa mansa y otra brava, un centro animado con muchas tiendas y restaurantes, varios sitios de interés histórico y la movida nocturna más animada de la Costa de Oro.
Las Toscas (Kilómetro 47): Situado entre Atlántida y Parque del Plata, es un remanso de tranquilidad a pasos de las playas más concurridas de estos dos balnearios. Tiene una playa de arena ancha y árboles bordeando la costanera.
Parque del Plata (Kilómetro 50,800): Uno de los destinos clásicos de la Costa de Oro, donde las tardes de playa son seguidas de hermosos atardeceres en la rambla del Arroyo Solís Chico. Tiene una excelente infraestructura de servicios y es un balneario muy atractivo para los amantes de los deportes náuticos.
Las Vegas (Kilómetro 52): Pasando el Arroyo Solís Chico se encuentra este elegante balneario, donde las residencias costosas se distribuyen entre calles de tierra muy arboladas o se asientan sobre los barrancos que dan al mar. Se considera prácticamente una zona de La Floresta, ya que depende de sus servicios al no tener un centro comercial.
La Floresta (Kilómetro 54): Otro de los grandes clásicos de la Costa de Oro, con una renombrada rambla panorámica y un bonito centro con varios comercios y restaurantes. Es una playa muy visitada los fines de semana, pero preserva su aire tranquilo que tanto convoca a las familias de toda la región.
Costa Azul (kilómetro 55,500): Si bien es uno de los más visitados de la temporada alta, su entorno lleno de vegetación y su clima familiar permite una estadía de completo relax. No faltan las opciones de ocio: tiene un pequeño centro con entretenimiento para los más jóvenes, además de una discoteca frente al club social.
Bello Horizonte (Kilómetro 57): Desde la costanera de Bello Horizonte se obtienen panoramas increíbles, entre los más lindos de la Costa de Oro. Es un balneario silencioso y lleno de naturaleza agreste, pero con buenos servicios para una estadía cómoda.
Guazuvirá (Kilómetro 60): Se divide en Guazuvirá Viejo (al este) y Guazuvirá Nuevo (al oeste), ambos perfectos para los que buscan la desconexión y la inmersión en la naturaleza. Sobre la Interbalnearia hay un interesante Mirador de Aves que es parada obligatoria de los ecoturistas.
San Luis (Kilómetro 62,500): Lindas playas anchas enmarcadas por pequeños barrancos de arcilla, casas tradicionales y muchos árboles marcan el paisaje de San Luis. El ecoturismo en el monte indígena junto al Arroyo El Bagre y la pesca deportiva son las actividades más recomendadas en este balneario.
Los Titanes (Kilómetro 65,500): Un lugar ideal para los que desean tranquilidad y servicios cómodos. Es un balneario pequeño, considerado casi uno solo con su vecino La Tuna, ya que comparten el Club Social y varios servicios.
La Tuna (Kilómetro 65,500): A continuación de Los Titanes está este agreste balneario donde las caminatas por la playa y la pesca regalan vacaciones en contacto con la naturaleza. El Arroyo La Tuna desemboca en la playa, haciendo más bonito el panorama costero.
Araminda (Kilómetro 66): Tiene una fisonomía similar a los balnearios anteriores: playas tranquilas, mucha vegetación, servicios básicos y casas tradicionales en alquiler. Es un buen punto pesquero y tiene una discoteca, La Galia, a la que van jóvenes veraneantes de toda esta zona de la Costa de Oro.
Santa Lucía del Este (Kilómetro 67,500): Fundado en 1933, este balneario familiar conjuga una buena infraestructura de servicios con un paisaje silvestre de playas amplias y abundante vegetación. Tiene dos lugares muy apreciados para el surf -El Corralito y Baguala- y un excelente punto para pescar -desembocadura del Arroyo Coronilla-.
Biarritz (Kilómetro 70,900): Casi desconocido para muchos, esta pequeña playa se guarda entre bosques ofreciendo reposo incluso en lo más alto de la temporada. Sus servicios dependen de los de Cuchilla Alta.
Cuchilla Alta (Kilómetro 72): Es el balneario más desarrollado del extremo este de la Costa de Oro. Es imperdible un paseo por su costanera, elevada sobre barrancos y con vistas maravillosas del mar y los cerros de Piriápolis. Sus olas son buenas para surfear y desde sus rocas la pesca es abundante. De nochecita su centro se anima bastante con pizzerías, juegos para niños y música en el Club.
El Galeón (Kilómetro 72): Balneario diminuto ubicado entre Cuchilla Alta y Santa Ana, en la zona de Sierras del Mar. Sorprenden los panoramas desde su costa. Solo para los que buscan tranquilidad absoluta.
Santa Ana (Kilómetro 74): Hace algunos años era una porción de playa rodeada de montes deshabitados; hoy son muchas las casas refugiadas entre los bosques, unidas por calles de tierra. La playa en Santa Ana regala vistas espectaculares y hay pocos pero buenos servicios para unas vacaciones con todo el confort.
Balneario Argentino (Kilómetro 74): Naturaleza en estado puro, mar deshabitado y la hermosa postal de cerros a lo lejos define el paisaje de Balneario Argentino. Además de hacer playa, las actividades preferidas de este destino son la pesca y las caminatas ecológicas.
Jaureguiberry (Kilómetro 80): La Costa de Oro termina con el fascinante paisaje de este parque-balneario, una zona protegida creada en 1937 que aún mantiene su entorno natural casi intacto. Hay olas atractivas para surfear y buenas condiciones para el deporte náutico sobre el Arroyo Solís Grande.
Les parece si seguimos recorriendo... ...? Ahora... Malsonado con todo su GLAMOUR...
MALDONADO (Departamento - Estado)
Aca tenemos mucho... es decir, Ciudades como Punta del Este.. con toda la Farándula, Piriapolis, una zona muy linda, tranquila.... y mucha playa...
Hay mucho para ver igual que Montevideo , por lo que vamos a mostrar... Piriapolis y Maldonado.
>> PIRIAPOLIS
Algunos kilómetros antes de llegar a Punta del Este, se ubica también en el departamento de Maldonado, la ciudad balnearia Piriápolis. Este balneario fue planificado y edificado en gran parte por el empresario de la modernidad que le dio nombre al sitio: Francisco Piria. El Hotel Argentino, el Castillo de Piria, la rambla de estilo europeo, el puerto, el camino de ascenso al Cerro del Toro y la cruz del Cerro Pan de Azúcar, son algunas de las obras de Piria que le dan al sitio su distintivo del resto de los balnearios uruguayos.
Allí las propuestas de entretenimiento son variadas: el paseo de la rambla con sus tiendas y juegos electrónicos, restaurantes, concurridas heladerías, el ascenso en sillas aéreas hasta el Cerro del Toro, la Reserva del Cerro Pan de Azúcar, el casino del Hotel Argentino, boliches bailables y todas las comodidades que puede ofrecer una ciudad balnearia.
>> PUNTA DEL ESTE
Se ubica en el departamento de Maldonado y su península constituye el territorio uruguayo con la mayor latitud sur. Punta del Este se ha convertido con los años en una ciudad balnearia, de renombre internacional. Es frecuentado por cantidad de turistas argentinos y brasileros cada verano.
El paseo por la calle principal Gorlero, los casinos, sus hoteles de lujo, el puerto y la Isla Gorriti son algunas de las atracciones que ofrece, pero sin duda el mayor atrayente son sus playas. La playa Mansa es ideal para ir con la familia ya que sus aguas cristalinas se asemejan a las de una piscina por su quietud, desde allí los atardeceres son increíbles y la vista de la Isla Gorriti la hace aún más especial. La playa Brava tiene grandes olas, es la más concurrida por los jóvenes, hay boliches sobre la arena y es ideal para practicar deportes acuáticos como el surf y el kitesurf.
Y como es imposible resumir, tanto las playas, como las atracciones que tiene, les paso un link
Y finalizando nuestro viaje por la costa...
ROCHA (Departamento - Estado)
El departamento de Rocha, fue creado por ley en 1880 y su homónima capital, fundada en 1793. Se pobló primariamente con las familias asturianas que vieron frustrado su intento de colonizar la costa patagónica.
Está situado en el extremo sureste de Uruguay . Limita al oeste con los departamentos de Maldonado y Lavalleja, al norte, con el de Treinta y Tres - del que lo separa el río Cebollatí -, al este, con el estado brasileño de Río Grande del Sur - con el que comparte el espejo de agua de la laguna Merín, y al sur y sureste, su marco es el océano Atlántico, sobre el que tiene 180 kilómetros de amplias y privilegiadas playas, sólo interrumpidas por algunas puntas rocosas.
Es imposible resumir ya que cada Balneario tiene su encanto, sii, hay para todo....
Por eso les paso un link con los principales, pinchan y ahi les explica de cada uno...
http://www.rochauruguay.com/index.php?option=com_content&view=category&id=16&Itemid=103
2 .-TURISMO RURAL
El turismo rural en Uruguay cuenta con una oferta muy amplia y variada. Este sector turístico tiene un desarrollo capaz de satisfacer los mayores estándares y cuenta con puntos turísticos en todo el país, equipados con todas las comodidades que se puedan pretender en este tipo de sitios turísticos.
El país cuenta con una enorme gama de estancias turísticas, algunas de ellas disponen de la infraestructura al nivel de los hoteles 5 estrellas, adaptado al entorno rústico del medio rural. Dichos establecimientos agropecuarios han incorporado la infraestructura hotelera a su infraestructura. Por otra parte, hay estancias que conservan el tono rústico de la campaña uruguaya y constituyen empresas familiares, atendidas por sus propios dueños.
Pero en unos y otros, se puede disfrutar de las actividades rurales, conducir del ganado, participar de las faenas del campo, realizar cabalgatas acompañando al personal, todo ello en el ambiente agreste típico de la campaña oriental.
Hay establecimientos de paseo, que no incluyen el alojamiento, donde el atractivo está en la visita a la estancia, la participación de las actividades y la degustación de platos típicos. Estas estancias o granjas se encuentran generalmente en los alrededores de Montevideo , Punta del Este, Colonia, Lavalleja y Paysandú, donde se pueden apreciar las tareas rurales, la fabricación de productos artesanales (quesos, dulces, panes), entre otras actividades.
También podemos encontrar estancias donde se realizan actividades educativas, principalmente para niños. Estos establecimientos cuentan con huertos ecológicos, cría de animales de granja, restaurantes, salones de té y juegos infantiles, actividades recreativas.
Por ejemplo, en Lavalleja - Minas, esta muy bueno, rodeado de cerros...
Pero en Uruguay hay miles de esto, claro que es imposible de resumirlo
Y por ultimo....
3.- GASTRONOMIA
Uruguay es un país de contrastes que ha recibido muchas influencias a lo largo de su Historia. Por supuesto, su gastronomía no iba a ser menos, y es que en los platos típicos uruguayos impera la fusión de cocina mediterrámea (española e italiana sobre todo) con influencias criollas, indígenas e incluso brasileñas. Todo un placer para nuestro gusto.
La comida uruguaya nos va a sorprender sobre todo por su variedad y diversidad de influencias, algo en lo que destaca por encima de las demás gastronomías latinas.
Uruguay es un país pequeño pero con muchos contrastes entre diferentes zonas, lo que también se refleja en sus platos típicos, que pueden cambiar en cada región. Aunque hay un claro dominante en la gastronomía uruguaya, algo así como el alimento omnipresente: la carne de vaca.
La ganadería está muy extendida por todo el país, y los platos cárnicos son la estrella de la gastronomía uruguaya. Platos como el célebre asado de cuero o el chivito son el santo y seña de la comida uruguaya, preparados con carne de vacuno. La parrillada es el método de preparación favorito de los uruguayos, que van un paso más allá de las típicas barbacoas, y preparan los alimentos, sobre todo carne de vaca o de cerdo, en unas grandes parrillas con tablas de madera. Reunirse para preparar un asado parrillero es toda una celebración para los uruguayos, que además preparan otros derivados cárnicos como el chorizo, los chinchulines o el pancho, la versión uruguaya de los perritos calientes.
Las influencias italianas de la gastronomía uruguaya las encontramos en platos como la milanesa, un preparado de carne frita tras ser empanada con pan rallado. También es destacable la variedad de pizzas uruguayas, que siguen el modelo de las italianas pero les añaden ingredientes especiales como panceta, anchoas o pimiento morrón. Además, los uruguayos son también muy amantes de la pasta, y en las ciudades rioplatenses podremos encontrar multitud de restaurantes que nos ofrezcan estos platos tan mediterráneos.
Pero no solo de carne vive el uruguayo, por supuesto. Otra destacable rama de la gastronomía rioplatense son sus quesos, elaborados de todas las formas y maneras posibles, desde el queso Colonia hasta el queso Yamandú, una variedad del gouda a la uruguaya. También destacan en este sentido los yogures tradicionales y la crema doble, crema de leche sin batir.
En cuanto a los postres, destacan el postre chajá, el alfajor (una influencia de la cultura arabe) o la garrapiñada. Además, los uruguayos han sabido adoptar a los miles de inmigrantes que han llegado hasta su patria, y también a sus dulces, como el strudell alemán, budin inglés o el flan.
Pero no podemos marcharnos de Uruguay sin probar algunas de sus famosas bebidas. Por supuesto, un vasito de mate es obligado, pero también podemos degustar el vino Tannat, considerado uno de los mejores del mundo, por lo que será un placer probarlo para acompañar a esos magníficos platos de carne que hemos presentado antes.
Hay mucho en comun con Argentina ya que compartimos las mismas raices.
Comidas y postres tradicionales de Uruguay
Una parte importante de las tradiciones de los uruguayos se relaciona con la comida y postres. Cuando los uruguayos quieren hacer una reunión con amigos, hacerlo con un asado suele ser una de las principales opciones. Comer un asado, bizcochos, un flan con dulce de leche, o un arroz con leche son siempre buenas excusas para sentarse y ponerse al día con los amigos o la familia.
De las carnes a la parilla hasta platos de pasta y postres deliciosos, la cocina uruguaya se ve influenciada de las tradiciones culinarias españolas, alemanas, francesas e italianas que reflejan la diversidad cultural del país. Un viaje a Uruguay no está completo sin disfrutar de una selección de alimentos tradicionales de los uruguayos.
Asado
El asado es la comida típica uruguaya por excelencia. El tradicional asado uruguayo se cocina en un horno especial, llamado parrillero, en la que la carne se cocina sobre el fuego de leña. La carne utilizada para un asado por lo general consiste en “tiras de asado” acompañado con chorizos, morcillas, chinchulines, mollejas, y otras piezas de carne.
Asado con cuero – (a la parilla con la piel) Este consiste en cocinar toda la vaca u oveja, con “piel y todo” (aunque no las piezas en el interior).
Chivito – un sándwich uruguayo tradicional con carne, jamón, queso, tomate,lechuga, huevos y mayonesa. Algunos chivitos también contienen tocino, pickles para los que les gustan lo más picante.
Choripán – chorizo ??a la parrilla dentro de un pequeño pan de estilo baguette. El choripán se come a menudo en el inicio de un asado.
Empanada – un tipo de pastel individual que se llena normalmente con carne molida (picada) o queso y cebollas.
Fainá – un pan de harina de garbanzos delgado, a menudo se sirve con la fugazza y “pizza por metro”.
Pizza a la Pala
Milanesa – carne de vacuno (o pollo) que está empanado y frito.
Milanesa Rellena – igual que una milanesa normal, aunque rellena de queso y jamón.
Milanesa a la Napolitana - Milanesa con Muza, jamon y salsa de tomate..
** La mila puede ser al pan o al plato como el chivito
Pancho – El “perro caliente” Uruguayo de una salchicha (salchicha) dentro de un Pan de Viena que se cubre con ketchup, mayonesa o mostaza.
Postres típicos de Uruguay
Alfajores – dos galletas de mantequilla rellenos de llenos de dulce de leche (ver abajo) y cubiertos con chocolate.
Bizcochos – una pastelería que viene en muchas formas y tamaños. Muchos son dulces, algunos son salados y un clásico uruguayo, especialmente en el desayuno o durante las pausas de trabajo.
Churros – un cilindro de masa, son como pasteles fritos rellenos de “dulce de leche”, y recubierto con azúcar.
Dulce de Leche – una pasta de color marrón gruesa hecha a partir de leche hervida, el dulce de leche es el postre número uno en Uruguay que se utiliza para rellenar tartas, pasteles y medialunas o para untar en el pan.
RESUMEN
Seguramente me quedaron cosas por poner, como la torta Frita, salsa caruso.. o como se escriba... y mas seguramente.... hay mucha mas comidas y variantes, como la salsa Criolla... como decía anteriormente, muchas cosas compartimos con los Hermanos Argentinos ya que tenemos la misma raíz, por lo que no es para discutir... a quien pertenece.. es decir.. a los dos... es así de simple... por otro lado los paisajes hay de todo un poco, para el que quiere hacer Surf... para el que quiera hacer playa... o ir al campo... bien tranquilo... con comodidad de un hotel 5 estrellas o un camping... a lo silvestre..
Si alguno quiere algúna info o le podemos dar alguna mano... simple, pueden escribir... haber si podemos guiarlos.
FUENTES:
Propias....
y otras no....
http://www.welcomeuruguay.com/colonia/
http://www.portalesdeluruguay.com.uy/
http://bitacorasdeviaje.com/ uruguay /
http://www.viajeauruguay.com/playas/
http://www.turismoenuruguay.org/turismo-rural-en- uruguay /