La nutrióloga Gloria Moloy, dice que las personas toleran consumir distintas cantidades de alcohol antes de emborracharse, algunos de los factores que influyen en nuestros hábitos y reacción al consumo de bebidas alcohólicas son la composición de nuestro cuerpo en términos deporcentajes de grasa y músculo; así como nuestra predisposición genética y social al alcohol, que depende de las costumbres de nuestra familia.
Para aumentar la resistencia al alcohol es preciso alimentarse previamente con comida que contenga carbohidratos, grasas y sobre todo proteínas, indicó la experta.Establecer límites antes de comenzar a beber es muy importante para no abusar del alcohol.
Las mujeres tienen menor tolerancia al alcohol, dijo la especialista, precisando que se debe a que absorben más rápidamente la grasa. Los hombres pueden beber hasta 4 dosis de alcohol y las mujeres solamente dos antes de comenzar a perder el control.
“Por la forma en que estamos construidas, por la cantidad de tejido de grasa. Los hombres tienen más músculo y pueden tolerarlo más. (También) tienen más agua y nosotras tenemos menos agua y más grasa en nuestro cuerpo”.