El Colacho es una fiesta declarada de interés turístico nacional que se celebra coincidiendo con el Corpus Christi en la localidad burgalesa de Castrillo de Murcia, perteneciente al municipio de Sasamón.
La fiesta se originó en 1620, el Colacho (o bebé saltando) se coloca sobre colchones a todos los bebés nacidos en los últimos doce meses.
Los hombres adultos de la localidad de Castrillo de Murcia se disfrazan de diablos y se turnan para saltar por encima de los bebés. Se cree que saltando sobre los niños los libran del pecado original - una especie extraña de bautismo.
En el festival a menudo resultan lesionados los adultos. El papa Benedicto XVI ha pedido recientemente a los sacerdotes locales a alejarse de la fiesta, ya que es peligroso y contrario a la religión católica.