Colita De Cuadril Al Horno [ Ideal Para Vagos Como Yo ]

Aqui Les Dejo La Primera De Mis Recetas...Tuve que aprender a cocinar debido a que estoy viviendo solo jajaja, asi que hago lo que puedo!!





INGREDIENTES:
1k de colita de cuadril
150cc aceite de oliva
1 Ajo picado
25g de mostaza
Orégano fresco picado
Manteca
Sal y pimienta

MODO DE PREPARACIÓN:
-En un bol colocar el aceite, la mostaza, el ajo, el orégano, condimentar con sal y pimienta, batir bien hasta hacer una emulsión. Salar bien la carne y colocar en una fuente de horno, luego colocar la emulsión en la carne con un pincel.
-Precalentar el horno y colocar la fuente y cocinar a fuego fuerte durante 1 hora e ir dándolo vuelta y pintando de tanto en tanto con la emulsión. Apagar el horno y dejarlo dentro unos minutos.