Hola!
Hoy les voy a enseñar a hacer galletitas con chips de chocolate (masitas, tambien les dicen)
Así como las famosas "Toddys" o "Pepitos" pero MUCHISIMO más ricas
Ok empezamos?
- 250 g de manteca
- 1 taza de azúcar
- 2 huevos
- 1 cdita de esencia de vainilla
- 2 tazas y 1/2 de harina común
- Pizca de sal
- 1 cdita de polvo de hornear
- Chocolate para taza c/n (Yo usé Águila)
-Colocamos la manteca y el azúcar, mezclamos
-Colocamos los huevos DE A UNO y mezclamos
-Le agregamos la esencia de vainilla
Después, tamizamos la harina
-Colocamos la pizca de sal, el polvo de hornear y amasamos hasta que quede una masa un poquito chiclosa
-Cortamos y colocamos el chocolate en la masa, ojo, si quieren usar las chips de chocolate que se venden en cualquier cotillón, pueden, pero por precio y cantidad, yo recomiendo que compren una tableta de chocolate y lo rompan en trocitos ustedes, pero hagan como quieran
(En la imagen se ven solo 2 tabletitas, pero son las que me quedaron, no las que usé
)
-Colocamos la masa en la heladera unos 20 min., tanto que "manoseamos" la masa, se ablanda mucho, y con la heladera se endurecerá
(Si la envuelven en un plástico, muchisimo mejor)
-Sacamos la masa de la heladera, hacemos un "chorizo" con ella, y cortamos las galletitas
(no muy gruesas ni grandes) ah, y enharinamos la fuente
-Las mandamos al horno moderado 15-20 min. y listo! a comer!
Bueno, espero que les sea útil y les haya gustado
Gracias por pasar!
