Comida Panameña- Patacones

Los Patacones, son una comida muy famosa en Panama y en el caribe,centro america y algunas partes de suramerica.
Conocido por Tostones,Patacones es una de las recetas mas faciles de hacer. Les dejo la receta.

Ingredientes:
Platano Verde. OJO, no es un banana o nada es un platano verde si se llega a madurar el platano no sabe igual.



Aceite Vegetal
Sal (al gusto)

Procedimiento:
Se pela el platano y se corta en varios pedazos




Se frien en una sarten con el aceite vegetal, bien caliente.

Cuando tenga un color, dorado se sacan se escurre el aceite.
Se aplasta en muchos paises se usa una herramienta llamada la tostonera, pero en Panama se usa un plato o algo que pueda aplastar.
Otra diferencia en muchos paises se come asi mismo. Pero en Panama se frie una vez mas y queda mas crujiente.
Lo metes a la sarten a freir una vez mas hasta que quede un color un poco mas oscuro.
Ojala no se les queme.
Bueno, despues se le puede hechar sal al gusto, matequilla,salsa de tomate.
Se puede comer solo, con arroz y porotos (frijoles) carne asada, bistec. etc.

Espero que lo disfruten. Buen Provecho.