Cualquier admirador del licor o de los cócteles conoce la crema Irlandesa Baileys. Ya no tienes que ir a buscarla en tu licorería por la noche ¡haz la tuya en casa! Es muy fácil y sabrá mejor que una comprada.
Ingredientes
236ml de whisky irlandés
1 lata (414ml) de leche condensada
236ml de crema, media crema o crema batida
3 o 4 huevos pequeños, opcional “ver Advertencias”
30ml de jarabe de chocolate
5g de café instantáneo en polvo
5ml de extracto de vainilla
5ml de extracto de almendra (El jarabe de almendra de la marca Torani puede ser un buen sustituto)
Pasos
1. Reúne los ingredientes
2. Mide y echa los ingredientes en una batidora. Puedes añadir 5g de café en polvo y extracto de vainilla al gusto
3. Bátelo todo junto 30 segundos a velocidad máxima. Asegúrate que la mezcla queda con una textura suave.
4. Pon la crema en una botella bien cerrada.
5. Pon la botella en el refrigerador y deja que se enfríe.
6. Disfruta del Baileys solo, como ingrediente de una bebida o con hielo.
Consejos
. Dale vida a cualquier receta con Baileys, ya sea café, una tarta de queso o helado.
. No olvides agitar la botella antes de usarla.
. Esta receta puede guardarse en el refrigerador hasta un mes.
Advertencias
. El Baileys real no lleva huevo. Es opcional usar huevo en esta receta pero algunas páginas que te dicen cómo hacer Baileys casero incluyen huevo como ingrediente.
. No bebas alcohol si eres menor de edad
Bebidas que puedes preparar con Baileys.
ABC shot
Ingredientes:
Amaretto.
Baileys.
Coñac.
Preparación:
En un vaso caballito, vierte el amaretto, luego con una cuchara cuidadosamente vacía el baileys sin mezclar, y con la misma cuchara agregar el coñac.
Lamborgini
Ingredientes:
1 1/2 Medida de Baileys.
1 1/2 Medida de licor de melón.
1 1/2 Medida de vodka.
Preparación:
Vierte los ingredientes en una copa coctelera y con un encendedor pasa fuego en la parte inferior. Verifica que esté lo suficientemente caliente para que en la parte superior puedas prender flama.
Baileys Banana colada
Ingredientes:
70 ml Baileys.
35 ml Ron.
1 Plátano.
Preparación:
Añade todos los ingredientes en la licuadora, licua y listo.
Dublín Milkshake
Ingredientes:
Hielo.
45 ml de whisky.
30 ml de Baileys.
120 ml de leche fría.
1 bola de helado de vainilla.
1 cucharadita de chocolate en polvo.
Preparación:
Coloca el hielo, el whisky, el Baileys y la leche en una coctelera y agita. Sirve en un vaso de trago largo. Añada la bola de helado y espolvorea el chocolate por encima. ¡Delicioso!
Espero que le sirva a todos y si les gusto recomienden el post
