Como preparar brownies de chocolate y nueces
Ingredientes:
* 1 Taza de Harina (sin polvos de hornear)
* 1 1/2 Taza de Azúcar Rubia (el tipo de azúcar es opcional)
* 3/4 Taza de mantequilla derretida
* 2 Huevos
* 1 cucharadita de polvos de hornear
* 1 Taza de cacao en polvo amargo
* 3/4 Taza de Nueces Picadas
* 3/4 Taza de cobertura de Chocolate Amargo picado
* 1/3 Taza de Leche
Como primer paso debemos calentar la mantequilla y colocar en el bowl en el que prepararemos nuestra masa.
Mezclarla con la taza y media de azúcar y batir hasta q tome consistencia.
Agregar el cacao en polvo, el tercio de taza de leche ( en caso de no tener blanca tambíen puede ser achocolatada) y nuevamente batir, agregar los huevos.
Una vez mezclados comenzar agregando la harina y la cucharadita de polvos de hornear, comenzar a batir en la velocidad lenta para que no se levante la harina.
Solo cuando la mezcla este homógenea y sin grumos se coloca las nueces picadas y los chips de chocolate.
Luego de mezclar bien obtendremos una masa similar a la siguiente.
Mientras, es importante pre calentar el horno a temperatura media y enmantequillar los moldes.
Una vez hecha la mezcla se vierte en los moldes esparciendo uniformemente con no mas de dos centímetros de espesor.
Ahora debemos hornear nuestra masa o mezcla entre 30 y 40 min.
Una vez listo retirar del horno, despegar y cortar en cubos mientras los brownies aún estén calientes.
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Fuente :Comolohago.cl