La tortilla francesa u omelet es un plato elaborado con huevo batido y cocinado con aceite, en una sartén. La forma que adquiere durante el cocinado es similar al de una hoja redonda, extendida o plegada sobre sí misma. La versatilidad de este plato es tan grande que existen inumerables variaciones.
Ingredientes
* 2 Huevos
(al ponerle mas, es logico que el omelet va a ser mas grande )
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* Queso mantecoso
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* Jamon u otro Fiambre
(optativo)
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* Carne picada
(optativo)
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* Sal y Pimienta
(optativo)
Aviso: El sartén tiene que estar recubrida con una fina capa de aceite para que no se pegue y se arruine.El queso mantecoso tiene que estar cortado en pequeños trozos.La sal y la pimienta, se coloca cuando batimos los huevos.
A LA HORA DE COCINAR : batir los huevos, y una vez revueltos tirarlo todo en El Sartén con el aceite ya calentiiitoo .... y esperar 1 minuto y tirar los trozos de queso encima del huevo frito y luego..das vuelta una de las mitades del huevo frito por encima de la otra mitad, quedando masomenos como una empanada ((??)) JAJA.. una vez que el queso este bien derretido ya esta listoo para comerr
Si queres ponerle Fiambre o Carne, lo que tenes que hacer es ponerlo luego de colocar el queso.
Espero que les guste.++
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