LAS MEJORES GALLETITAS QUE COMISTE EN TU VIDA - FOTO RECETA
Materiales necesarios:
2 huevos grandes
3/4 taza de azucar
2 tazas de harina a elección (he llegado a hacer con harina integral y quedan ricas)
Elementos necesarios:
Bol
Batidora manual
Palo de amasar
Molde
Horno
Asaderas
Estómago vacío y con hambre
Resultado:
Aproximadamente 50 galletitas / masitas
PASO 1
Poner los 2 huevos en un bol y batir durante 2 min reloj
Agregar 3/4 taza de azucar y seguir batiendo 2 minutos más (de paso hacemos ejercicio )
Hasta que quede algo así
PASO 2
Colocar 2 tazas de harina, en mi caso usé 000 pero puede ser 0000 o inclusive con harina integral (quedan muy ricas y es un poco más saludable )
Mezclar bien con la batidora hasta que ya quede muy espeso y seguir con las manos
Hasta que quede una masa uniforme como ésta
PASO 3
Preparar la zona donde vamos a trabajar
Ahora hay que empezar a hacer las galletitas, pero antes, dividir la masa en varias partes para trabajar más cómodos
Amasar con el palo de amasar una de las partes hasta obetener el groso deseado (mas finitas = más crocantes)
Con un molde (en mi caso usé un mate que no uso) le vamos dando la forma
A todo esto, ya podemos ir prendiendo el horno para que se caliente, dejarlo encendido 10min antes de poner las galletitas
PASO 4
Enharinar las asaderas (o donde las vayan a cocinar) poniendo primero una capa fina de aceite y luego harina
A medida que vayamos haciendo las galletitas
Las vamos poniendo en las asaderas
PASO 5
Una vez listas (y que hayan pasado 10minutos con el horno encendido) procedemos a colocarlas dentro del horno y bajamos un poquito la temperatura. ACORDATE DE USAR UN GUANTE PARA NO QUEMARTE, no quiero denuncias.
Luego de 10 minutos dentro del horno vamos a tener algo como esto
PASO 6
¡ENTRALE COMO GATO AL WHISKAS!
CERTIFICADA
YAPA
¿No sabés que hacer con el restito que te quedó y no te alcanzó para hacer una galletita entera? Dejá volar tu imaginación
¿Qué te parece un corazoncito para tu novia / novio / mano ?
O si sos un poco mas timbero, ¿Qué tal un dadito?
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