En mi primer post, les daré una idea de como crear su propia huerta, además de ahorrarte dinero tendrás el placer de deleitarte con tus propias hortalizas. Espero que les guste!!
Empezaremos con las herramientas de trabajo
El trabajo de la huerta, es duro y requerirá generalmente de nuestro esfuerzo para su realización. Para ayudarnos en lo posible este proceso, dispondremos de las herramientas específicas de horticultor, desarrolladas a través del tiempo para que realicemos estas labores en la huerta con el mínimmo esfuerzo posible.
A continuación, describiré las más usuales para que conozca el uso que se les da.
AZADA (ZOLETA): Recibe los nombres de Azada, Escardillo, Chapulina, Zacho, Sacho o Zoleta. Se trata de una herramienta de agricultor formada por una lámina cortante y afilada con mango. Se utiliza para cavar tierras roturadas o blandas, mover pequeños montones de arena o cemento y otros muchos usos por su versatilidad.
CHUCHARA: Intrumento manual para cavar espacios pequeños y plantar en los arriates de nuestra huerta, con una hoja estrecha. La variedad para transplantar es de hoja aún más estrecha.
ESCARDILLO: De hoja chata en un extremo con el que triturar y trazar zurcos y con dientes puntiagudos en el otro extremo con el que podrá arrancar las malas hierbas y su raiz.
GUANTES: Para protejer nuestras manos es imprescindible su uso. En las labores de la huerta, puede protegernos de roce, cortes, golpes y muy importante del contacto con productos químicos.
HORCA: Llamada Horca, Horquilla o Laya. Intrumento de mango largo y dos o más puntas o púas. El caso de que sea de tres puntas recibie el nombre de tridente. Permite remover la tierra aflojar malezas que permite portar a cortas distancias y en cantidades relativamente pequeñas.
MANGUERA: Imprescindible para regar nuestras plantas de manera cómoda, llegando allí donde con otros procedimientos no se llega y para limpieza. La forma un tubo hueco y flexible por cuyo interior discurre el agua.
PALAS: Pala Ancha: Herramienta manual utilizada para excavar o mover materiales con cohesión relativamente pequeña como la tierra de nuestros huertos.
Pala de Puntear: Para remover la tierra, y transportar la arena o la grava. Es larga y fina.
Pala Dentada: Su dientes ayudan a trabajar en terrenos pedregosos. Mantengalos afilados.
PULVERIZADOR: Recipiente en el que se almacena un líquido y que para expulsarlo, dispone de un dispositivo que inyecta presión. Con la presión que adquiere y gracias a la boquilla de salida el liguido se vaporiza (es reducido a gotas muy finas). Ese mecanismo de expulsión puede ser manual o mediante gases.
En la horticultura se utiliza generalmente para realizar aplicaciones fitosanitarias.
RASTRILLO: Instrumento formado por una barra dentada transversal con mango y que se utilizada como herramienta hortícola con la que quitar guijarros de superficie, retirar hojas, césped cortado o maleza fina y nivelar superficie, refinar la tierra, amontonar malezas (el rastrillo desmalezador o arado de reja corta) y diversas tareas como arrastrar o desprender los desechos y preparar el suelo para la siembra
Bueno ya tenemos las herramientas, ahora vamos a preparar el suelo para la siembra
Los elementos indispensables que ha de tener una buena tierra para el correcto crecimiento de las plantas son: Nitrógeno (N), Fósforo (P), y Potasio (K). Para corregir el grado de acidez de la tierra, disponemos d diversos productos que nos variarán su estructura.
El abono Para realizar el abono nosotros mismos, haremos capas de 20 a 30 cm de desechos vegetales (flores, hojas secas, hierba cortada, desechos, virutas...) altenando con capas de tierra, lo apisonaremos todo y lo regaremos regularmente para adelantar su descomposición.
La arena Si nuestro suelo es muy arenoso drenará rápidamente por lo que no retendrá el agua de la lluvia o del riego, ni tampoco sus nutrientes. Para evitarlo mezclaremos humus y arcilla. Si por el contrario el suelo es demasiado pesado y arcilloso añadiremos arena limpia (de rio).
El humus Mezclando humus con la tierra conseguiremos aligerarla y que retenga mejor el agua evitando su secado. Existen productos ya preparados que incorporan turba (suelos calcáreos), hojas o tierra vegetal (para suelos ácidos).
La cal La cal se utiliza para modificar la tasa de acidez de la tierra y la que se emplea para los cultivos es la cal de algas marinas o la cal de magnesio. En tierras poco ácidas añadiremos cal cada 3 años y en tierras muy ácidas cada año.
PREPARACIÓN:
Limpieza:
Efectuar una limpieza previa del suelo eliminando malas hierbas, malezas etc..., nuestro terreno deberá quedar lo mas limpio posible.
Roturación:
Profundizando unos 20 cm en la tierra con la pala o medio mecánico y realizandola cada diez dias y varias veces, de forma que las raices queden al aire y mueran además de orear la tierra
TIPOS DE SUELO:
Arenoso o Suelos ligeros:
Tiene buen drenaje y es especialmente bueno como base para nuestros cultivos pero es pobre en nutrientes, por lo que se debera fertilizar previamente.
Estan compuestos basicamente por material de tipo arena, mas o menos gruesa; son de color grisáceo, tienen poca cohesion y son excesivamente permeables porr lo tanto, el agua (y con ella las sustancias nutritivas) se dispersa excesivamente.
Arcilloso o Suelos compactos:
Rico en nutrientes por lo general, drena poco, reteniendo la humedad. Será conveniente prepararlo agregando arena gruesa, compost y mantillo o resaca.
Estan constituidos principalmente por materiales de tipo arcilla, de grano fino o muy fino (limo); de color rojizo (arcilla ferrosa) o amarillento (arcilla calcarea)y son muy pesados, defecto que se acentua cuando predominan las particulas finas. Tienden a encharcarse con el agua, y la aireación resulta problematica; con las lluvias, el limo sale a la superficie y forma una costra impermeable que, a1 secarse, se agrieta y favorece las pérdidas hídricas del suelo por evaporación.
Negro o Suelos húmicos:
De excelente textura y rico en nutrientes, no obstante, es conveniente mantenerlo añadiendo cada temporada, estiercol o humus para que no pierda sus propiedades.
Tienen una estructura relativamente blanda, grumosa, y son de color oscuro. Cuando falta el soporte mineral alcalino (caliza fina) se vuelven compactos y ácidos.
Suelos de consistencia media:
Presentan una relaciónvequilibrada de los distintos componentes, y son cultivables con las técnicas agrónomas normales.
EL SUELO - ACONDICIONAMIENTO
¿Cómo conseguir o fabricar nuestro propio abono?
Se puede usar todo tipo de residuos descompuestos (humus) como: resaca de río, hojarasca de monte, estiércoles de animales (caballo, vaca y aves de corral) o fabricar nosotros mismos el abono (compost) a partir de éste y otros residuos de la siguiente manera:
* Buscar un lugar apropiado: Alto, sombreado y húmedo.
* Se coloca en el suelo tacuaras dispuesta, unas al lado de otras, en el centro se clava una estaca de aproximadamente 1,50-2m de largo.
* Se procede luego a colocar sucesivas capas en el siguiente orden:
* Basura (15cm): Yuyos, Hojas secas, pastos, residuos de cocina (menos plásticos, vidrios o latas).
* Cal apagada y agua.
* Estiércol (5cm): los antes mencionados, menos el humano y el de sus mascotas (perros y gatos).
*Cenizas: la de cocina, horno de barro, etc.
Así sucesivamente, se van colocando las capas hasta llegar a la altura de nuestra estaca,
· Luego ésta se retira para facilitar la aireación y cubrimos la pila con paja o pasto secos para conservar la humedad.
· Cuando la pila se reproduce a la mitad de su volumen debemos removerla para aflojarla, y si ésta se encuentra, muy seca de se riega y si está muy húmeda se airea. Este proceso se completa en aproximadamente 60 días, momento en que no se reconoce la forma original de los materiales utilizados.
Pero antes de sembrar debemos hacer los canteros.
¿Cómo preparar los canteros?
Limpieza de terrenos: sacar toda la basura, yuyos y piedras.
Marcación de los canteros: para ello se utilizan 4 estacas e hilos, siendo las medidas recomendadas de 0,80 a 1mts de ancho y el largo no deberá sobrepasar los 10mts. Es importante dejar entre los canteros un camino de pos lo menos 0,40mts. Para facilitar las tareas que se realizan en el cuidado de una huerta.
Incorporación del abono: con la pala de punta se procede a aflojar la tierra, rompiendo los terrones grandes; éste es el momento en que se procederá a abonar, mezclando el abono con la tierra a una profundidad de 10cm luego se rastrilla con la finalidad de empujar y así preparar una buena cama de siembra.
Una vez que ya tenemos todas las herramientas y el suelo preparado tenemos que sembrar
En numerosas ocasiones, tendremos que utilizar semillas para comenzar el cultivo de nuestras hortalizas. Con ello conseguimos abaratar costes de producción asegurándonos en un alto porcentaje la calidad d lo que vamos a obtener.
Recomendamos por su versatilidad el uso de semilleros portátiles, que se pueden trasladar de un lugar a otro según la necesidad; se utilizan para siembras pequeñas y que permiten ser realizados economicamente en cajones, cajas, bolsas de polietileno etc... , siendo las bandejas de alveolos las mas recomendadas y en las que practicaremos en todos los soportes pequeñas perforaciones que permitan el drenaje.
Puede también utilizar el propio suelo como semillero, con los incovenientes de aumento de malas hierbas y animales que se alimentan de los brotes.
En uno u otro caso, realice los siguientes pasos:
PASO 1º) Desmenuce o rompa los terrones utilizando una horquilla, un rastrillo o un cultivador manual enérgicamente (en suelo).
PASO 2º) Sin hundir la horquilla o el rastrillo a mas de 10 cms de profundidad, para no debe levantar el compost o estiercol soterrado en la cava anterior y nivele en lo posible el terreno (en suelo).
PASO 3º) Arar (en suelo) y esparcir una capa de fertilizante sobre el terreno, mezclando bien para evitar acumulaciones, pues en otro caso podria dañar las raices de las plántulas.
PASO 4º) Rastrille y con el apero, rellene hoyos y rompa los terrones que puedan quedar (en suelo).
PASO 5º) Recoja la piedras encontradas y escombros. Volviendo a rastrillar y nivelar (en suelo). El terreno debe quedar esponjoso y suelto para favorecer una buena germinación de las semillas.
PASO 6º) Observe las semillas a plantar y rechace la que tenga alteraciones de color.
PASO 7º) Humedezca ligerametne la tierra de forma que siga suelta e introducir (por lo general) entre dos o tres por hoyo, esparciendo tierra sobre ellas hasta taparlas y presionando levemente con la azada.
PASO 8º) Regar con cuidado, pulverizando mejor para mojar pero no levantar alguna semilla. Los riegos deben ser frecuentes de poca cantidad pero manteniendo la humedad del substrato.
PASO 9º) Para el semillero de suelo, taparlo con una cubierta plástica transparente o similar manteniéndola a unos centímetros de altura sobre la tierra. Para los portátiles mantenerlos en lugar cálido, sin sol directo y sin corrientes de aire.
PASO 10º)Retirar la cubierta (en suelo) una vez germinen las semillas.
Cuando las plantitas del semillero ya están listas para ir a su lugar definitivo en el huerto, se procede a su trasplante mejor al finalizar el día o en dia nublado, extrayendo cuidadosamente la plántula con la raiz y algo de tierra plantándolas adecuadamente.
Descripción de las especies hortícola de consumo masivo y fácil implantación: .
ZANAHORIA[/color] ( Daucus carota)
Variedad recomendada: Chatenay, Criolla.
Suelo y Clima: requiere suelos profundos bien drenados, ricos en materia orgánica. pH 6,5-7,8. temperatura óptima 15-20º C.
Epoca de siembra: de Marzo a Octubre.
Densidad y distancia de plantación: se realiza una siembra directa al voleo o en líneas usándose 1,5gr / 10 m lineal de cantero. La separación, luego del raleo debe ser de 0,05m entre plantas.
Labores culturales: carpidas y riegos.
Plagas y enfermedades: hormigas, gusanos, podredumbre de la raíz.
Control: sevín (insecticida), oxicloruro de cobre (funguicida y bactericida).
Ciclo de cultivo: de siembra a cosecha 90-100 días.
REPOLLO (Brassica olerácea)
Variedades recomendadas: Corazón de buey, Brunswik.
Suelo y Clima: suelos sueltos, permeables, ricos en materia orgánica pH 6-6,5. Clima preferentemente templado, temperatura de 15-20º C, y resiste una mínima de 0º C.
Época de siembra: se extiende de Marzo a Agosto.
Densidad y distancia de plantación: un almácigo a razón de 2gr/m2 cuando las plantitas tienen 15cm de altura se procede al transplante, siendo su cuadro de plantación de 0,30 x 0,40m.
Labores culturales: riego, carpida, aporque.
Plagas y enfermedades: pulgones y gusanos, podredumbre blanca, podredumbre negra.
Control: sevín (insecticida), oxicloruro de cobre (funguicida y bactericida).
Ciclo de cultivo: de siembra a transplante 35 días, de trasplante a cosecha 80 días.
LECHUGA (Lactuca sativa)
Variedades recomendadas: Criolla, Grand Rapid, Batavia, Houson.
Suelo y Clima: suelos sueltos, ricos en materia orgánica, pH 6-6,5. buena insolación en el invierno y sombreado en el verano. Temperatura óptima 15-18º C.
Época de siembra: se las puede cultivar todo el año, tomando las precauciones correctamente. La siembra puede ser directa o en almácigo.
Densidad y distancia de plantación: se usa 3gr/m2 de almácigo; el transplante se debe realizar cuando las plantas tengan de 5-8cm de altura, cuadro de plantación de 0,25x0,30m
Labores culturales: raleos en el caso de siembra directa, carpidas y riego.
Plagas y enfermedades: trips, chinches, pulgones, hormigas, podredumbre, quemaduras de las plantas-virosis.
Control: sevín, oxicloruro de cobre.
Ciclo de cultivo: de almácigo a transplante 45-50 días, de trasplante a cosecha 65-70 días.
PEREJIL (Petroselinum crispun).
Variedades recomendadas: perejil liso común, plain.
Suelo y Clima: suelos bien drenados y provistos de materia orgánica pH 5-6. temperatura óptima 15-18º C, mínima 7º C.
Época de siembra: se extiende de Marzo a Octubre.
Densidad y distancia de plantación: la siembra es directa, al voleo o en línea utilizando 5gr/m2 de cantero
Labores culturales: carpidas y riegos
Plagas y enfermedades: viruela
Control: oxicloruro de cobre
Ciclo de Cultivo:: de siembra a cosecha: 90 a 100 días, luego se corta cada 15 - 10 días y en verano una vez por mes
ACELGA (Beta vulgaris)
Variedades recomendadas: Blanca de pencas anchas, Verde de pencas anchas.
Suelo y Clima: suelos bien drenados y buena cantidad de materia orgánica. La temperatura que necesita puede oscilar entre 5 y 35ºC, siendo la óptima 15 - 18 ºC.
Época de Siembra: Se realiza siembra directa o en almácigo, se aconseja los meses de marzo a septiembre.
Densidad y distancia de Plantación:4 gr/m2 de almácigos, y el cuadro de plantación 0,30 x 0,50m.
Labores Culturales: raleo de plantas, carpidas, riego, según necesidad, aporte de fertilizante nitrogenado.
Plagas y Enfermedades: hormigas, chinches, viruela, virus.
Control: azufre (funguicida), oxicloruro de cobre, Sevin.
Ciclo de Cultivo: de almácigo a transplante 35 días, de transplante a cosecha 54 días.
ZAPALLITO DE TRONCO (Cucúrbita sp)
Variedades recomendadas: redondo de tronco, Cachi, Magnifi.
Suelo y Clima: suelos sueltos no encharcados, tolera la sequía, pH 5,5 a 6.8. temperatura óptima de crecimiento 18-24º C, sensibles a las heladas.
Época de siembra: se extiende de fines de Agosto a Noviembre, con cuidados especiales se lo cultiva en otoño.
Densidad y distancia de plantación: la siembra es directa o a golpe, depositando en cada pozo 2 o 3 semillas; el cuadro de plantación es de 0,50 x 0,50m. dejando la calle entre canteros.
Labores culturales: aporque, abonado, carpida y ocasionalmente riegos.
Plagas y enfermedades: palomitas blancas, vaquitas de San José, pulgón, oídio, antracnosis, podredumbre del cuello de la raíz y del fruto, virosis.
Control: Sevin, oxicloruro de cobre.
Ciclo de cultivo: siembra a cosecha 65 a 90 días.
TOMATE ( Licopersicum esculentum)
Variedades recomendadas: Platense, Perita (rossol).
Suelo y Clima: suelos profundos bien drenados, ricos en materia orgánica y minerales, pH 6-6,5. Cultivo de clima templado-cálido, temperatura óptima 21-24º C, sensible a las heladas, soporta temperaturas de hasta 3º C.
Época de siembra: la siembra en almácigos se las puede hacer en los meses de Agosto- Septiembre, protegiéndolos de las heladas.
Densidad y distancia de plantación: 1-2gr /m2 de almácigo, haciendo al voleo o en líneas separadas a 15cm unos de otros, cuando el plantín llega a los 10-15cm se procede al transplante, en cuadros de plantación 0,30x 0,90m.
Labores Culturales: tutoraje, desmalezamiento, riego, desbrote.
Plagas y Enfermedades: gusanos, ácaros, nematodos, pulgón, viruela, tizones, marchitamientos.
Control: Sevin, oxicloruro de cobre.
Ciclo de cultivo: de siembra a transplante 35 días, de transplante a cosecha 85-90 días.
POROTO ( Phaseolus sp.)
Variedades Recomendadas: Lago azul, Chaucha metro.
Suelo y Clima: suelos con buen drenaje y buen tenor de materia orgánica pp. 5,5-6,8. las temperaturas óptimas son de 16-25º C, mínima 10º C.
Época de Siembra: se extiende de Septiembre a Noviembre.
Densidad y Distancia de Plantación: según sea de porte recto o voluble, la distancia varía, en la primera es de 0,50 x 0,50m y en la segunda 0,30 x 0,70m. Se harán pozos abonados y en c/u de ellos se depositará 2 a 3 semillas.
Labores Culturales: tutorados, carpidas, aporque, riego.
Plagas y Enfermedades: gusanos de suelo, chicharritas, pulgones, chinches, manchas angular, rayas.
Control: Sevin, oxicloruro de cobre.
Ciclo de Cultivo: dependiendo de la variedad. De siembra a cosecha 50- 100 días.
PIMIENTO (Capsicum annum)
Variedades recomendadas: California Wonder, Calahorra.
Suelo y Clima: se adapta a muchos tipos de suelos, prefiriendo los areno-arcillosos. PH 5,5-6.
Cultivo de clima templado-cálido, sensible al frío, temperatura óptima 18-25º C.
Época de siembra: se preparan los almácigos a mediado de Agosto, protegidos de las heladas, para luego transplantar a los 50 días.
Densidad y distancia de plantación: 2gr/m2 de almácigo, el transplante se realiza en un cuadro de 0,30 x 0,70m.
Labores culturales: carpidas, aporque, riego.
Plagas y enfermedades: pulgón, gusano cortador, bicho moro, marchitez, mancha bacteriana.
Control: sevín oxicloruro de cobre.
Ciclo de cultivo: siembra a transplante 50 días, de transplante a cosecha 90 días.
MAÍZ PARA CHOCLO (Zea mais)
Variedades recomendadas: San Martín, Catete, Blanco cristal.
Suelo y Clima: los suelos de la provincia son todos aptos. Cultivo primaveral-estival, requiere temperaturas de 18-28º C.
Época de siembra: se extiende de mediados de Junio-Octubre y desde mediados de Diciembre hasta la segunda quincena de Enero.
Densidad y distancia de plantación: se utiliza entre 10-18kg de semilla por ha. y el cuadro de plantación es de 0,70 x 0,30m, depositándose 2-3 semilla por golpe.
Labores Culturales: desmalezamiento cuando el cultivo tiene 10cm. Fertilización nitrogenada (úrea), aporque.
Plagas y enfermedades: gusano cortador del tallo, del cogollo, de la espiga, pulgón, hormiga.
Control: sevín (insecticida).
Ciclo de cultivos: de siembra a cosecha 90 días.
¿Cómo debo cuidar la huerta?
Las semillas han brotado con fuerza y las plantitas están creciendo día a día.
Pero, para llegar a tener una buena cosecha, debo realizar ciertos trabajos llamados ”Labores Culturales” que nos ayudará a no perder el trabajo hecho hasta ahora.
Las principales labores culturales son:
· Sacar los yuyos: las raíces de éstos “roban” los alimentos del suelo a nuestras verduras.
· Carpir: el remover la tierra permite una mejor acción del agua y del aire.
· Regar: el agua es indispensable, por lo tanto no debe faltar en la huerta.
· Ralear: cuando las plantas crecen muy juntas, se molestan unas a otras en el crecimiento, por lo tanto debo entresacarlas y dejar cierta distancia entre ellas.
· Aporcar: hay plantas que necesitan que se les amontone tierra junto a las raíces para crecer vigorosas. Ej: maíz, tomate, pimiento, zapallo de tronco, etc.
· Tutorar: sirve para sostener a las plantas de tomate, poroto, arvejas, etc., mediante el uso de palos o cañas.
· Podar: para el tomate, al cual deben dejarse uno o dos tallos principales.
· Control de plagas y enfermedades: para descubrir en la hurta la presencia de plagas y/o enfermedades es fundamental la observación diaria de la misma y así poder combatirlas con productos químicos más adecuados. Pero es conveniente saber que éstos no solo afectan a dichas plagas y enfermedades, sino que también su mal uso puede afectar al ser humano, por eso es necesario asesorarse con un profesional o con los organismos oficiales correspondientes.
Bueno aca esta mi post, espero qe les guste, cualquier imperfección comuniquenmela asi la corrijo
Empezaremos con las herramientas de trabajo
El trabajo de la huerta, es duro y requerirá generalmente de nuestro esfuerzo para su realización. Para ayudarnos en lo posible este proceso, dispondremos de las herramientas específicas de horticultor, desarrolladas a través del tiempo para que realicemos estas labores en la huerta con el mínimmo esfuerzo posible.
A continuación, describiré las más usuales para que conozca el uso que se les da.
AZADA (ZOLETA): Recibe los nombres de Azada, Escardillo, Chapulina, Zacho, Sacho o Zoleta. Se trata de una herramienta de agricultor formada por una lámina cortante y afilada con mango. Se utiliza para cavar tierras roturadas o blandas, mover pequeños montones de arena o cemento y otros muchos usos por su versatilidad.
CHUCHARA: Intrumento manual para cavar espacios pequeños y plantar en los arriates de nuestra huerta, con una hoja estrecha. La variedad para transplantar es de hoja aún más estrecha.
ESCARDILLO: De hoja chata en un extremo con el que triturar y trazar zurcos y con dientes puntiagudos en el otro extremo con el que podrá arrancar las malas hierbas y su raiz.
GUANTES: Para protejer nuestras manos es imprescindible su uso. En las labores de la huerta, puede protegernos de roce, cortes, golpes y muy importante del contacto con productos químicos.
HORCA: Llamada Horca, Horquilla o Laya. Intrumento de mango largo y dos o más puntas o púas. El caso de que sea de tres puntas recibie el nombre de tridente. Permite remover la tierra aflojar malezas que permite portar a cortas distancias y en cantidades relativamente pequeñas.
MANGUERA: Imprescindible para regar nuestras plantas de manera cómoda, llegando allí donde con otros procedimientos no se llega y para limpieza. La forma un tubo hueco y flexible por cuyo interior discurre el agua.
PALAS: Pala Ancha: Herramienta manual utilizada para excavar o mover materiales con cohesión relativamente pequeña como la tierra de nuestros huertos.
Pala de Puntear: Para remover la tierra, y transportar la arena o la grava. Es larga y fina.
Pala Dentada: Su dientes ayudan a trabajar en terrenos pedregosos. Mantengalos afilados.
PULVERIZADOR: Recipiente en el que se almacena un líquido y que para expulsarlo, dispone de un dispositivo que inyecta presión. Con la presión que adquiere y gracias a la boquilla de salida el liguido se vaporiza (es reducido a gotas muy finas). Ese mecanismo de expulsión puede ser manual o mediante gases.
En la horticultura se utiliza generalmente para realizar aplicaciones fitosanitarias.
RASTRILLO: Instrumento formado por una barra dentada transversal con mango y que se utilizada como herramienta hortícola con la que quitar guijarros de superficie, retirar hojas, césped cortado o maleza fina y nivelar superficie, refinar la tierra, amontonar malezas (el rastrillo desmalezador o arado de reja corta) y diversas tareas como arrastrar o desprender los desechos y preparar el suelo para la siembra
Bueno ya tenemos las herramientas, ahora vamos a preparar el suelo para la siembra
Los elementos indispensables que ha de tener una buena tierra para el correcto crecimiento de las plantas son: Nitrógeno (N), Fósforo (P), y Potasio (K). Para corregir el grado de acidez de la tierra, disponemos d diversos productos que nos variarán su estructura.
El abono Para realizar el abono nosotros mismos, haremos capas de 20 a 30 cm de desechos vegetales (flores, hojas secas, hierba cortada, desechos, virutas...) altenando con capas de tierra, lo apisonaremos todo y lo regaremos regularmente para adelantar su descomposición.
La arena Si nuestro suelo es muy arenoso drenará rápidamente por lo que no retendrá el agua de la lluvia o del riego, ni tampoco sus nutrientes. Para evitarlo mezclaremos humus y arcilla. Si por el contrario el suelo es demasiado pesado y arcilloso añadiremos arena limpia (de rio).
El humus Mezclando humus con la tierra conseguiremos aligerarla y que retenga mejor el agua evitando su secado. Existen productos ya preparados que incorporan turba (suelos calcáreos), hojas o tierra vegetal (para suelos ácidos).
La cal La cal se utiliza para modificar la tasa de acidez de la tierra y la que se emplea para los cultivos es la cal de algas marinas o la cal de magnesio. En tierras poco ácidas añadiremos cal cada 3 años y en tierras muy ácidas cada año.
PREPARACIÓN:
Limpieza:
Efectuar una limpieza previa del suelo eliminando malas hierbas, malezas etc..., nuestro terreno deberá quedar lo mas limpio posible.
Roturación:
Profundizando unos 20 cm en la tierra con la pala o medio mecánico y realizandola cada diez dias y varias veces, de forma que las raices queden al aire y mueran además de orear la tierra
TIPOS DE SUELO:
Arenoso o Suelos ligeros:
Tiene buen drenaje y es especialmente bueno como base para nuestros cultivos pero es pobre en nutrientes, por lo que se debera fertilizar previamente.
Estan compuestos basicamente por material de tipo arena, mas o menos gruesa; son de color grisáceo, tienen poca cohesion y son excesivamente permeables porr lo tanto, el agua (y con ella las sustancias nutritivas) se dispersa excesivamente.
Arcilloso o Suelos compactos:
Rico en nutrientes por lo general, drena poco, reteniendo la humedad. Será conveniente prepararlo agregando arena gruesa, compost y mantillo o resaca.
Estan constituidos principalmente por materiales de tipo arcilla, de grano fino o muy fino (limo); de color rojizo (arcilla ferrosa) o amarillento (arcilla calcarea)y son muy pesados, defecto que se acentua cuando predominan las particulas finas. Tienden a encharcarse con el agua, y la aireación resulta problematica; con las lluvias, el limo sale a la superficie y forma una costra impermeable que, a1 secarse, se agrieta y favorece las pérdidas hídricas del suelo por evaporación.
Negro o Suelos húmicos:
De excelente textura y rico en nutrientes, no obstante, es conveniente mantenerlo añadiendo cada temporada, estiercol o humus para que no pierda sus propiedades.
Tienen una estructura relativamente blanda, grumosa, y son de color oscuro. Cuando falta el soporte mineral alcalino (caliza fina) se vuelven compactos y ácidos.
Suelos de consistencia media:
Presentan una relaciónvequilibrada de los distintos componentes, y son cultivables con las técnicas agrónomas normales.
EL SUELO - ACONDICIONAMIENTO
¿Cómo conseguir o fabricar nuestro propio abono?
Se puede usar todo tipo de residuos descompuestos (humus) como: resaca de río, hojarasca de monte, estiércoles de animales (caballo, vaca y aves de corral) o fabricar nosotros mismos el abono (compost) a partir de éste y otros residuos de la siguiente manera:
* Buscar un lugar apropiado: Alto, sombreado y húmedo.
* Se coloca en el suelo tacuaras dispuesta, unas al lado de otras, en el centro se clava una estaca de aproximadamente 1,50-2m de largo.
* Se procede luego a colocar sucesivas capas en el siguiente orden:
* Basura (15cm): Yuyos, Hojas secas, pastos, residuos de cocina (menos plásticos, vidrios o latas).
* Cal apagada y agua.
* Estiércol (5cm): los antes mencionados, menos el humano y el de sus mascotas (perros y gatos).
*Cenizas: la de cocina, horno de barro, etc.
Así sucesivamente, se van colocando las capas hasta llegar a la altura de nuestra estaca,
· Luego ésta se retira para facilitar la aireación y cubrimos la pila con paja o pasto secos para conservar la humedad.
· Cuando la pila se reproduce a la mitad de su volumen debemos removerla para aflojarla, y si ésta se encuentra, muy seca de se riega y si está muy húmeda se airea. Este proceso se completa en aproximadamente 60 días, momento en que no se reconoce la forma original de los materiales utilizados.
Pero antes de sembrar debemos hacer los canteros.
¿Cómo preparar los canteros?
Limpieza de terrenos: sacar toda la basura, yuyos y piedras.
Marcación de los canteros: para ello se utilizan 4 estacas e hilos, siendo las medidas recomendadas de 0,80 a 1mts de ancho y el largo no deberá sobrepasar los 10mts. Es importante dejar entre los canteros un camino de pos lo menos 0,40mts. Para facilitar las tareas que se realizan en el cuidado de una huerta.
Incorporación del abono: con la pala de punta se procede a aflojar la tierra, rompiendo los terrones grandes; éste es el momento en que se procederá a abonar, mezclando el abono con la tierra a una profundidad de 10cm luego se rastrilla con la finalidad de empujar y así preparar una buena cama de siembra.
Una vez que ya tenemos todas las herramientas y el suelo preparado tenemos que sembrar
En numerosas ocasiones, tendremos que utilizar semillas para comenzar el cultivo de nuestras hortalizas. Con ello conseguimos abaratar costes de producción asegurándonos en un alto porcentaje la calidad d lo que vamos a obtener.
Recomendamos por su versatilidad el uso de semilleros portátiles, que se pueden trasladar de un lugar a otro según la necesidad; se utilizan para siembras pequeñas y que permiten ser realizados economicamente en cajones, cajas, bolsas de polietileno etc... , siendo las bandejas de alveolos las mas recomendadas y en las que practicaremos en todos los soportes pequeñas perforaciones que permitan el drenaje.
Puede también utilizar el propio suelo como semillero, con los incovenientes de aumento de malas hierbas y animales que se alimentan de los brotes.
En uno u otro caso, realice los siguientes pasos:
PASO 1º) Desmenuce o rompa los terrones utilizando una horquilla, un rastrillo o un cultivador manual enérgicamente (en suelo).
PASO 2º) Sin hundir la horquilla o el rastrillo a mas de 10 cms de profundidad, para no debe levantar el compost o estiercol soterrado en la cava anterior y nivele en lo posible el terreno (en suelo).
PASO 3º) Arar (en suelo) y esparcir una capa de fertilizante sobre el terreno, mezclando bien para evitar acumulaciones, pues en otro caso podria dañar las raices de las plántulas.
PASO 4º) Rastrille y con el apero, rellene hoyos y rompa los terrones que puedan quedar (en suelo).
PASO 5º) Recoja la piedras encontradas y escombros. Volviendo a rastrillar y nivelar (en suelo). El terreno debe quedar esponjoso y suelto para favorecer una buena germinación de las semillas.
PASO 6º) Observe las semillas a plantar y rechace la que tenga alteraciones de color.
PASO 7º) Humedezca ligerametne la tierra de forma que siga suelta e introducir (por lo general) entre dos o tres por hoyo, esparciendo tierra sobre ellas hasta taparlas y presionando levemente con la azada.
PASO 8º) Regar con cuidado, pulverizando mejor para mojar pero no levantar alguna semilla. Los riegos deben ser frecuentes de poca cantidad pero manteniendo la humedad del substrato.
PASO 9º) Para el semillero de suelo, taparlo con una cubierta plástica transparente o similar manteniéndola a unos centímetros de altura sobre la tierra. Para los portátiles mantenerlos en lugar cálido, sin sol directo y sin corrientes de aire.
PASO 10º)Retirar la cubierta (en suelo) una vez germinen las semillas.
Cuando las plantitas del semillero ya están listas para ir a su lugar definitivo en el huerto, se procede a su trasplante mejor al finalizar el día o en dia nublado, extrayendo cuidadosamente la plántula con la raiz y algo de tierra plantándolas adecuadamente.
Descripción de las especies hortícola de consumo masivo y fácil implantación: .
ZANAHORIA[/color] ( Daucus carota)
Variedad recomendada: Chatenay, Criolla.
Suelo y Clima: requiere suelos profundos bien drenados, ricos en materia orgánica. pH 6,5-7,8. temperatura óptima 15-20º C.
Epoca de siembra: de Marzo a Octubre.
Densidad y distancia de plantación: se realiza una siembra directa al voleo o en líneas usándose 1,5gr / 10 m lineal de cantero. La separación, luego del raleo debe ser de 0,05m entre plantas.
Labores culturales: carpidas y riegos.
Plagas y enfermedades: hormigas, gusanos, podredumbre de la raíz.
Control: sevín (insecticida), oxicloruro de cobre (funguicida y bactericida).
Ciclo de cultivo: de siembra a cosecha 90-100 días.
REPOLLO (Brassica olerácea)
Variedades recomendadas: Corazón de buey, Brunswik.
Suelo y Clima: suelos sueltos, permeables, ricos en materia orgánica pH 6-6,5. Clima preferentemente templado, temperatura de 15-20º C, y resiste una mínima de 0º C.
Época de siembra: se extiende de Marzo a Agosto.
Densidad y distancia de plantación: un almácigo a razón de 2gr/m2 cuando las plantitas tienen 15cm de altura se procede al transplante, siendo su cuadro de plantación de 0,30 x 0,40m.
Labores culturales: riego, carpida, aporque.
Plagas y enfermedades: pulgones y gusanos, podredumbre blanca, podredumbre negra.
Control: sevín (insecticida), oxicloruro de cobre (funguicida y bactericida).
Ciclo de cultivo: de siembra a transplante 35 días, de trasplante a cosecha 80 días.
LECHUGA (Lactuca sativa)
Variedades recomendadas: Criolla, Grand Rapid, Batavia, Houson.
Suelo y Clima: suelos sueltos, ricos en materia orgánica, pH 6-6,5. buena insolación en el invierno y sombreado en el verano. Temperatura óptima 15-18º C.
Época de siembra: se las puede cultivar todo el año, tomando las precauciones correctamente. La siembra puede ser directa o en almácigo.
Densidad y distancia de plantación: se usa 3gr/m2 de almácigo; el transplante se debe realizar cuando las plantas tengan de 5-8cm de altura, cuadro de plantación de 0,25x0,30m
Labores culturales: raleos en el caso de siembra directa, carpidas y riego.
Plagas y enfermedades: trips, chinches, pulgones, hormigas, podredumbre, quemaduras de las plantas-virosis.
Control: sevín, oxicloruro de cobre.
Ciclo de cultivo: de almácigo a transplante 45-50 días, de trasplante a cosecha 65-70 días.
PEREJIL (Petroselinum crispun).
Variedades recomendadas: perejil liso común, plain.
Suelo y Clima: suelos bien drenados y provistos de materia orgánica pH 5-6. temperatura óptima 15-18º C, mínima 7º C.
Época de siembra: se extiende de Marzo a Octubre.
Densidad y distancia de plantación: la siembra es directa, al voleo o en línea utilizando 5gr/m2 de cantero
Labores culturales: carpidas y riegos
Plagas y enfermedades: viruela
Control: oxicloruro de cobre
Ciclo de Cultivo:: de siembra a cosecha: 90 a 100 días, luego se corta cada 15 - 10 días y en verano una vez por mes
ACELGA (Beta vulgaris)
Variedades recomendadas: Blanca de pencas anchas, Verde de pencas anchas.
Suelo y Clima: suelos bien drenados y buena cantidad de materia orgánica. La temperatura que necesita puede oscilar entre 5 y 35ºC, siendo la óptima 15 - 18 ºC.
Época de Siembra: Se realiza siembra directa o en almácigo, se aconseja los meses de marzo a septiembre.
Densidad y distancia de Plantación:4 gr/m2 de almácigos, y el cuadro de plantación 0,30 x 0,50m.
Labores Culturales: raleo de plantas, carpidas, riego, según necesidad, aporte de fertilizante nitrogenado.
Plagas y Enfermedades: hormigas, chinches, viruela, virus.
Control: azufre (funguicida), oxicloruro de cobre, Sevin.
Ciclo de Cultivo: de almácigo a transplante 35 días, de transplante a cosecha 54 días.
ZAPALLITO DE TRONCO (Cucúrbita sp)
Variedades recomendadas: redondo de tronco, Cachi, Magnifi.
Suelo y Clima: suelos sueltos no encharcados, tolera la sequía, pH 5,5 a 6.8. temperatura óptima de crecimiento 18-24º C, sensibles a las heladas.
Época de siembra: se extiende de fines de Agosto a Noviembre, con cuidados especiales se lo cultiva en otoño.
Densidad y distancia de plantación: la siembra es directa o a golpe, depositando en cada pozo 2 o 3 semillas; el cuadro de plantación es de 0,50 x 0,50m. dejando la calle entre canteros.
Labores culturales: aporque, abonado, carpida y ocasionalmente riegos.
Plagas y enfermedades: palomitas blancas, vaquitas de San José, pulgón, oídio, antracnosis, podredumbre del cuello de la raíz y del fruto, virosis.
Control: Sevin, oxicloruro de cobre.
Ciclo de cultivo: siembra a cosecha 65 a 90 días.
TOMATE ( Licopersicum esculentum)
Variedades recomendadas: Platense, Perita (rossol).
Suelo y Clima: suelos profundos bien drenados, ricos en materia orgánica y minerales, pH 6-6,5. Cultivo de clima templado-cálido, temperatura óptima 21-24º C, sensible a las heladas, soporta temperaturas de hasta 3º C.
Época de siembra: la siembra en almácigos se las puede hacer en los meses de Agosto- Septiembre, protegiéndolos de las heladas.
Densidad y distancia de plantación: 1-2gr /m2 de almácigo, haciendo al voleo o en líneas separadas a 15cm unos de otros, cuando el plantín llega a los 10-15cm se procede al transplante, en cuadros de plantación 0,30x 0,90m.
Labores Culturales: tutoraje, desmalezamiento, riego, desbrote.
Plagas y Enfermedades: gusanos, ácaros, nematodos, pulgón, viruela, tizones, marchitamientos.
Control: Sevin, oxicloruro de cobre.
Ciclo de cultivo: de siembra a transplante 35 días, de transplante a cosecha 85-90 días.
POROTO ( Phaseolus sp.)
Variedades Recomendadas: Lago azul, Chaucha metro.
Suelo y Clima: suelos con buen drenaje y buen tenor de materia orgánica pp. 5,5-6,8. las temperaturas óptimas son de 16-25º C, mínima 10º C.
Época de Siembra: se extiende de Septiembre a Noviembre.
Densidad y Distancia de Plantación: según sea de porte recto o voluble, la distancia varía, en la primera es de 0,50 x 0,50m y en la segunda 0,30 x 0,70m. Se harán pozos abonados y en c/u de ellos se depositará 2 a 3 semillas.
Labores Culturales: tutorados, carpidas, aporque, riego.
Plagas y Enfermedades: gusanos de suelo, chicharritas, pulgones, chinches, manchas angular, rayas.
Control: Sevin, oxicloruro de cobre.
Ciclo de Cultivo: dependiendo de la variedad. De siembra a cosecha 50- 100 días.
PIMIENTO (Capsicum annum)
Variedades recomendadas: California Wonder, Calahorra.
Suelo y Clima: se adapta a muchos tipos de suelos, prefiriendo los areno-arcillosos. PH 5,5-6.
Cultivo de clima templado-cálido, sensible al frío, temperatura óptima 18-25º C.
Época de siembra: se preparan los almácigos a mediado de Agosto, protegidos de las heladas, para luego transplantar a los 50 días.
Densidad y distancia de plantación: 2gr/m2 de almácigo, el transplante se realiza en un cuadro de 0,30 x 0,70m.
Labores culturales: carpidas, aporque, riego.
Plagas y enfermedades: pulgón, gusano cortador, bicho moro, marchitez, mancha bacteriana.
Control: sevín oxicloruro de cobre.
Ciclo de cultivo: siembra a transplante 50 días, de transplante a cosecha 90 días.
MAÍZ PARA CHOCLO (Zea mais)
Variedades recomendadas: San Martín, Catete, Blanco cristal.
Suelo y Clima: los suelos de la provincia son todos aptos. Cultivo primaveral-estival, requiere temperaturas de 18-28º C.
Época de siembra: se extiende de mediados de Junio-Octubre y desde mediados de Diciembre hasta la segunda quincena de Enero.
Densidad y distancia de plantación: se utiliza entre 10-18kg de semilla por ha. y el cuadro de plantación es de 0,70 x 0,30m, depositándose 2-3 semilla por golpe.
Labores Culturales: desmalezamiento cuando el cultivo tiene 10cm. Fertilización nitrogenada (úrea), aporque.
Plagas y enfermedades: gusano cortador del tallo, del cogollo, de la espiga, pulgón, hormiga.
Control: sevín (insecticida).
Ciclo de cultivos: de siembra a cosecha 90 días.
¿Cómo debo cuidar la huerta?
Las semillas han brotado con fuerza y las plantitas están creciendo día a día.
Pero, para llegar a tener una buena cosecha, debo realizar ciertos trabajos llamados ”Labores Culturales” que nos ayudará a no perder el trabajo hecho hasta ahora.
Las principales labores culturales son:
· Sacar los yuyos: las raíces de éstos “roban” los alimentos del suelo a nuestras verduras.
· Carpir: el remover la tierra permite una mejor acción del agua y del aire.
· Regar: el agua es indispensable, por lo tanto no debe faltar en la huerta.
· Ralear: cuando las plantas crecen muy juntas, se molestan unas a otras en el crecimiento, por lo tanto debo entresacarlas y dejar cierta distancia entre ellas.
· Aporcar: hay plantas que necesitan que se les amontone tierra junto a las raíces para crecer vigorosas. Ej: maíz, tomate, pimiento, zapallo de tronco, etc.
· Tutorar: sirve para sostener a las plantas de tomate, poroto, arvejas, etc., mediante el uso de palos o cañas.
· Podar: para el tomate, al cual deben dejarse uno o dos tallos principales.
· Control de plagas y enfermedades: para descubrir en la hurta la presencia de plagas y/o enfermedades es fundamental la observación diaria de la misma y así poder combatirlas con productos químicos más adecuados. Pero es conveniente saber que éstos no solo afectan a dichas plagas y enfermedades, sino que también su mal uso puede afectar al ser humano, por eso es necesario asesorarse con un profesional o con los organismos oficiales correspondientes.
Bueno aca esta mi post, espero qe les guste, cualquier imperfección comuniquenmela asi la corrijo