Rosquillas para Niños
Comensales: 12
País: Estados Unidos
Tiempo de preparación: 1 hours 0 mins
Tiempo de cocción: 1 hours 0 mins
Tiempo total: 2 hours 0 mins
País: Estados Unidos
Tiempo de preparación: 1 hours 0 mins
Tiempo de cocción: 1 hours 0 mins
Tiempo total: 2 hours 0 mins
Ingredientes
25 gramos de levadura disuelta en 1/2 taza de agua tibia
2 cucharadas de harina
1 cucharada de azúcar
Cobertura de chocolate
2 huevos y 1 yema
1/4 taza de azúcar
60 gramos de manteca
Ralladura de limón
1 cucharada de vinagre
3 tazas de harina
2 cucharadas de harina
1 cucharada de azúcar
Cobertura de chocolate
2 huevos y 1 yema
1/4 taza de azúcar
60 gramos de manteca
Ralladura de limón
1 cucharada de vinagre
3 tazas de harina
Preparacion
En la levadura disuelta agregar la harina y el azúcar. Mezclar y dejar reposar con un trapo encima unos minutos.
En un recipiente a parte mezclar los huevos, el azucar y la manteca pomada. Una cucharadita de ralladura de limón y el vinagre. Mezclar e ir agregando de a poco la harina previamente cernida y mezclada con un poco de sal.
Debemos llegar a una masa manipulable pero que no se pegue en las manos, si es necesario se le puede ir echando agua o harina (depende el caso) para lograr esa consistencia.
Una vez que, amasando, la masa no se adhiere a la mesa y es manipulable, formar un bollo y dejarlo levar otra vez con el trapo encima.
Para lograr la forma de las rosquillas, debemos estirar la masa (aprox un centímetro de espesor) y utilizar un cortador de roscas enharinado.
Enmantecar una placa y acomodar en ella las roscas para que leven durante unos minutos.
Cumplido el tiempo proceder con el fritado de las mismas. Dorarlas de uno de los lados, voltear y dejar que se cocine del otro. Retirar a medida que se van cosiendo y apoyarlas sobre una fuetne envuelta de papel absorvente para que liberen el exceso de aceite. Dejar enfriar y cubrirlas con el chocolate cobertura
En un recipiente a parte mezclar los huevos, el azucar y la manteca pomada. Una cucharadita de ralladura de limón y el vinagre. Mezclar e ir agregando de a poco la harina previamente cernida y mezclada con un poco de sal.
Debemos llegar a una masa manipulable pero que no se pegue en las manos, si es necesario se le puede ir echando agua o harina (depende el caso) para lograr esa consistencia.
Una vez que, amasando, la masa no se adhiere a la mesa y es manipulable, formar un bollo y dejarlo levar otra vez con el trapo encima.
Para lograr la forma de las rosquillas, debemos estirar la masa (aprox un centímetro de espesor) y utilizar un cortador de roscas enharinado.
Enmantecar una placa y acomodar en ella las roscas para que leven durante unos minutos.
Cumplido el tiempo proceder con el fritado de las mismas. Dorarlas de uno de los lados, voltear y dejar que se cocine del otro. Retirar a medida que se van cosiendo y apoyarlas sobre una fuetne envuelta de papel absorvente para que liberen el exceso de aceite. Dejar enfriar y cubrirlas con el chocolate cobertura
Galletas Sencillas
Comensales: 10
País: Chile
Tiempo de preparación: 10 mins
Tiempo de cocción: 10 mins
Tiempo total: 20 mins
País: Chile
Tiempo de preparación: 10 mins
Tiempo de cocción: 10 mins
Tiempo total: 20 mins
Ingredientes
200 gr. de maicena
200 gr. de harina
5 cdas. de mantequilla derretida
2 cdtas. de polvo de hornear
Ralladura de limón (a gusto, mínimamente unas 3 cdas.)
1/2 taza de azúcar flor
2 huevos
5 cdas. de leche
200 gr. de harina
5 cdas. de mantequilla derretida
2 cdtas. de polvo de hornear
Ralladura de limón (a gusto, mínimamente unas 3 cdas.)
1/2 taza de azúcar flor
2 huevos
5 cdas. de leche
Preparacion
Mezclar bien todos los ingredientes hasta formar una masahomogénea. Una vez que esté lista, amasar con ayuda del palote hasta que quede una superficie lisa y cortar con moldes, de formas a gusto.
Aceitar una placa para horno y cocinar durante unos 10/15 minutos hasta que estén doraditas.
Para terminar se pueden espolvorear con azúcar impalpable.
Aceitar una placa para horno y cocinar durante unos 10/15 minutos hasta que estén doraditas.
Para terminar se pueden espolvorear con azúcar impalpable.
Bombones de Chocolate y avena
Comensales: 10
País: Argentina
Tiempo de preparación: 30 mins
Tiempo de cocción: 30 mins
Tiempo total: 1 hours 0 mins
País: Argentina
Tiempo de preparación: 30 mins
Tiempo de cocción: 30 mins
Tiempo total: 1 hours 0 mins
Ingredientes
60 gr. de manteca
1/2 taza de cacao amargo
400 gr. de azúcar
125 cc. de leche
2 tazas de copos de avena
1/2 taza de chocolate troceado
1/2 taza de cacao amargo
400 gr. de azúcar
125 cc. de leche
2 tazas de copos de avena
1/2 taza de chocolate troceado
Preparacion
Poner todos la manteca, la leche, el cacao y el azúcar en una cacerola. Llevar a fuego bajo siempre mezclando hasta que se derrita bien todo. Dejar hervir un minuto y retirar del fuego.
Agregar a esta preparación las 2 tazas de copos de avena y el chocolate en trocitos.
Mezclar todo y volcar en un molde previamente enmantecado.
Llevar a la heladera durante media hora y luego cortar en círculos o cuadraditos.
Presentar servidos en pirotines.
Agregar a esta preparación las 2 tazas de copos de avena y el chocolate en trocitos.
Mezclar todo y volcar en un molde previamente enmantecado.
Llevar a la heladera durante media hora y luego cortar en círculos o cuadraditos.
Presentar servidos en pirotines.
Bolitas de Pecana
Comensales: 5
País: Peru
Tiempo de preparación: 05 mins
Tiempo de cocción: 00 mins
Tiempo total: 5 mins
País: Peru
Tiempo de preparación: 05 mins
Tiempo de cocción: 00 mins
Tiempo total: 5 mins
Ingredientes
100 gr. de nueces pecanas
1/2 lata de leche condensada
Galletas de vainilla molidas
Azúcar en polvo
Cacao en polvo
1/2 lata de leche condensada
Galletas de vainilla molidas
Azúcar en polvo
Cacao en polvo
Preparacion
Mezclar las galletas molidas y las pecanas molidas en un tazón, agregar leche condensada de a poco y mezclar bien.
Preparar un tazón aparte con el azúcar en polvo, y otro con el cacao.
Formar bolitas del mismo tamaño con la masa y con ayuda de las manos, pasarlas todas por el azúcar en polvo y el cacao.
Llevar al refrigerador.
Preparar un tazón aparte con el azúcar en polvo, y otro con el cacao.
Formar bolitas del mismo tamaño con la masa y con ayuda de las manos, pasarlas todas por el azúcar en polvo y el cacao.
Llevar al refrigerador.
Ensalada de Pollo
Comensales: 10
País: Mexico
Tiempo de preparación: 30 mins
Tiempo de cocción: 45 mins
Tiempo total: 1 hours 15 mins
País: Mexico
Tiempo de preparación: 30 mins
Tiempo de cocción: 45 mins
Tiempo total: 1 hours 15 mins
Ingredientes
2 pechugas de pollo
4 papas medianas cocidas y cortadas en cubitos pequeños
6 zanahorias cocidas y picadas
2 varas de apio finamente picado
1 lata de chícharos
Mayonesa
Agua
Sal
1 diente de ajo
4 papas medianas cocidas y cortadas en cubitos pequeños
6 zanahorias cocidas y picadas
2 varas de apio finamente picado
1 lata de chícharos
Mayonesa
Agua
Sal
1 diente de ajo
Preparacion
Hervir las pechugas en agua con sal y el diente de ajo. Una vez cocidas y frías, deshebrarlas.
Mezclar en una ensaladera las papas, chíharos, zanahorias y pollo con mayonesa a gusto.
Servir en sandwich o rellenando un volovan.
Mezclar en una ensaladera las papas, chíharos, zanahorias y pollo con mayonesa a gusto.
Servir en sandwich o rellenando un volovan.
Tostaditas de queso
Comensales: 4
País: Argentina
Tiempo de preparación: 1 mins
Tiempo de cocción: 5 mins
Tiempo total: 6 mins
País: Argentina
Tiempo de preparación: 1 mins
Tiempo de cocción: 5 mins
Tiempo total: 6 mins
Ingredientes
6 tajadas de pan lactal
6 cdtas. de mayonesa Light
6 tajaditas de queso fresco
6 cdtas. de mayonesa Light
6 tajaditas de queso fresco
Preparacion
Quite la corteza de las rodajas de pan lácteo y divídalas en dos (por la diagonal, logrando 2 triángulos por cada tajada).
Unte cada triángulo con mayonesa Light y cúbrala con una tajadita de queso fresco.
Apoye los triángulos en una placa aceitada y llévelos a horno caliente hasta dorar.
Unte cada triángulo con mayonesa Light y cúbrala con una tajadita de queso fresco.
Apoye los triángulos en una placa aceitada y llévelos a horno caliente hasta dorar.